spargel im ofen garen (15735 Ergebnisse)

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Spargel in Folie gegart

12.03.2005
Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. In der Zwischenzeit Spargel waschen, schaelen und die Enden abschneiden. Butter erwaermen. Nun vier Folien ausbreiten und jeweils acht... mehr

Grüner Spargel mit Parmesan

12.03.2005
Spargel schaelen und in kochendem Salzwasser ca. 10 Min. garen. Kalt abschrecken. Rucola von den Stielen befreien und waschen, Tomaten waschen, Parmesankaese in grobe Stuecke zerteilen.... mehr

Spargel mit Gemüsetatar

11.03.2005
Spargel schaelen, im Dampf garen. Gruenen Spargel nach halber Garzeit zum weissen Spargel geben. Auf 10 cm kuerzen. Restlichen Spargel in feine Scheiben schneiden und diese je nach... mehr

Grün-Weisser Spargelzauber

13.03.2005
1. Weissen Spargel ganz, gruenen Spargel nur im unteren Drittel schaelen. Holzige Enden abschneiden. Spargel in Stuecke schneiden. Wasser mit Salz, Zucker und Butter aufkochen, Spargel... mehr

Spargel-Schinken-Dialog

11.03.2005
Spargel unterhalb des Kopfes duenn von oben nach unten schaelen, holzige Enden abschneiden und die Spargelstangen portionsweise buendeln. In so viel kochendes Salzwasser geben, dass der... mehr

Spargel auf Rührei mit Räucherlachs

08.03.2005
Geschälten Spargel in kochendes Salzwasser mit Zucker und Butter geben. 20-25 Minuten garen. Eier mit der Sahne verquirlen. Salzen unf pfeffern. In Butter zu Rührei verbraten. Rührei... mehr

Spargel paniert

11.03.2005
Spargel waschen, schaelen und in Salzwasser, in das man Butter, Zucker und Milch gegeben hat, bissfest garen. Abtropfen lassen und nacheinander in verquirltem Ei und Semmelbroesel wenden.... mehr

Tagliolini mit Spargel und Broccoli

10.03.2005
Den Spargel schaelen und schraeg in 2-3 cm lange Stuecke schneiden. Den Broccoli putzen, waschen und in Roeschen teilen. Die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. Die Butter in eienr... mehr

Kalbsmedaillons mit weißem und grünem Spargel

11.03.2005
Den Spargel schaelen: Den weissen ganz, den gruenen nur am unteren Ende. Wasser mit Salz, Zitronensaft und Zucker zum Kochen bringen und den weissen Spargel 15 min, den gruenen 10 min... mehr

Spargel römischer Art

11.03.2005
Die unteren Drittel der Spargelstangen schaelen und die Stangen auf gleiche Laenge schneiden. Spargel waschen. In einem schmalen hohen Kochtopf 3 l Wasser zum Kochen bringen. Den Spargel... mehr

Frischer Spargel in der Folie

10.03.2005
Spargel schaelen und waschen, in gebutterte Folie legen und salzen. In einen Topf gewaschene Spargelschalen legen, etwas Wasser hinzugiessen, kochen und nach 10 Minuten Spargel... mehr

Spargel roemischer Art

10.03.2005
Die unteren Drittel der Spargelstangen schaelen und die Stangen auf gleiche Laenge schneiden. Spargel waschen. In einem schmalen hohen Kochtopf 3 l Wasser zum Kochen bringen. Den Spargel... mehr

Lauwarmer Spargel mit Oliven-Ei-Sauce

11.03.2005
Den weissen Spargel schalen und das untere holzige Ende abschneiden. Gruenen Spargel waschen und nur das untere holzige Ende entfernen. Spargel getrennt in reichlich kochendes Salzwasser... mehr

Gratinierter Spargel auf Tomaten-Carpaccio

13.03.2005
1. Spargel schaelen, holzige Enden abschneiden. 3 l Wasser mit Butter, 2 EL Salz, Essig und Zucker zum Kochen bringen. Spargel darin ca. 15 Min. garen. Tomaten waschen, putzen, in duenne... mehr

ROHER SPARGEL-SALAT

13.03.2005
Spargel schaelen und in ganz duenne Streifen schneiden. Salz und Pfeffer mit Limonensaft vermischen, Oel dazugeben, Spargel und Vinaigrette vermischen und mit Kerbelblaetter dekorieren. mehr