sehr fein geschnitten (23329 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

KFC COLE SLAW - KRAUTSALAT KENTUCKY FRIED CHICKEN

11.03.2005
Karotten und Weisskraut sehr fein schneiden. (Reiskorngross) Zucker, Salz und Pfeffer, Milch, Mayonaise, Buttermilch, Essig und Zitronensaft in einer grossen Schuessel gut mischen,... mehr

Braune Sauce mit Pilzen

11.03.2005
Obwohl diese Sauce mit Wasser zubereitet wird, verleihen ihr die geschmorten Gemuese sowie Miso und Shoyu eine schoene braune Farbe und einen vollen Geschmack. Damit die Sauce nicht... mehr

ENGADINER PERLGRAUPENSUPPE

04.03.2005
Zwiebel, Knoblauchwuerfel und Speck im Topf mit etwas Butter duensten. Mit Bruehe auffuellen. Die Brustkernknochen dazugeben und 20 Minuten koecheln lassen. Graupen zugeben und nochmals... mehr

Joghurt-Dip

11.03.2005
Radieschen in sehr feine Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten verruehren. Das Dip zum Gegrillten servieren.... mehr

Schnitzel Esterhazy

11.03.2005
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer wuerzen und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten je 2 Minuten anbraten, dann aus der Pfanne nehmen und warm stellen. In der Fleischpfanne die... mehr

Kartoffelsuppe, einfach (Basisch)

11.03.2005
Die zwiebel in der Butter glasig duensten. mit dem Wasser abloeschen. Das feingeschnittene Gemuese und die Kartoffeln dazugeben. Alles zum Kochen bringen und dann auf kleiner Stufe ca.... mehr

Cole Slaw mit Selleriesamen (Weisskohlsalat)

10.03.2005
Der Weisskohl wird sehr fein geschnitten oder im Mixer zerkleinert, mit Essig und Oel in einer Schuessel vermengt. Nun mischt man die restlichen Zutaten untermischen. Den Salat zudecken... mehr

SCALOPPINI MARSALA

04.03.2005
Das Fleisch in duenne Schnitzelchen schneiden, leicht plattieren und mit Salz und Pfeffer wuerzen. Schnitzelchen in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten je 3 Min.anbraten und... mehr

FINGERFOOD: THUNFISCHRILLETTES

12.03.2005
Den Thunfisch abgiessen und mit der Gabel zerdruecken. Creme fraiche, Olivenoel, Schalotte, Petersilie, Zitronensaft, Salz und Pfeffer darunterruehren. Dann alles ca. 10 Minuten... mehr

Gefuelltes Sandwichtbrot

20.11.2011
Sandwichbrot von beiden Seiten her aushoehlen. Brotkrume fein hacken. Mit den weiteren Zutaten gut vermischen und abschmecken. Von beiden Seiten her in das Brot fuellen, leicht pressen... mehr

Gefülltes Sandwichtbrot

09.03.2005
Sandwichbrot von beiden Seiten her aushöhlen. Brotkrume fein hacken. Mit den weiteren Zutaten gut vermischen und abschmecken. von beiden Seiten her in das Brot füllen, leicht pressen... mehr

Court-bouillon (Fischbrühe)

11.03.2005
Ergibt ca. 2 1/2 Liter. Alle Zutaten 15 Minuten kochen lassen. Um Fische zu garen, gibt man sie in den heissen, aber nicht mehr kochenden Sud und laesst sie einige Minuten darin ziehen. mehr

Lachstatar mir Basilikum

12.03.2005
Lachs, Schalotte und Oel gut vermischen. Mit Koriander, Salz und Pfeffer wuerzen, Basilikumstreifen untermischen. Salat und Basilikumblaetter ringfoermig auf einem Teller anrichten,... mehr

Semmelkn”delsouffle mit Rahmschwammerln

04.03.2005
Br”tchenscheiben 20 Min. in der Milch einweichen. Zwiebel und Speck in Butter anschwitzen. Eigelb und Petersilie mit den eingeweichten Semmelscheiben vermischen. Mit Salz und Pfeffer... mehr

Tatare vom Naturrind

11.03.2005
20 Minuten, einfach Alle Zutaten (bis auf Zitronensaft und Kartoffeln) vermengen. GeschA#lte, rohe Kartoffel grob reiben und gut ausdrA¼cken, bis alle FlA¼ssigkeit entwichen ist.... mehr