tim mälzer-rezepte cantuccini-creme (9529 Ergebnisse)

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Brombeer-Tiramisu

10.03.2005
Mascarpone, Joghurt und Eigelb schaumig schlagen. Orangenschale fein abreiben, mit Puderzucker unterruehren. Brombeeren verlesen. Die Haelfte der Brombeeren mit der Haelfte der... mehr

Cantuccini, Mandelgebäck aus der Toskana

11.03.2005
Cantuccini sind die klassischen Mandelkekse der Toskana, die man meistens als Dessert oder zwischendurch zu einem Glas Vin Santo serviert. Besonders koestlich schmecken sie, wenn man sie... mehr

Cantuccini, Mandelgebaeck aus der Toskana

10.03.2005
Cantuccini sind die klassischen Mandelkekse der Toskana, die man meistens als Dessert oder zwischendurch zu einem Glas Vin Santo serviert. Besonders koestlich schmecken sie, wenn man sie... mehr

Brombeerschnitten

13.03.2005
1. Für den Teig die Cantuccini (z. B. in einer Moulinette) fein zerkleinern. Eier und Zucker in einer Küchenmaschine mit Schneebesen in 8-10 Minuten cremigdicklich aufschlagen. Mehl und... mehr

Weiße Cantuccini-Mousse mit Baralo-Feigen

13.03.2005
Rotwein mit dem Portwein und Zucker (1) vermischen, auf 450 ml Fluessigkeit einkochen lassen. Die Staerke mit kaltem Wasser glattruehren und in die Weinmischung einruehren. 10 Minuten... mehr

INGWER-CANTUCCINI

10.03.2005
1. Das Mehl auf die Arbeitsflaeche schuetten und eine Mulde hineindruecken. Das Backpulver auf dem Mehlrand verteilen. Zucker. Vanillezucker, 1 Prise Salz, Butter und Eier in die... mehr

Tee-ramisu mit Orangen

13.03.2005
(*) für etwa 6-8 Portionen (**) italienische Mandelkekse Tee mit kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten ziehen lassen, Teeblätter entfernen. Orangenschale, -saft und -likör unter... mehr

SÜSSE BRUSCHETTA

11.03.2005
Die Milchbroetchen quer halbieren, mit etwas Butter bestreichen und auf einem Blech im Ofen goldbraun roesten (oder in einer Pfanne ohne Fett roesten). Creme fraiche, Zucker und... mehr

Ingwer Creme Brulee

13.03.2005
Den Ingwer abtropfen lassen und fein hacken. Ingwer, 3 El des Sirups, Eigelb, und 50 g Zucker in einer Schuessel verruehren. Creme fraiche und Milch unter die Eier mischen. Die Mischung... mehr

ORANGEN-NUSS-CANTUCCINI

11.03.2005
Doppelt haelt besser: krosses Kauvergnuegen durch zweimaliges Backen Mandeln und Nuesse auf einem Blech verteilen und auf der mittleren Schiene bei 200 Grad (Gas 3, Umluft nicht... mehr

SOUR CREME MIT KRÄUTERN

11.03.2005
Alle Zutaten gut miteinander verruehren. mehr

ANANAS-CARPACCIO MIT BOUNTY CREME

11.03.2005
Die Bounties 2 Stunden gefrieren. Die Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen und den Pudding unterheben. Batida de Coco unterruehren. Die Bounties hacken und unter die Creme heben. Die... mehr

VANILLEJOGHURT MIT CRANBERRY-KOMPOTT

13.03.2005
1. Cranberries verlesen, waschen und abtropfen lassen. Aprikosen wuerfeln. Beeren, Zucker und ¼ l Wasser aufkochen, 10 Minuten kochen, ab und zu umruehren. Aprikosenwuerfel und... mehr

GEGRILLTE FEIGEN MIT MASCARPONE-CREME

11.03.2005
Die Feigen waschen und in einer Schuessel mit Honig und Orangensaft marinieren. Mit etwas Keimoel betraeufeln und die Feigen im Ganzen auf Schaschlikspiesse aufspiessen und grillen.... mehr

SCHNIBBELBOHNEN - TIM MÄLZER

11.03.2005
Die Schneidebohnen putzen und in schraege, duenne Streifen schneiden. Die Zwiebeln fein wuerfeln und mit den Bohnen in der zerlassenen Butter anduensten. Mehl darueber staeuben und kurz... mehr