schinken; oder fleischkaese oder gekochte zunge oder lyoner wurst (28328 Ergebnisse)

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Kaese-Hoernli-Salat

13.03.2005
Frischgekochte Hoernli gut abtropfen lassen. Den Kaese in kleine Wuerfel schneiden. Die Gewuerzgurke scheibeln. Den Essig mit wenig Salz, dem Senf und der durchgepressten Knoblauchzehe... mehr

WURSTSALAT MIT RADIESCHEN UND GURKE

10.03.2005
Lyoner bzw. Fleischkaese und Schlangengurke in duenne Scheiben schneiden, abwechselnd auf Tellern auflegen. Radieschen fein hobeln, Essig, Oel, Kraeuter, Senf sowie feingeschnittene... mehr

Chinakohl-Eintopf

10.03.2005
Die Kartoffeln schaelen und in kleine Wuerfelchen teilen. Den Chinakohl putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebeln schaelen und fein würfeln. Kartoffeln, Zwiebeln und... mehr

Strammer Eidgenosse

10.03.2005
Brotscheibe mit Senf bestreichen. Fleischkaese im Oel beidseitig gut anbraten und auf das Brot legen. Ein Spiegelei zubereiten und auf den Fleischkaese legen. Nach Belieben wuerzen. Mit... mehr

Salat von Lyoner und Weinkäse in Zwiebel-Kräutermari ...

11.03.2005
Vorbereitung: Lyoner abziehen und in Scheiben schneiden. Weinkaese abschaben, in einen halben Zentimeter starke Scheiben zerteilen. Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und in schraege... mehr

LYONERGULASCH

11.03.2005
Lyoner pellen und in Scheiben schneiden. Paprika in Streifen schneiden, Zwiebeln kleinhacken, Champignons putzen und blaettrig schneiden. Lyoner in wenig Oel anbraten. Paprika, Nach und... mehr

RUCOSALAT - WURST-VERSION

13.03.2005
Salat saeubern und trocknen. Wurst in duenne Scheiben schneiden. Marinadenzutaten verruehren. Salat auf Teller plazieren und Marinade dazugeben. Wer moechte, gibt noch Schalotten und... mehr

WURST-KAESE-SALAT

11.03.2005
Kaese, Gekochte, gekochten Schinken, Paprika und Gewuerzgurken in Streifen schneiden, Zwiebeln in feine Ringe schneiden und alles in eine Schuessel geben. Aus dem Rest der Zutaten eine... mehr

LYONER TUERMCHEN MIT LAUCH, MUNSTER UND KARTOFFEL-GAL ..

08.03.2005
Lyoner im Darm lassen und in einem Wasserbad erwaermen. Lauch in sehr feine Streifen (Julienne) schneiden. In einer kleinen Pfanne den Lauch mit etwas Wasser (ca. 2 EL) zusammenfallen... mehr

Huevos a la Flamenca

08.03.2005
Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel hell anschwitzen. Paprikaschoten und Kartoffeln würfeln, mit den Tomatenachteln unter ständigem Wenden anbraten. Die Wurst in Scheiben... mehr

Lyoner-Quiche

10.03.2005
Eine Springform ausfetten und nach Geschmack mit Muerbe-, Hefe- oder Blaetterteig auskleiden. Doerrfleisch auslassen, Zwiebel schaelen und wuerfeln, im Speckfett anduensten. Lauch in... mehr

Überbackene Nieren

11.03.2005
(Potschki sapetschoenie s gribami i wetschinoi) Gewaschene Nieren der Laenge nach halbieren und 2 Stunden in kaltes Wasser legen. Haut, Fett und Roehren entfernen und die Nieren mit... mehr

Finger-Fast-Food: Schlangengurke

11.03.2005
Die Gurke waschen und mit einem Ziseliermesser feine Streifen von der Gurkeschale abziehen, dabei immer abwechselnd Schale an der Gurke belassen. Am oberen Teil der Gurke keine Schale... mehr

Wurst-Bohnen-Pfanne

08.03.2005
1. Die Paprikaschote vierteln. Kerne und Zwischenhäute entfernen, waschen. Die Stücke in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen, halbieren und hacken. 2. Die Bohnen aus der Packung... mehr

SAARLÄNDISCHER LYONER ALS GEMÜSE-LASAGNE

11.03.2005
Lyoner pellen und wie den Kaese in lange etwa ½ cm dicke Scheiben schneiden. Mit Weisswein marinieren, mit Klarsichtfolie bedecken und fuer 12 Stunden kaltstellen. Zwiebeln in feine,... mehr