vanillezucker (30 g zucker 1 vanilleschote (18780 Ergebnisse)

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Kirschkaltschale mit Griessnocken

29.04.2011
Kaltschale Zucker im Topf hell karamelisieren lassen. Weisswein, Kirschsaft und Kirschen dazugeben und ca. 5 Minuten koecheln lassen. Puerieren und passieren. Mit Zimt, Vanillezucker und... mehr

Erdbeer-Shake

09.03.2005
Zubereitung: Frische Erdbeeren puerieren und mit Sahne, Vanilleeis, Joghurt, dem Mark einer Vanilleschote und Vanillezucker verruehren. In ein Glas fuellen. mehr

Kaffeecreme

11.03.2005
Eigelb im Wasserbad mit Zucker aufschlagen, heisse Milch und in Wasser eingeweichte Gelatine dazugeben. Leicht abkuehlen lassen, Pulverkaffee, Schokoladenraspeln und Vanillezucker... mehr

Vanillenudeln mit Beerenkompott

08.03.2005
Kirschen waschen, entsteinen. 3 EL Wasser, Stärke und 25 g Zucker verrühren. Den Saft aufkochen, mit dem angerührten Stärkemehl binden. Beerenfrüchte und Kirschen unterheben. 3 EL... mehr

Mascarpone-Creme #2

10.03.2005
= MMMMM--------------------------ZUTATEN------------------------------- 2 Eier 4 tb Zucker 400 g Mascarpone 1 Vanilleschote oder 2 pk Vanillezucker Etwas Milch 4 tb... mehr

Rhabarber-Kaltschale

11.03.2005
Den Rhabarber putzen und in grobe Stuecke schneiden. Die Aepfel halbieren, entkernen und in dicke Spalten schneiden. Weisswein mit der laengs aufgeschnittenen Vanilleschote und... mehr

Tortaro - Kinderpfingstkuchen

11.03.2005
(*) Zutaten fuer eine Kranzform von 24 cm Durchmesser Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eier mit Zucker schlagen, bis Masse weisslich wird. Weiche Butter nach und nach unterschwingen.... mehr

BEEREN-TOERTCHEN

08.03.2005
Fuer den Teig Mehl, Mandeln, Zucker, Vanillezucker, Jodsalz und Diaet-Backmargarine rasch zu einem glatten Teig verkneten. Boden und Rand einer gefetteten Springform (Durchmesser 18 cm)... mehr

Gewürzter Schaumkaffee

09.03.2005
Die Vanilleschote der Länge nach halbieren, klein schneiden und mit der Milch und den übrigen Gewürzen in einen Topf geben und leicht erhitzen. Das Ganze durch ein feines Sieb... mehr

Erdbeer-Kürbissalat mit Vanille-Mousse

10.03.2005
Für die Vanille-Mousse die Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Mit der Schote in die Milch geben und aufkochen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelbe mit... mehr

Millirahmpfannkuchen

09.03.2005
Quarkfuellung Rosinen mit Rum traenken. Magerquark (Schichtkaese) in einem (sauberen) Kuechenhandtuch auspressen. Mark aus der Vanilleschote kratzen. Magerquark mit Rumrosinen,... mehr

Reis-Rahm-Flans mit Erdbeeren

13.03.2005
Die Milch mit Salz, Vanillezucker und aufgeschlitzter Vanilleschote aufkochen. Den Reis einrieseln lassen. Zugedeckt auf kleinstem Feuer so lange kochen, bis der Reis praktisch verkocht... mehr

Mango-Vanille-Auflauf

09.03.2005
Zubereitung: 3 Eier trennen und das Eigelb mit dem Speisequark vermengen, die ausgekratzte Vanilleschote und Zucker sowie Vanillezucker hinzugeben. Das Eiweiss zu Eischnee schlagen und... mehr

Caramelisierte Pfirsiche auf Rahmcreme

11.03.2005
Den Zucker (1) und das Wasser in ein Pfaennchen geben und auf mittlerem Feuer zu hellbraunem Karamel schmelzen, dabei nicht umruehren. Von der Herdplatte ziehen. Den Orangensaft... mehr

Hot Choc

12.03.2005
Sahne mit der Vanilleschote und dem Zucker aufkochen. Vanilleschote 10 min in der heissen Sahne ziehen lassen. Vanilleschote rausfischen, aufschlitzen und das Mark in die Sahne kratzen.... mehr