soljanka für 15 personen (7311 Ergebnisse)

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Fleisch-Soljanka

10.03.2005
Das Fleisch kochen und eine Fleischbruehe daraus bereiten. Die Zwiebeln fein schneiden, in Fett goldgelb roesten und zusammen mit dem Tomatenmark duensten, wobei etwas Fleischbruehe... mehr

Fisch-Soljanka - Rybnaja Soljanka

12.03.2005
Soljanka bedeutet "Durcheinander", und die Bezeichnung stammt aus jener Zeit, als bei grossen Dorffesten jeder Teilnehmer etwas fuer den Suppeneintopf mitbrachte, der in einem grossen... mehr

Soljanka 2

10.03.2005
Zuerst wird Kassler zusammen mit dem Suppengemuese, den Pimentkoernern und den Lorbeerblaettern weichgekocht. Ist das Kassler weich, wird es kleingeschnitten. Das Suppengemuese und die... mehr

Soljanka mit Kassler und Jagdwurst

11.03.2005
Zuerst wird Kassler zusammen mit dem Suppengemuese, den Pimentkoernern und den Lorbeerblaettern weich gekocht. Ist das Kassler weich, wird es klein geschnitten. Das Suppengemuese und die... mehr

Ukrainische Soljanka

08.03.2005
Fleisch und Wurst fein würfeln. Das Fleisch auf 2 oder Automatik-Kochplatte 7-9 anbraten. Zwiebeln halbieren, in Scheiben schneiden, Paprika und Gewürzgurken in Streifen schneiden,... mehr

SOLJANKA MIT FLEISCH - SOLJANKA S MJASOM

10.03.2005
Das Fleisch, die Markknochen und das Lorbeerblatt in 1 1/2 l Wasser etwa 2 Std. zugedeckt bei schwacher Hitze kochen. Das Fleisch herausnehmen und die Bruehe durch ein Sieb giessen.... mehr

Soljanka

10.03.2005
Fleisch in feine Streifen schneiden, ca. 1 cm dick und 3-4 cm lang, Gewuerzgurken in Wuerfel schneiden, Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken. Paprikaschoten in... mehr

Fleischsoljanka

11.03.2005
ca.200 g frisches Kraut 2 Tomaten 1 tb Kapern (evtl. mehr) 1 tb Petersilie, gehackt 1 md Zwiebel 1 tb Dill, gehackt 2 tb Zwiebellauch, gehackt -(Schalotte)... mehr

Feine Waffeln

09.03.2005
Das Mehl mit der Sahne glatt rühren, Eigelb, Zucker, Zitronenschale und Weinbrand beifügen. Den mit einer Prise Salz steif geschlagenen Eischnee unterziehen. Im gefetteten Waffeleisen... mehr

Fisch-Soljanka

10.03.2005
Zwiebel kleinschneiden, leicht in Fett roesten, Tomatenmark zusetzen und 5 - 6 Minuten duensten. Dann Fischstueckchen, in Scheiben geschnittene Gurken, Tomaten, Kapern, Lorbeerblatt und... mehr

Gemüse-Soljanka

11.03.2005
Frischen Weisskohl von den aeusseren Blaettern befreien, waschen, in duenne Streifen schneiden und im geschlossenen Topf mit wenig Wasser garkochen. Die feingeschnittenen Wurzeln im Oel... mehr

Soljanka (70Er Jahre)

13.03.2005
Wurst, Zwiebeln, Paprika und Gurken in feine Streifen schneiden. Wurst kurz anschwitzen, Zwiebeln und Paprika zugeben, nach kurzer Zeit die Gurken zugeben und alles zusammen nochmal... mehr

Fleischsoljanka (70Er Jahre)

13.03.2005
Aus dem Kochfleisch in ueblicher Weise eine Bruehe bereiten. Die feingeschnittenen Zwiebeln in der Margarine goldgelb roesten. Tomatenmark und etwas Fleischbruehe zugiessen. Die... mehr

Bigos (Polnisches Nationalgericht)

09.03.2005
Den Speck in kleine Würfel schneiden und die gehackten Zwiebeln darin kurz rösten. Das Fleisch in kleine Würfel, die Wurst in dicke Scheiben schneiden, das Kraut fein, die Pilze... mehr

Russische Fleisch-Soljanka

10.03.2005
1. Die Gurkenbrühe kochen, abschäumen, zur Fleischbrühe geben und kochen. 2. Fleisch, Schinken, Würstchen, Hühnerfilet in kleine Würfel schneiden. 3. Die gesalzenen Pilze und das... mehr