tim mälzer (262 Ergebnisse)

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SCHNIBBELBOHNEN - TIM MÄLZER

11.03.2005
Die Schneidebohnen putzen und in schraege, duenne Streifen schneiden. Die Zwiebeln fein wuerfeln und mit den Bohnen in der zerlassenen Butter anduensten. Mehl darueber staeuben und kurz... mehr

SOUR CREME MIT KRÄUTERN

11.03.2005
Alle Zutaten gut miteinander verruehren. mehr

GEGRILLTE MILCHBRÖTCHEN

11.03.2005
Die Broetchen halbieren, eine Butterflocke auf jede Haelfte geben und von beiden Seiten grillen. mehr

TOMATENPESTO

11.03.2005
Alle Zutaten im Mixer zu einer saemigen Masse puerieren und nach Belieben abschmecken. mehr

PFLAUMENSOSSE

11.03.2005
Alle Zutaten in einem kleinen Topf zum Kochen bringen und 1 Minute unter Ruehren sanft kochen lassen. Warm zu den Fischroellchen servieren. mehr

Schnelle Orangensoße

11.03.2005
4 Orangen auspressen. Die Schale einer Orange auf der Kuechenreibe abreiben. Zucker, Orangenlikoer und Orangensaft aufkochen. Die Orangenmarmelade unterruehren und 3 Minuten sprudelnd... mehr

ERDNUSS-DIP - TM

24.04.2011
Die Erdnussbutter mit dem Wasser in einem Topf erwaermen. Die Limette auspressen und mit den restlichen Zutaten verruehren. Mit Tabasco- Sauce abschmecken. mehr

Birnenlassi

11.03.2005
Das Birnenfruchtfleisch abschneiden und mit dem Joghurt, dem Wasser, einer Prise Salz und einer Prise Zucker in einem hohen Gefaess puerieren. mehr

GEGRILLTE GEMÜSEBÜNDEL

10.03.2011
Das Gemuese putzen und in laengliche, etwa gleich grosse Streifen schneiden. Mit einem Ring aus zusammengerollter Alufolie zusammenbinden, mit etwas Oel betraeufeln und die Gemuesebuendel... mehr

CROSTINI MIT TAPENADE

11.03.2005
Die Oliven entkernen, die Schale von der Zitrone abreiben und beides mit den getrockneten Tomaten und dem Olivenoel mit dem Mixer puerieren. Anschliessend das Brot damit bestreichen. mehr

Karamellisierte Zitronen

11.03.2005
Zitronen halbieren und grosszuegig mit Zucker bestraeuen. Auf ein Backblech legen und fuer ca. 5 Minuten bei Oberhitze so lange im Ofen backen, bis der Zucker karamellisiert.... mehr

GEBRATENE SCHWEINENACKENSTEAKS

11.03.2005
Die Nackensteaks mit Salz und Pfeffer wuerzen. Oel in einer heissen Pfanne erhitzen und die Steaks von beiden Seiten braten, bis sie durch sind. mehr

BROMBEER-BECHER

11.03.2005
Die Brombeeren leicht antauen und puerieren. Die Sahne mit dem Zucker steif schlagen und unter den Quark heben. Die Amarettini-Kekse zerbroeseln. Schichtweise in Glaeser einfuellen. mehr

SELLERIEPÜREE - TM

11.03.2005
Den Knollensellerie schaelen und wuerfeln. Gesalzenes Wasser kochen, Milch und Selleriewuerfel zugeben und so lange kochen, bis er gar ist. Abgiessen, Butter hinzugeben und mit dem Mixer... mehr

AJVAR-QUARK

11.03.2005
Den Quark in eine Schuessel geben. Die restlichen Zutaten dazugeben, alles verruehren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Mit Fladenbrot servieren! mehr