schuhbeck/essiggurken (370 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Gaucho-Sauce nach KSA

11.03.2005
Die Essiggurken ganz klein wuerfeln. Die restlichen Zutaten miteinander zu einer Sauce verruehren. Abschmecken fertig. Zu Pommes, Steacks usw. verwenden. mehr

Indischer Eiersalat

10.03.2005
Die Eier schaelen und erst in Scheiben schneiden (Eierschneider), dann in Streifen. Aepfel schaelen und entkernen, gemeinsam mit den Essiggurken und Kartoffeln in feine Streifen... mehr

Petersilie-Ei-Dip

11.03.2005
Eier hart kochen (ca. 10 min). Eier, Essiggurken und Petersilie klein hacken oder puerieren, dann alles mit saurer Sahne, Senfpulver und Weissweinessig verruehren, mit Salz und Pfeffer... mehr

Sellerie in Sesamkruste

10.03.2005
Die Sellerieknollen großzügig schälen und in Scheiben schneiden. In Salzwasser mit dem Zitronensaft knapp weich garen. Abschütten und gut abtropfen lassen. Die Eier in einem... mehr

Labskaus nach Dr. Oetker Schulkochbuch

11.03.2005
Das gepoekelte Rindfleisch in 500 ml kochendes Wasser geben, zum Kochen bringen, gar kochen lassen, von der Bruehe 375 ml (3/8 l) abmessen. Zwiebeln abziehen. Fleisch und Zwiebeln grob... mehr

SAUERKRAUTSUPPE GROSSMUTTER

11.03.2005
(*) Kochen wie in Nuernberg Nuernberger Bratwurstbraet in Olivenoel anbraten. Die Zwiebeln, das Sauerkraut und die Paprikastreifen dazugeben. Alles gut durchdaempfen. Mit der... mehr

Sauerkrautsuppe

02.03.2005
Nuernberger Bratwurstbraet in Olivenoel anbraten. Die Zwiebeln, das Sauerkraut und die Paprikastreifen dazugeben. Alles gut durchdaempfen. Mit der Fleischbruehe abloeschen. Tomatenmark... mehr

THUNFISCHSALAT ALS BROTAUFSTRICH

04.03.2005
Den abgetropften Thunfisch mit einer Gabel zerdruecken. Eier, Zwiebel, Essiggurken und Paprikaschoten klein wuerfeln und untermengen. Mit etwas Salz und Pfeffer wuerzen. Zum Schluss die... mehr

Französischer Salat

11.03.2005
Karotten und Sellerie schaelen in Wuerfel schneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Erbsen ebenfalls kochen. Kartoffel, Essiggurken und geschaelte, entkernte Aepfel in Wuerfel... mehr

Kassler schwedische Art

11.03.2005
Kassler garen und in Scheiben schneiden, alle Scheiben in eine Auflaufform geben. Die Essiggurken in kleine Wuerfel schneiden, miteinander vermischen, und die Ananas (Du kannst auch... mehr

Heringssalat #2

10.03.2005
Heringsfleisch in ca. 1 cm grosse Wuerfel schneiden. Kartoffel schaelen und mit Aepfel und Essiggurken in Wuerfel schneiden. Einlegezwiebel fein schneiden. Aus Majonaise, Sauerrahm,... mehr

GEFUELLTE PUTENROELLCHEN

13.03.2005
Putenschnitzel duenn mit Senf bestreichen und wuerzen. Die Haelfte des Schinkens, Essiggurken und Zwiebeln feinwuerfeln. Diese Zutaten mit Kapern, gehackter Petersilie, Creme fraiche,... mehr

Franzoesischer Salat

10.03.2005
Karotten und Sellerie schaelen in Wuerfel schneiden und in Salzwasser bissfest kochen. Erbsen ebenfalls kochen. Kartoffel, Essiggurken und geschaelte, entkernte Aepfel in Wuerfel... mehr

Veganroulade

13.03.2005
Veganbraten zubereiten. Vom Veganbraten laengs vier moeglichst gleichgrosse und duenne Scheiben schneiden und diese mit Senf bestreichen. Die Moehren und Essiggurken der Laenge nach... mehr

GEHACKTE STIPPE

04.03.2005
Die Zwiebeln und zwei Essiggurken wuerfeln und in einer Pfanne glasig anbraten. Das Hackfleisch dazugeben und gut anbraten. Einen Loeffel Tomatenmark und Mehl zugeben und gut unter das... mehr