zerlassene Butter abschäumen (22161 Ergebnisse)

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Biskuitteig Für Tortenboden

12.03.2005
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Salz und dem Zucker sehr schaumig. Das Eiweiss schlagen Sie steif und setzen es auf die Eigelb-Creme. Sieben Sie das Mehl darueber und mischen nun alles... mehr

Aufläufer

11.03.2005
Ein Traum aus meinen Kindertagen zu DDR-Zeiten war der Auflaeufer! Dazu verruehren wir alle Zutaten zu einer cremigen, leicht fluessigen Masse. Den Backofen auf 200 Grad (Gas: Stufe 3)... mehr

BISKUITTEIG FUER TORTENBODEN

10.03.2005
Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Salz und dem Zucker sehr schaumig. Das Eiweiss schlagen Sie steif und setzen es auf die Eigelb-Creme. Sieben Sie das Mehl darueber und mischen nun alles... mehr

Cajun-Maisbrot

11.03.2005
Ofen auf 200 Grad C vorheizen. Eine quadratische Form von 20 cm Groesse duenn mit Butter einfetten. In einer mittelgrossen Schuessel alle trockenen Zutaten vermischen, in einer kleinen... mehr

Schwäbischer Kartoffelkuchen

02.03.2005
Die Zutaten des Belags zu einer streichfaehigen Masse mischen, diese auf den eingestochenen Boden geben. Die Zutaten fuer den Guss miteinander vermengen, ueber den Belag geben. Das... mehr

Kartoffelkuchen

04.03.2005
Die Zutaten des Belags zu einer streichfaehigen Masse mischen, diese auf Den eingestochenen Boden geben. Die Zutaten fuer den Guss miteinander vermengen, ueber den Belag geben. Das... mehr

Flan von Hecht und Frischkäse

11.03.2005
Schalotte in zerlassene Butter (1) anduensten. Hechtfilets dazugeben und auf jede Seite 15 Sekunden mitbraten. mit Armagnac flambieren. Alles in den Mixer geben, zerlassene Butter (2),... mehr

Torta agli amaretti, Amaretto-Torte - Piemont

11.03.2005
(*) Springform von 24 cm Durchmesser Mehl, Zucker (1), die zerlassene Butter, das Backpulver, die Haelfte vom Amarettolikoer und Ei (1) zu einem gleichmaessigen Teig verruehren. Abdecken... mehr

Holunderblüten-Kücherl

11.03.2005
Zucker, Salz und Eigelb mit dem Schneebesen vermischen, das Mehl, den Weisswein und die Hefe dazugeben und zum Schluss die zerlassene Butter einruehren. Eine halbe Stunde stehen lassen... mehr

Rustikaler Apfelkuchen - Torta di Mele della Fattoressa

12.03.2005
Aepfel schaelen, Kerngehaeuse entfernen und in Scheiben schneiden. Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Zerlassene Butter, Zimt und geriebene Zitronenschale hinzufuegen. Mehl mit... mehr

Kandil-Simidi Kandil-Ringe mit Sesam

10.03.2005
Dieses nur wenig suesse Gebaeck wird vor allem waehrend der moslemischen Kandil-Feiertage angeboten; daher der Name. Die Hefe zerbroeckeln und in das lauwarme Wasser einruehren. Mehl und... mehr

MANDEL-KIRSCH-MUFFINS

08.03.2005
Backofen auf 180GradC vorheizen (Umluftherd auf 160GradC). Muffinblech einfetten oder Papierfoermchen einsetzen. Mehl, Backpulver und Natron gesiebt mit geriebenen Muskatnuss und... mehr

Zitronenessenz (Limonade)

10.03.2005
1 kg Zucker 2 l Wasser 20 Zitronen Den Zucker in das Wasser geben und aufkochen lassen. Abschäumen und weiter köcheln lassen, bis der Zucker Blasen wirft. Den Saft der... mehr

ÜBERBACKENE HIMBEER-CREPES

12.03.2005
Mehl, Milch, Salz, 80 g Zucker und Eier gut verruehren. Zerlassene Butter nach und nach zufuegen und gut durchruehren. Teig eine Stunde ruhen lassen. Den Himbeergeist zufuegen. Den Teig... mehr

Kartoffel-Ei-Auflauf (Kugelis)

10.03.2005
Die geschaelten und geriebenen Kartoffeln in einem Sieb mit dem Salz vermengen. 10 Minuten ziehen lassen, dann mit den Haenden so viel Fluessigkeit wie moeglich auspressen und mit... mehr