zungenwurst selbermachen (44 Ergebnisse)

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WURSTSALAT MIT ROTEN UND BRAUNEN LINSEN

13.03.2005
Rote und braune Linsen nach Packungsangabe kochen. Abgiessen und abkuehlen lassen. Die Fruehlingszwiebeln in feine Streifen schneiden. Den Raukesalat putzen. Zungenwurst und Fleischwurst... mehr

Sellerie-Quiche mit Zungenwurst

10.03.2005
Den Kuchenteig auf der leicht bemehlten Arbeitsflaeche etwa 3 mm dick auswallen. Ein Waehenblech von 26 cm Durchmesser damit auslegen. Kalt stellen. Den Sellerie schaelen und halbieren.... mehr

Bohnen-Linsen-Eintopf

11.03.2005
Oel in einem Brattopf warm werden lassen, Zwiebel und Knoblauch andaempfen. Bohnen beigeben, mitdaempfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen, Hitze reduzieren, zehn Minuten koecheln. Linsen... mehr

Ananas mit Schokolade ( Rezept von den Antillen)

12.03.2005
Die Bananen mit einer Gabel fein zerdruecken oder im Mixer puerieren. Die mit Ahornsirup und Fruchtzucker gemischte Sahne steif schlagen. Mit Vanillemark abschmecken. Mit dem... mehr

Gruenkohl mit Schweinebacke

09.03.2005
Wenn der erste Frost ueber das Land an der Kueste zieht, beginnt die Gruenkohl- oder, wie die Bremer oder Oldenburger sagen, die Braunkohlzeit. Dann naemlich werden die krausen Blaetter... mehr

Hoisin Sauce, .De

12.03.2005
Alle Zutaten kombinieren. Sollte es aber im Chinaladen geben oder selbermachen. mehr

Sauerkirschen in Wodka

11.03.2005
Kirschen waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Mit Kandis und der laengs auf- und dann in Stuecke geschnittenen Vanilleschote in ein Glas schichten. Soviel Wodka daruebergiessen,... mehr

Honiglikör

11.03.2005
Honig in heissem Wasser in einem Topf aufloesen. Erkalten lassen. Weingeist hineinruehren. In Flaschen abfuellen und verkorken. Mindestens 14 Tage ruhen lassen. Erst dann sollte der... mehr

Zitronen-Likör

11.03.2005
1. Die Limette auspressen. Limettensaft, Zitronensaft, Zitronenschale und Kandis in 100 ml Wasser 5 Minuten bei starker Hitze im offenen Topf kochen. Den Likoer unterruehren und abkuehlen... mehr

Rosenblütensorbet

11.03.2005
Wein, Wasser, Zitronensaft und Zucker verruehren. Rosenblueten beigeben. Zugedeckt 1 Tag stehen lassen. Fluessigkeit durch ein feines Tuch oder ein Spitzsieb giessen und gut ausdruecken.... mehr

Fruchtiges Joghurteis

11.03.2005
Fuer das Fruchtmark beliebige frische Fruechte (z.B. Erdbeeren, Himbeeren) waschen, kleinschneiden, puerieren und durch ein Sieb streichen. Joghurt, Fruchtmark und Honig mit dem... mehr

Schlehen-Aufgesetzter

11.03.2005
Die Schlehen verlesen und gruendlich abspuelen. mit einem Holzstampfer zerdruecken, dabei auch einige Kerne zerstossen, damit der Aufgesetzte sein feines Aroma bekommt. Die zerdrueckten... mehr

Pußtasalat

13.03.2005
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mischen. Für die Marinade Öl, Zitronensaft, Salz, Paprikapuöver und Zucker in einer Schüssel verrühren. Über den Salat geben gut... mehr

Schattenmorellen in Kirschwasser

11.03.2005
Kirschen waschen, entstielen und entsteinen. Mit dem Zucker bestreut so lange stehenlassen, bis sich der Zucker geloest hat, zwischendurch immer wieder einmal umruehren. Kirschen in ein... mehr

Nudelteig mit Ei

11.03.2005
In das Mehl eine Mulde druecken, Eier und Oel hineingeben, von der Mitte her zu Teig kneten. Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30-40 Minuten ruhen lassen. Danach in 4 Stuecke teilen und... mehr
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