tv-direkt rezept 07.09.-21.09.13 (644 Ergebnisse)

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Gewürze

11.03.2005
Gewuerze bringen nicht nur Pepp beim Kochen, sie foerdern auch die Verdauung und helfen so bei Voellegefuehl und Verstopfung. Beim Einkauf, Lagerung und Einsatz der Gewuerze beim Kochen... mehr

Selleriesalat roh (Waldorfsalat)

11.03.2005
Den Sellerie putzen, waschen und in Stuecke schneiden. Die Aepfel waschen, nicht schaelen (!), vierteln und das Kerngehaeuse entfernen. Sosse: Zuerst die Sosse zubereiten, dann die... mehr

Schwedenbitter

10.03.2005
wird mit 1,5 liter 38-40% Kornbranntwein in einer 2 Literflasche angesetzt. 14 Tage stehen lassen, am besten in der Sonne oder in Herdnaehe. Taeglich schuetteln. Immer nur die gebrauchte... mehr

Kabeljau mit Meerrettich-Kruste auf Pilz-Risotto (*)

11.03.2005
(*) Roasted cod-fillet with horseradish crust and wild mushroom risotto Pilze mit einem Pinsel putzen, wenn noetig frisch anschneiden. Klein schneiden und in der Butter duensten. Reis... mehr

Mohn-Quark-Kuchen vom Blech

10.03.2005
Fuer den Hefeteig das Mehl mit dem Zucker und der zerbroeckelten Hefe bestreuen. Butter zerlassen, mit Milch mischen und zum Mehl geben. Alles gut verkneten. 30 min an einem warmen Ort... mehr

Feuriges Rindfleisch (Bulgogi)

11.03.2005
Fleisch in sehr duenne Scheiben schneiden, die man ganz flach klopft und in mittelgrosse Quadrate schneidet. Das Fleisch in der Marinade mindestens 3 Std. durchziehen lassen. Ueber... mehr

Gefuellte Kartoffel und Paprikaschote

11.03.2005
Die Zucchini in grobe Wuerfel schneiden und in kochendem Wasser kurz abkochen, anschliessend in kaltem Wasser abkuehlen. Die Zucchini mit einem grossen Messer grob zerhacken. In einer... mehr

5,4,3,2,1... (Alkoholfrei)

10.03.2005
Die Saeften mit einigen Eiswuerfeln in den Shaker geben und kraeftig schuetteln. Die Mischung durch das Barsieb auf weitere Eiswuerfel in ein Longdrinkglas abgiessen. Einige... mehr

SPRINGTIME

12.03.2005
Die Zutaten direkt ins Glas geben und vermischen, mit Früchten garnieren. Früchte je nach Geschmack und Jahreszeit verwenden. mehr

Partysalat (Gemüse und Thunfisch)

11.03.2005
Alle Salatzutaten in eine Schuessel (nicht ruehren!), Dressing in extra Schuesselchen mitnehmen. Direkt vor dem Essen Dressing ueber den Salat geben. mehr

Zucchettifritters auf Currysauce

11.03.2005
Ein grosses Haarsieb ueber eine Schuessel legen. Die Kartoffeln schaelen. Kartoffeln und Zucchetti durch die Roestiraffel direkt in das Sieb raffeln. Von Hand etwas ausdruecken. Den Saft... mehr

Adriatischer Tomatensalat

08.03.2005
Tomaten waschen, putzen und kleinschneiden, Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, alles zusammen mit den Oliven in eine Salatschale geben. Marinade aus Öl, Essig und den... mehr

KIWI SPARKLING

12.03.2005
Die Zutaten werden direkt ins Glas gegeben und mit kühlem Sekt aufgefüllt, umrühren und servieren. mehr

Cremige Vanillesauce

08.12.2011
Milch mit aufgeschlitzen Vanilleschoten und ausgekratztem -mark aufkochen. Inzwischen Eigelb und Ei mit dem Zucker in 5 Minuten cremigschaumig aufschlagen. Heisse Vanillemilch durch ein... mehr

Topinambursalat mit Orange

10.03.2005
Die Zutaten fuer die Sauce mischen. Den Topinambur und den Sellerie direkt in die Sauce raspeln. Die Orangenstueckchen untermischen. Mit Kresse bestreuen. * Quelle: Kraut und Rueben... mehr