zwiebelsauce süß sauer (563 Ergebnisse)

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Kasseler Schnitzel- Auflauf

09.03.2005
Am Abend vor dem Essen: Boden einer Auflaufform mit Schnitzel belegen. Schnitzel nach Geschmack mit Salz wuerzen. Schnitzel nun mit Zwiebelsauce bedecken. Nun wieder ein Schnitzel in die... mehr

Fleischbruehe nach Muensterlaender Art

10.03.2005
Siehe auch: Muensterlaender Zwiebelsauce Das Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen und dann erst das Fleisch ins Kochwasser geben und 90 Minuten bei geschlossenem Topf kochen.... mehr

Gefülltes Schweinefilet mit Zwiebelsauce auf Mangold

10.03.2005
Zubereitung: Das Schweinefilet würzen, in zwei Medaillons schneiden und leicht plattieren. Jeweils eine Tasche einschneiden, mit den geschnittenen und in Weißwein eingekochten... mehr

Süß-Sauer Dip

09.03.2005
Joghurt und Fertigsauce zu einem glatten Dip verrühren. Schnittlauch zugeben, salzen und pfeffern. Bis zum Verzehr abgedeckt kalt stellen. ergibt ca. 350 ml :Quelle: Das große Buch... mehr

Mit Feinsaurem gegen den Kater

10.03.2005
Wer nach uebermaessigem Alkoholkonsum einen "schweren Kopf" hat, sollte fuer mineralstoffreichen Fluessigkeitsausgleich sorgen, also viel natuerliches Mineralwasser trinken oder sauer... mehr

KANINCHEN MIT ZWIEBELSAUCE UND ERDÄPFEL-TOMATENTASCHERLN

12.03.2005
Kaninchen mit Zwiebelsauce: Das Kaninchen salzen und in dem Oel-Buttergemisch mit Schalotten sanft anbraten und im Rohr bei 120°C fertigbraten. Den Bratensatz leicht entfetten, mit... mehr

KUERBIS SUESS-SAUER IN SAHNESAUCE

04.03.2011
Aus Fett und Mehl eine helle Einbrenne (Schwitze) bereiten, die kleingeschittene oder geriebene Zwiebel dazugeben, umruehren und etwas schmoren lassen. In der Zwischenzeit den... mehr

TORTIGLIONI AN ZWIEBELSAUCE - TORTIGLIONI ALLA SALSA ...

11.03.2005
Die Zwiebeln und die ganzen oder gehackten Salbeiblaetter in der Haelfte der Butter etwa 20 Minuten duensten. Sie duerfen nur eine hellgelbe Farbe annehmen, muessen aber ganz zerkochen.... mehr

Rinones al Jerez (Kalbsnieren an Sherrysauce)

04.03.2005
3 EL Olivenoel erhitzen, feingehackte Zwiebel und gepresster Knoblauch darin glasig duensten. Lorbeerblatt beigeben. Alles mit Mehl bestaeuben, mit der Bruehe abloeschen. Auf grosser... mehr

Leberspiesschen mit Zwiebelsauce

13.03.2005
Leber in Wrfel schneiden. Paprikaschoten und Zwiebeln in Stcke schneiden. Leber, Paprikaschoten, Zwiebeln und die geviertelten Schinkenscheiben abwechselnd aufspieáen. Die... mehr

Geschmorte Kalbshaxe mit weisser Zwiebelsauce und Spätzle

12.03.2005
Geschmorte Kalbshaxe: Die Kalbshaxe mit Salz und Pfeffer wuerzen und in heissem Butterschmalz scharf anbraten. Das Gemuese grob schneiden, hinzufuegen und kurz mitroesten. Die halbierte... mehr

Lachs auf Zwiebelsauce

11.03.2005
Lachs mit Haushaltpapier trockentupfen, mit Zitronensaft betraeufeln. Oel in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen, Lachs beidseitig je ca. anderthalb Minuten braten,... mehr

SAUER EINGELEGTER STINT

10.03.2005
Kochen Sie das Wasser mit dem Essig, dem Lorbeerbaltt, den Senfkoernern und den Pfefferkoernern auf. Schmecken Sie den Essigsud bitte ab, ist er Ihnen zu sauer, geben Sie noch etwas... mehr

Rindfleisch-Gratin 'Chez Pauline'

11.03.2005
Die Bouillon aufkochen. Das Fleisch hineinlegen und zugedeckt auf kleinem Feuer waehrend 2 1/2 bis 3 Stunden vor dem Siedepunkt weich garen. Das Siedfleisch aus der Pfanne nehmen. Die... mehr

Sauermehlsuppe mit Räucherspeck

11.03.2005
* Das Sauer fuer die Suppe wie bei Lodzer Sauermehlsuppe ansetzen. Hier allerdings mit Hafer. * Aus dem Schinkenspeck, dem vorher eingeweichten Pilz, der gebraeunten Zwiebel und 2... mehr