witzigmann sz brot (3324 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Eckhart Witzigmann'S Vinaigrette

09.03.2005
In einer Schuessel den Essig mit dem Salz, Zucker und Senf verruehren, bis das Salz und der Zucker aufgeloest sind. Dann erst das Oel nach und nach einlaufen lassen und mit dem... mehr

AUFGEMIXTE MAYONNAISE (WITZIGMANN)

12.03.2005
1. Alle Zutaten bis auf die geschlagene Sahne in einen hohen Becher geben und mit dem Stabmixer rasch cremig aufschlagen. 2. Zum Schluß die geschlagene Sahne locker unterziehen. Sollte... mehr

ROSMARINKARTOFFELN WITZIGMANN/BIOLEK

13.03.2005
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Kartoffeln schaelen, waschen, der Laenge nach halbieren, in Spalten schneiden und auf einem eingefetteten Backblech verteilen. Die Kartoffeln mit... mehr

SAUCE TATAR (WITZIGMANN)

12.03.2005
1. Die Mayonnaise nach dem Grundrezept zubereiten, jedoch keine geschlagene Sahne unterziehen. 2. Ei, Cornichons, Kapern und Sardelle mit einem großen Messer oder einem Wiegemesser fein... mehr

Salat vom Kaninchen mit Orangen, Parmesan u. Olivenmarinade

11.03.2005
Die Zutaten der Marinade im Mixer aufmixen. Kaninchenfilets in der Butter-Sonnenoelmischung langsam braten. Warm stellen. Salate der Saison dekorativ auf einem Teller anrichten,... mehr

Kräuterbrot

08.03.2005
Brot in 1 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Kräuterbutter mit Kräuterschmelzkäse und Kräutern verrühren, Die Brotscheiben von einer Seite mit der Käsemasse bestreichen, wieder zu... mehr

Schokoladenbiskuit a la Witzigmann

13.03.2005
Backofen auf 220 Grad vorheizen. Backblech 40x45 cm mit Backpapier auslegen. Das Eigelb mit 20 g Zucker in eine Schuessel geben und mit dem Handruehrgeraet so lange schlagen, bis die... mehr

Schinken-Ananas-Brot

10.03.2005
Brot mit Joghurt-Salatcreme bestreichen und mit Schinken belegen. Ananasscheiben halbieren und jedes Brot mit 3 halben Scheiben belegen. Mit Zitronenmelisse anrichten. Pro Portion: ca.... mehr

Öpfelbröisi

11.03.2005
In ere Pfanne de Chochanke uuslo. S`Brot in fini Schtreife schniide, d`Oepfle waesche rueschte o s`Chaernkhues usenae, den in Schnaefeli schniide. Jetzt s`Brot i de Pfann hellbrun... mehr

Brot: wie lange ist es haltbar?

10.03.2005
Wie lange ist Brot haltbar? Das tägliche Brot ist beliebt, immerhin gibt es in Deutschland schätzungsweise 300 verschiedene Sorten. Damit sich ein frischer Laib möglichst lange hält,... mehr

Vogelheu (altbackenes Brot mit Ei)

04.03.2005
Das Brot in duenne und kleine Scheibchen schneiden. Die Eier mit dem Salz in der Schuessel verquirlen. Butter in der Bratpfanne heiss werden lassen. Das Brot dazugeben und bei mittlerer... mehr

Goldtoast

11.03.2005
Programm: Normal; Braeunung: Hell Das Brot geht sehr stark. Es wiegt 850g. Ich habe ein Mix aus Vollkorn- weizenmehl und Vollkornweizenschrot genommen. Schmeckt ganz gut. Versuchen sollte... mehr

PAPRIKAHUHN (WITZIGMANN)

11.03.2005
Zwiebeln und Knoblauch schaelen, in feine Wuerfel schneiden und mit der Butter in einem Braeter glasig anduensten. Herausnehmen und beiseite stellen. Das Huhn salzen und pfeffern, mit... mehr

Schokoladensoufflé nach E. Witzigmann

11.03.2005
Couverture im Wasserbad schmelzen, Butter mit Vanillezucker schaumig schlagen und nacheinander die Eigelbe einarbeiten. Couverture, Rum, Kakaopulver und Staerke unterruehren. Eiweiss mit... mehr

PAPRIKAHUHN WITZIGMANN

11.03.2005
Zwiebeln und Knoblauch schaelen, in feine Wuerfel schneiden und mit der Butter in einem Braeter glasig anduensten. Herausnehmen und beiseite stellen. Das Huhn salzen und pfeffern, mit... mehr