schwammerlsauce

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PAPPARDELLE MIT SCHWAMMERLSAUCE

11.03.2005
Pilze putzen, in duenne Scheiben schneiden. In einer Pfanne Olivenoel erhitzen, fein geschnittene Zwiebel darin anschwitzen. Pilze zugeben und einige Minuten braten. Pilze so lange... mehr

Eierschwammerl mit Semmel- und Breznknödel

10.03.2005
Die Semmeln in feine Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit der warmen Milch übergießen und zehn Minuten einweichen lassen, ohne umzurühren. Die Schalotte schälen und wie... mehr
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