z.B. Cantadou gnocchi auflauf (1279 Ergebnisse)

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Lattughinosalat mit Frischkaese

11.03.2005
Lattughino in mundgerechte Stuecke teilen. Radieschen fein hobeln. Die Saucenzutaten mit dem Schwingbesen saemig ruehren. Mit Lattughino und Radieschen mischen. Cantadou mit zwei... mehr

Schweinsfilet auf Pestonudeln

11.03.2005
Schweinsfilletmedaillons mit Salz und Pfeffer wuerzen. Im heissen Olivenoel auf jeder Seite dreissig Sekunden scharf anbraten. Die Medaillons beiseite stellen. Fruehlingszwiebeln mitsamt... mehr

Birnen-Blauschimmel-Gnocchi

09.03.2005
Zubereitung: Den Blauschimmelkaese in Sahne erhitzen, bis er vollstaendig geschmolzen ist. Die Gnocchi in dieser Kaese-Sahne-Sosse garen und mit Pfeffer abschmecken. Die Birnen vom... mehr

Schnittlauch-Gnocchi

11.03.2005
Oel in einer beschichteten Bratpfanne heiss werden lassen. Gnocchi unter gelegentlichem Wenden ca. vier Minuten anbraten. Schinkenwuerfeli beigeben, Hitze reduzieren, ca. vier Minuten... mehr

Gnocchi mit Mandelpesto

11.03.2005
Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun roesten. Olivenoel in einen schmalen, hohen Messbecher geben. Petersilienblaetter abzupfen, grob hacken und zum Oel geben. Knoblauch pellen und... mehr

Gnocchi-Auflauf mit Parmaschinken

12.03.2005
Die Zwiebeln schaelen, die Aubergine waschen und putzen. Beides in etwa 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Die Champignons trocken abreiben und halbieren ; oder vierteln. Den Knoblauch... mehr

Cantadou-Pizokels mit Kraeutersauce

11.03.2005
Teig: Mehl und Salz in einer Schuessel mischen. Cantadou, Wasser und Eier verklopfen, auf einmal dazugiessen, mit einer Kelle mischen, und so lange klopfen oder mit den Schwingbesen des... mehr

Kürbisgnocchi (mit gebackenem Kürbis)

11.03.2005
Kuerbis vorher backen: dadurch werden die Gnocchi aromatischer ! Kuerbis schaelen, entkernen und wuerfeln. Im Ofen in einer feuerfesten Schuessel bei 200 Grad ca. 45 Minuten backen.... mehr

Suesse Griess-Gnocchi mit Kirschen

11.03.2005
Fuer die Gnocchi alle Zutaten bis und mit Eigelb verruehren. Zugedeckt eine Stunde ruhen lassen. Fuer die Kirschen Traubensaft, Zucker und Zimt aufkochen. Kirschen beifuegen, knapp unter... mehr

Herbstliche Gnocchi

11.03.2005
Die Pilze ruesten, halbieren, waschen und zusammen mit dem Lauch in einer Sauteuse duensten. Mit Kraeutersalz und Pfeffer wuerzen. INzwischen die Gnocchi in kochendem Wasser garen.... mehr

Spinat-Gnocchi mit Tomatenconcasse

11.03.2005
Fuer das Concasse Schalotten in Butter andaempfen. Tomaten beigeben, mitdaempfen. Basilikum dazumischen, wuerzen, Pfanne von der Platte nehmen. Fuer die Gnocchi Ricotta, Hartweizendunst... mehr

Gersten-Gnocchi

11.03.2005
Die Rueebli in kleinste Wuerfelchen schneiden. In der Bouillon aufkochen. Die Gerste beifuegen. Zugedeckt waehrend ca. fuenfundvierzig Minuten knapp weich kochen. Vom Feuer nehmen. Die... mehr

Spinat-Toast

08.03.2005
Grobe Stiele vom Spinat entfernen, gut waschen, abtropfen lassen. Feingewuerfelte Zwiebel und Spinat mit Fett auf 2 oder Automatik- Kochstelle 4 - 5 im geschlossenen Topf ca. 4 Min.... mehr

Kartoffelgnocchi mit Baerlauchsauce - Gnocchi di Pata ...

11.03.2005
Fuer die Gnocchi die Kartoffeln gut waschen, weich kochen, schoelen und passieren. Mehl, Eigelb, Salz, Pfeffer und Muskat darunterruehren und kurz zu einem Teig verarbeiten. Den Teig auf... mehr

BURRO CON SALVIA (ZU SPAGHETTI ODER GNOCCHI)

10.03.2005
Spaghetti ganz normal aufsetzen, bzw. die vorbereiteten Gnocchi ins kochende Wasser werfen. Die Butter in einem Pfaennchen sachte erhitzen und die Salbeiblaetter darin kurz aufbrutzeln... mehr