weissbrot, gewuerfelt (2230 Ergebnisse)

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Toast mit Raeucherforelle

11.03.2005
Die Graeten der Raeucherforelle entfernen und die Filets in Wuerfel schneiden. Die Forellenwuerfel mit Creme fraiche, Limonensaft, Schalotte, Salatgurke und Dill gut vermischen und mit... mehr

Asiatische Fleischroellchen

10.03.2005
Knoblauch und Schalotten im Sesamoel anschwitzen. Das gewuerfelte Gemuese und Pilze zufuegen und durchschwenken. Anschliessend etwas auskuehlen lassen. Das Hackfleisch mit dem Gemuese... mehr

Scharfe Kartoffelsuppe

12.03.2005
1. Alle Zutaten aus dem ersten Zutatenteil in einem grossen Topf gut anschwitzen. 2. Dann die Erbsen und das Wasser dazugeben, aufkochen und zugedeckt ca. 50 Minuten, bei kleiner Hitze... mehr

BROUET VERT (GRUENE SUPPE)

11.12.2011
Einen 3/4 Liter Wasser mit einem Schuss Essig in einem grossen Topf erhitzen und die Eier darin pochieren. Eier beiseite stellen. In einem anderen Topf Speck in Schmalz anbraten, die... mehr

GESCHMORTE LAMMHAXEN IM ROEMERTOPF

10.03.2005
Lammhaxen mit den gewuerfelten Gemuesezutaten und den gehackten Kraeutern in den vorher gut gewaesserten Roemertopf geben. Gut 300 ml Wasser in den Topf giessen, salzen und pfeffern.... mehr

Kirschengratin/ Mijeule

10.03.2005
Das Weissbrot in eine Schuessel geben. Die Milch erhitzen und ueber das Weissbrot giessen. 10 Minuten ziehen lassen. Die Eier verquirlen und mit dem eingeweichten Weissbrot vermengen.... mehr

Steinbeisser mit getrockneten Aprikosen

04.03.2005
Die Aprikosen eine Stunde lang im Weisswein einweichen. Den Steinbeisser gruendlich unter fliessendem Wasser abspuelen, trockentupfen und in mundgerechte Stuecke teilen. Die Schalotten... mehr

Mohnklöße

08.03.2005
Ein beliebter Nachtisch zu Silvester. Dazu braucht man: Weissbrot, Zucker, Milch, Rosinen und gemahlenen Mohn. Der Mohn wird mit Zucker (nach Geschmack) und Rosinen vermischt. Das... mehr

HUMMER-SALAT

11.03.2005
In einer grossen Schuessel alle Zutaten gut miteinander mischen. Vor dem Servieren kuehlen. mehr

KARTOFFELSUPPE MIT WINTERGEMUESE UND LINSEN

04.03.2005
Die Linsen in ungesalzenem Wasser nach Packungsangabe bissfest kochen. Die Kartoffeln schaelen und in Wuerfel schneiden, ebenso die Gemuesezwiebel wuerfeln. Zwiebeln mit den Kartoffeln... mehr

CHOWDER VON GERAEUCHERTEM TRUTHAHN UND MAIS

13.04.2011
Alle Zutaten ausser der Sahne in einen Suppentopf geben. Langsam zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und simmern lassen, bis alle Gemuese weich sind (etwa 1 Stunde). Die Sahne... mehr

Sesam-Lamm-Baellchen

11.03.2005
Das Weissbrot in der heissen Milch einweichen. Die Zwiebelwuerfel in Butterschmalz duensten, Pfanne vom Herd ziehen und Petersilie untermischen. Lammhack mit eingeweichtem Brot, einer... mehr

WURZELGEMUESESALAT

13.03.2005
Das Wurzelgemuese ca. 5 Minuten in Salzwasser blanchieren. Abtropfen lassen und mit Schnittlauch, Essig, Oel, Salz und Pfeffer anmachen. Rezepte fuer 2 Personen von Vincent Klink,... mehr

PICKNICKSALAT VATERTAG

11.03.2005
Hier nun noch ein Rezept fuer einen Picknicksalat, den man den Maennern mit ins Gepaeck geben kann: Alle Zutaten werden gewuerfelt und mit einer Salatsosse nach Wahl vermischt. Gut... mehr

Topfenknödel (Quarkknödel) mit Weissbrot

11.03.2005
Topfen, Butter, Eier und Staubzucker vermengen. Weissbrot in kleine Wuerfel schneiden und mit dem Mehl, Vanillezucker und Zitronenschale gut unter die Topfenmasse ruehren. Aus der Masse... mehr