vordereisbein; etwa 600 g; vom fleischer in zwei stuecke teilen lassen (22566 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

UEBERBACKENER BOHNENEINTOPF

04.03.2005
Bohnen in kaltes Wasser geben fuenf Minuten kochen und abgiessen. Gaensekeule mit Salz Pfeffer und Thymian einreiben und in heissem Butterschmalz von allen Seiten braun anbraten. Bohnen... mehr

Glacierte Schweinerippchen

11.03.2005
Die Rippchen schon vom Fleischer in Stuecke von je 4 Rippchen teilen lassen. Die Rippchen anschliessend unter fliessendem Wasser abwaschen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer... mehr

LAMMRšCKEN

04.03.2005
Lammsoáe: Die Knochen in einem breiten Topf oder Br„ter im heiáen ™l etwa 15 Minuten kr„ftig braun anbraten. Geputztes, in Stcke geschnittenes Suppengrn und Tomatenmark... mehr

KANINCHEN-TERRINE MIT WERMUT (PROVENCE)

04.03.2005
Kaninchen kalt absplen, trockentupfen und das Fleisch eventuell von den Knochen l”sen. Haut und Sehnen entfernen. Fleisch in eine flache Schale legen, mit Salz und Pfeffer wrzen,... mehr

Fleischspiess

10.03.2005
Zwiebel schaelen, halbieren und in Lamellen teilen. Paprika in grosse Stuecke teilen, Chilischote halbieren - Kerne entfernen. Putenbrustfilet und Bratwurst in grosse Stuecke schneiden.... mehr

Lattughinosalat mit Frischkaese

11.03.2005
Lattughino in mundgerechte Stuecke teilen. Radieschen fein hobeln. Die Saucenzutaten mit dem Schwingbesen saemig ruehren. Mit Lattughino und Radieschen mischen. Cantadou mit zwei... mehr

Buttermilch-Scones mit gedoerrten Cranberries

10.03.2005
Backofen auf 200 Grad C vorheizen. In einer grossen Schuessel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Butter zufuegen und mit dem elektr. Handruehrer verkneten, bis alle Zutaten sich... mehr

Kaninchensoße

08.03.2005
1. Kaninchen waschen, trockentupfen, würzen. Gemüse putzen, waschen, würfeln. Fleisch im heißen Öl anbraten. Gemüse kurz mitbraten. 2. Wein und Brühe zugießen, ca. 1 Stunde... mehr

Mandarin-Pfannkuchen bo bing

11.03.2005
Das Mehl in eine grosse Schuessel sieben. In die Mitte eine Mulde druecken. Das Wasser, das zuvor mit dem Oel angereichert wurde, langsam dazugiessen. Staendig mit dem Holzloeffel oder... mehr

Kaninchen in Biersauce

10.03.2005
Kaninchen von allem Talg befreien und in sechs bis acht Stuecke teilen, waschen und gut mit Kuechenpapier abtrocknen. Speck in Streifen, Moehren in Scheiben schneiden, Zwiebel und... mehr

SCHOKOTALER

13.03.2005
Die Schokolade in kleine Stuecke teilen, mit dem Mehl, der Speisestaerke, den Mandeln, dem Zucker und den Gewuerzen auf die Arbeitsflaeche haeufen. Obenauf das kleingeschnittene Fett... mehr

Scharfe Fischpfanne mit Pfirsichen

23.04.2011
Koriander waschen. Blaetter abzupfen. 1 EL beiseite legen, uebrige grob hacken. Fischfilet abbrausen, trocken tupfen und in 4 cm grosse Wuerfel teilen. Mit Zitronensaft, gehacktem... mehr

Lamm Auf Pilz-Gemüse

11.03.2005
Lammruecken vom Fleischer ausloesen lassen, Knochen grob hacken lassen. Moehre und Porree putzen, eine Zwiebel schaelen, waschen, kleinschneiden (etwas Porreegruen zurueckbehalten), mit... mehr

NUDELN MIT APRIKOSEN-KAESE-SAUCE

10.03.2005
Sellerie putzen, waschen und in duenne Streifen schneiden. Aprikosen waschen, entsteinen und in duenne Spalten teilen. Schalotte abziehen, fein hacken. Nudeln in reichlich Salzwasser... mehr

Buttermilch-Scones mit Gedörrten Cranberries

11.03.2005
Backofen auf 200 Grad C vorheizen. In einer grossen Schuessel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Butter zufuegen und mit dem elektr. Handruehrer verkneten, bis alle Zutaten sich... mehr