scampi suppe (4322 Ergebnisse)

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MAISSUPPE MIT SCAMPI

10.03.2005
Schalotten und Knoblauch in etwas Olivenoel anschwitzen. Mit Fischsud abloeschen und die Safranfaeden unterruehren. Die Maiskolben hineingeben und zehn Minuten kochen lassen. Die... mehr

Scampi all'aglio, Knoblauch-Scampi

10.03.2005
Scampi schaelen, Darm entfernen. Waschen, mit Zitronensaft betraeufeln. Aus dem uebrigen Zitronensaft, der abgeriebenen Schale, dem abgezogenen Knoblauch, Salz, Pfeffer und 4 El.... mehr

Scampi in Cocktailsauce

11.03.2005
Die Scampi oder Krabben, Garnelen, Shrimps, kalt ueberbrausen, abtropfen lassen. Die Mayonnaise mit den angegebenen Zutaten mit dem Schneebesen verruehren und abschmecken. Die Scampi... mehr

Scampi-Spieße

08.03.2005
Scampi mit in Scheiben geschnittenen Zucchini abwechselnd auf 4 Holzspieße stecken. Mit Öl beträufeln, mit Salz bestreuen. Im Elektrogrill grillen oder in der Pfanne 5 - 8 Min. braten,... mehr

Scampi in Vinaigrette-Sauce

11.03.2005
Die Scampi mit kaltem Wasser ueberbrausen, abtropfen lassen. Alle angegebenen Zutaten zu einer saemigen Sauce verruehren, die Scampi damit vermischen. Im Kuehlschrank durchziehen lassen.... mehr

Safransuppe mit Gemuese-Julienne und Scampi

13.03.2005
Fuer die Suppe Zwiebel, Knollensellerie, Rueebli, Apfel und Knoblauch in Olivenoel anbraten, ohne anzubraeunen. Safran und Mehl darueber staeuben und mit Kalbsfond abloeschen. Etwa... mehr

Selleriesüppchen mit Scampi

08.03.2005
Fond: Die Scampi aus der Schale lösen. Darm entfernen, kalt abspülen, in Stücke teilen, zugedeckt in den Kühlschrank stellen. Öl in einer Bratpfanne auf 2 oder Automatik-Kochplatte... mehr

Kokossüppchen mit Scampi und Curry-Quitten

13.03.2005
Schalotten, Lauch, Champignons, Knoblauch und Aepfel in der Bratbutter anduensten. Die Currypaste zugeben, Noilly Prat angiessen, die Fluessigkeit vollstaendig einkochen lassen. Mit der... mehr

Gegrillte Scampi

08.03.2005
Die Scampi mit den in Scheiben geschnittenen Zucchinis abwechselnd auf 4 geölte Holzspießchen stecken. Mit Öl beträufeln und mit Salz bestreuen. Unter dem vorgeheizten Grill 5 - 8... mehr

Scampi all'aglio,

10.03.2005
Scampi schälen, Darm entfernen. Waschen, mit Zitronensaft beträufeln. Aus dem übrigen Zitronensaft, der abgeriebenen Schale, dem abgezogenen Knoblauch, Salz, Pfeffer und 4 El.... mehr

Scampi mit Basilikum und Parmaschinken

08.03.2005
Tiefgekühlte Scampi auftauen, anschließend aus der Schale brechen. Mit einem scharfen Messer die Scampi am Rücken entlang einschneiden und den Darm entfernen. Parmaschinken der Länge... mehr

Gebackene Scampi mit Estragon

10.03.2005
Die Scampi in heissem Wasser waschen, der Laenge nach in ihrer Schale halbieren und in eine feuerfeste Form legen. Das Scampi-Fleisch mit Olivenoel bepinseln, salzen und pfeffern. Den... mehr

Scampi im Gemüsesud

08.03.2005
Scampi unter fließendem Wasser abspülen. Kleingeschnittene Zwiebel, durchgepreßte Knoblauchzehe, Suppengrün, Gewürze, Wermut und gleichviel Wasser zum Kochen bringen, aufgetaute... mehr

Gratinierte Scampi

08.03.2005
Die Scampi aus der Kruste lösen, vom Darm befreien, abspülen und trockentupfen Die Gurke schälen und der Länge nach halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die Gurke in... mehr

Scampi in Currysauce

10.03.2005
Quelle: Frau im Spiegel 39/95 Scampi aus der Schale lösen, dunklen Darm entferen und das Scampifleisch waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Ingwer schälen... mehr