weißbrot; gewürfelt (1314 Ergebnisse)

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Südtiroler Speckknödel

08.03.2005
1. Eier mit Milch verquirlen. Brot, Speck und Petersilie untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und gerade soviel Mehl dazugeben, daß die Masse... mehr

Semmelnknödeln Bayrischer Art

09.03.2005
Eier und Milch zusammen verquirlen, übrige Zutaten hinzufügen, 10 min. durchziehen lassen und von Hand zum Knödelteig kneten und Knödel formen. Eine halbe Stunde stehen lassen und in... mehr

Spaghetti mit geröstetem Brot

08.03.2005
Weißbrot zerbröckeln oder in kleine Würfel schneiden. Die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne erhitzen und das zerbröckelte Weißbrot darin unter stetigem Wenden rösten. Das Brot... mehr

Wurst-Kartoffelgulasch

13.03.2005
Doerrfleisch auslassen. Alle Zutaten darin anbraten. Alles leicht mit Mehl bestaeuben und mit der Bruehe auffuellen. Mit den Gewuerzen kraeftig abschmecken. Ca. 20 Min. koecheln lassen,... mehr

Zucchini mit Quarkfüllung und Salzkartoffeln

11.03.2005
Zucchini schaelen, der Laenge nach halbieren, mit einem Teeloeffel aushoehlen. Die Haelften in eine gefettete Auflaufform legen. Zucchini-Inneres hacken, mit Zwiebelwuerfeln anduensten,... mehr

Geschmorte Lammhaxen Im Römertopf

12.03.2005
Lammhaxen mit den gewuerfelten Gemuesezutaten und den gehackten Kraeutern in den vorher gut gewaesserten Roemertopf geben. Gut 300 ml Wasser in den Topf giessen, salzen und pfeffern.... mehr

Französische Zwiebelsuppe

08.03.2005
Zwiebeln pellen und in Scheiben schneiden. Butter zerlassen, die Zwiebeln darin dünsten und mit Mehl bestäuben. Brühe dazu gießen und 10 Minuten kochen lassen, mit Salz und Pfeffer... mehr

Picandou-Ziegenkäse in der Zucchini gegrillt mit Tomatensabayone

23.07.2010
Picandoucreme in der Zucchini: Zunächst den Knoblauch im Olivenöl so lange erhitzen, bis er eine leichte Färbung bekommt. Dann den Zucker einstreuen und karamellisieren lassen, die... mehr

Ananas-Kokos-Relish

11.03.2005
Alle Zutaten in einer Schuessel vermengen. Vor dem Servieren gut abgedeckt mindestens 10-15 Minuten bei Zimmertemperatur durchziehen lassen. Passt gut zu gebratenem Red Snapper oder... mehr

Kartoffelsuppe III

13.03.2005
Das Olivenoel in einem Topf erhitzen, den Speck,, die Zwiebel, den Knoblauch und das Suppengemuese etwas anschwitzen. Die Kartoffeln und den Kuerbis dazugeben, mit der Bruehe abloeschen... mehr

SIEBEN-BECHER-SALAT

11.03.2005
Alle Zutaten fein wuerfeln und in einer Schuessel vermischen und gut durchziehen lassen. Mit Zitrone und frischem Pfeffer aus der Muehle abschmecken. Dazu Vollkornbrot reichen. mehr

Schorschs Scharfer Pfundstopf

11.03.2005
Alle Zutaten mit einer halben Flasche Chilisauce mischen und in einem Braeter 2 Stunden bei starker Hitze braten lassen. Immer wieder umruehren, wenn die Oberflaeche angebraeunt ist. Am... mehr

Camembert-Kruste auf Hirschmedaillon mit Kirschschokoladensauce

13.05.2014
Zubereitung der Camembert-Kruste • Zwiebelwürfel in Butter glasig anschwitzen und abkühlen lassen. • Die Butter schaumig rühren, bis diese weiß wird. Camembert von Xavier David... mehr

Bouillabaisse

08.03.2005
Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten anbraten. Tomaten mit Saft, Brühe, Suppengrün, Petersilie, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Kochen bringen. 10... mehr

Gemüse aus der Pfanne (Trennkost)

11.03.2005
Moehren und Zwiebeln in der Butter anduensten und ca. 10 Min. ziehen lassen. Dann die restlichen Zutaten in die Pfanne geben und nochmals 10 Min. bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. mehr