vorspeise# (3380 Ergebnisse)

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Mediterranes Menü 2

11.03.2005
Menuevorschlag: Knoblauch-Pueree : Dessert: Zitronen-Beeren-Prosecco mehr

Geröstete Käsetoasts

11.03.2005
Das Weissbrot in Scheiben schneiden. Die Eier mit dem geriebenen Kaese verquirlen, auf die Weissbrotscheiben verteilen, salzen und pfeffern. Die Toasts mit der bestrichenen Seite in... mehr

Oster-Menü

10.03.2005
Rezepte sind gesondert erfasst. mehr

Gurken-Wasabi-Sorbet

11.03.2005
Ein erfrischendes Sorbet zur Vorspeise oder als Zwischengericht Die Gurken schaelen und die Kerne mit einem Loeffel ausschaben. Das Fruchtfleisch grob hacken und mit den restlichen... mehr

VORSPEISE: SCHINKENRÖLLCHEN

12.03.2005
Eine Vorspeise, die sich ganz schnell zubereiten laesst und kurz vor dem Servieren im Ofen erwaermt wird. Pro Person eine Scheibe vom erstklassigen gekochten Hinterschinken mit... mehr

Rotkohl-Salat

11.03.2005
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise : Rotkohl-Salat Hauptspeise: Chicken for the president Dessert : Suesses Walnuss-Omelett Zubereitung der Vorspeise:... mehr

Victoria Victory (1)

11.03.2005
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise : Victoria Victory (1) Hauptspeise: Victoria Victory (2) Dessert : Victoria Victory (3) Zubereitung der Vorspeise:... mehr

Zottarella al forno

08.03.2005
Schöne reife Fleischtomaten halbieren und in eine mit Öl ausgegossene Form setzen. Salzen, pfeffern, mit gehacktem Knoblauch bestreuen und mit Öl beträufeln. Im heißen Ofen backen.... mehr

Gegrillte Kürbisstangerl im Speckmantel

10.03.2005
Den Kürbis schälen, und sorgfältig entkernen. Kürbis in fingerdicke etwa 6cm lange Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle würzen, mit je einer Scheibe Hamburger Speck... mehr

Klassische Menu Reihenfolge

12.03.2005
Die Gerichte sollen harmonieren, Zutaten, Zubereitungsarten moeglichst nicht wiederholt werden Das heisst, wenn Du eine Pilzsuppe servierst, dann solltest Du keine Pilze in der Sosse... mehr

Pfingst-Menü

10.03.2005
Rezepte sind gesondert erfasst Das Rezept von der Fernsehwoche habe ich "verschusselt". Dafür ein Ersatz;-) mehr

Parmesankäse mit Balsamico

12.03.2005
Am besten eignet sich ein mindestens ein Jahr gereifter Parmesankaese (parmigiano reggiano). Mit einem Messer werden kleine Scheibchen vom Kaese abgeschnitten und auf einem nicht zu... mehr

Spaghetti mit Sahne und Schinken

08.03.2005
Spaghetti al dente kochen. Schinken oder Speck kleinschneiden, in etwas Fett anbraten, die kleingeschnittene Tomate kurz mitschmoren lassen und mit der Sahne ablöschen. Die Soße etwas... mehr

Avocado

10.03.2005
Die Avocado halbieren und Kern entfernen (Kern kann man gut zur Avocadopflanze hochziehen; nachzulesen in diversen Pflanzenbuechern). Mit Loeffel das Fruchtfleisch entnehmen und in einer... mehr

Gemüsepuffer mit Quark-Dip

08.03.2005
Das Gemüse waschen, Kartoffeln schälen und alles raspeln. Das Ei, Mehl, die Gewürze dazu geben und alles miteinander vermengen. Kleine Puffer im heißen Öl braten. Den Quark mit... mehr