stroganoff niedergaren (36 Ergebnisse)

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Filet Stroganoff (mit Wildfleisch)

10.03.2005
Das Rehrueckenfilet in Streifen schneiden und im heissen Fett kurz anbraten. In eine Schuessel umgiessen, salzen, pfeffern und im Ofen warm stellen. Die Pfanne wieder auf den Herd... mehr

Murgh ka mirchwala Stroganoff (scharfes Huhn Stroganoff)

13.03.2005
Butter einer Pfanne heiss machen. MMMMM--------------------------Quelle--------------------------------- Gepostet von: Christian Hitz Mehl hinzufuegen und goldbraun braten. 500 ml... mehr

Boeuf Stroganoff

08.03.2005
Die Zwiebeln schälen, in sehr feine Würfel schneiden und in zwei Eßlöffeln Öl andünsten. Mit dem Mehl überstäuben und unter Rühren mit dem Bratensaft auffüllen. 15 Minuten bei... mehr

Kalbsbraten marokkanischer Art

13.03.2005
Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten, Marinieren: ca. 2 Stunden, Niedergaren: anderthalb bis zwei Stunden. Zitronensaft und alle Zutaten bis und mit Chilipulver verruehren, Fleisch damit... mehr

Gefuellte Schweinsfilets mit Tomaten-Rahmsauce

11.03.2005
Vor- und Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Niedergaren: 1 1/2 -2 Std. Filets ca. 1 Std. vor dem Anbraten aus dem Kuehlschrank nehmen, laengs ca. 3 cm tief einschneiden, sodass sie an... mehr

Stroganoff von der Truthahnbrust

11.03.2005
Das Fleisch in feine Steifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter von allen Seiten bei grosser Hitze anbraten. Mit Pfeffer und Salz wuerzen und auf einen grossen Teller geben. In der... mehr

BOUF STROGANOFF

10.03.2005
Lungenbraten in ca. 1 cm dicke Streifen schneiden. Zwiebeln fein hacken, Gurken in feine Streifen schneiden. Fleisch mit Salz, Pfeffer wuerzen. Oel in flacher Pfanne erhitzen. Fleisch... mehr

Kaninchen-Stroganoff

10.03.2005
Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwaermen. Die Kartoffel schaelen und in moeglichst duenne Streifchen schneiden. Unter kaltem Wasser kurz spuelen, dann auf einem... mehr

Rouladentopf

11.03.2005
Die Rouladen in feine Streifen schneiden, in eine Auflaufform geben. Zwiebelsuppe in 1/4 l Wasser einruehren. Die restlichen Sossen in die Sahne geben und mit dem Mixer verruehren. Die... mehr

22.02.1946 FILET DE BOEUF STROGANOFF

11.03.2005
Man nehme gut abgehangenes Rinderfilet, schneide es erst in Scheiben und dann in schmale Streifchen. - Man schmore viel kleingehackte Zwiebeln in Butter weich, aber keinesfalls braun,... mehr

Hähnchengeschnetzeltes Stroganoff

11.03.2005
Hahnchenbrustfilet waschen, trockentupfen, in Streifen schneiden und mit Mehl bestaeuben. Etwas Oel erhitzen und die Haehnchenstreifen portionsweise anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen... mehr

Boeuf Stroganoff mit Steinpilzen (Befstroganow s gribami)

10.03.2005
Das gewaschene, gut getrocknete Fleisch zunaechst in kleine duenne Scheiben, dann in Staebchen schneiden. Die Steinpilze in Stuecke schneiden. Mit den Zwiebeln in der Butter duensten.... mehr

Filet Böuf Stroganoff

12.03.2005
Filet quer zur Faser in 2 cm breite Streifen schneiden. In Oel mit Butter scharf von allen Seiten anbraten, pfeffern und aus der Pfanne nehmen. Im Backrohr bei 70°C warm stellen.... mehr

Rind a la Stroganoff

09.03.2005
Rinderfilet in feine Streifen schneiden, die Zwiebeln hacken. Cornichons erst in Streifen, dann in Wuerfelchen schneiden. In einer grossen Pfanne die Butter zerlassen. Fleisch und... mehr

Schweinsfilet Stroganoff

10.03.2005
Fleisch: Das Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Portionenweise in einer Bratpfanne in der heißen Bratbutter etwa 2 Minuten kräftig braten, würzen, zugedeckt beiseite stellen.... mehr
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