rohe randen (603 Ergebnisse)

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29-o/o-Randen

10.03.2005
Randen in Staebchen schneiden und in Oel andaempfen. Mit Appenzeller Alpenbitter (der mit den 42 Kraeutern und 29 o/o Geist...) abloeschen und weich daempfen. Wenn sie gar sind, vom Feuer... mehr

Randengratin mit Zwiebelkruste

11.03.2005
Randen schaelen und in 7 mm grosse Wuerfel schneiden. Randen im Olivenoel anduensten, mit dem Wasser abloeschen, aufkochen. Wuerzen. Auf kleinem Feuer zwanzig Minuten koecheln lassen.... mehr

Randengemüse

11.03.2005
Die Randen mit einem Sparschaeler schaelen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schalotte schaelen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Butter schmelzen. Die... mehr

Randengemuese

10.03.2005
Die Randen mit einem Sparschaeler schaelen und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden. Die Schalotte schaelen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne die Butter schmelzen. Die... mehr

Randen-Orangen-Salat

11.03.2005
Von der Zitrone und einer Orange ein Stueck Schale duenn abschaelen. Die rohen Randen in Scheiben hobeln. Bei den Orangen die Schale bis aufs Fruchtfleisch wegschneiden. Die Orangen in... mehr

Randencremesuppe

10.03.2005
Randen schaelen und kleinschneiden. In heissem Erdnussoel duensten. Gemuese, Zwiebel und Knoblauch beigeben und mitduensten. Mit Rotwein abloeschen und mit der Bouillon auffuellen.... mehr

Randen-Sauerruebensalat

13.03.2005
Alle Zutaten fuer den Salat vermengen. Saucenzutaten verruehren, mit den Salatzutaten mischen. Senffruechte auf dem Salat verteilen. mehr

Randensalat auf Vorrat

11.03.2005
Die Randen waschen, jedoch weder schaelen noch ruesten, damit der Saft der Fruechte beim Kochen nicht auslaeuft. In einer grossen Pfanne mit Wasser bedeckt je nach Groesse der Randen... mehr

Gefüllte Randen mit Schnittlauchsauce

11.03.2005
Randen mit Wasser bedeckt waehrend 45 bis 60 Minuten - je nach Groesse - knapp weichkochen (Dampfkochtopf 12 Minuten). Schaelen und mit einem scharfkantigen Loeffel aushoehlen. Das... mehr

Gefuellte Randen mit Schnittlauchsauce

10.03.2005
Randen mit Wasser bedeckt waehrend 45 bis 60 Minuten - je nach Groesse - knapp weichkochen (Dampfkochtopf 12 Minuten). Schaelen und mit einem scharfkantigen Loeffel aushoehlen. Das... mehr

Oskar's Randen-Pickles

09.03.2005
Die Randen in Salzwasser mit Kuemmel weich kochen ( 2 bis 2 1/2 Stunden). Den Essig mit den Gewuerzen aufkochen und erkalten lassen. Aus den gekochten, geschaelten Randen mit einem... mehr

Randeneintopf

10.03.2005
Zwiebel, Randen und Karotten im Olivenoel anschwitzen. Die Kartoffeln und das Lorbeerblatt dazugeben, wuerzen. Mit der Gemuesebouillon abloeschen, aufkochen und auf kleinem Feuer rund 30... mehr

Randen mit Hirsotto

10.03.2005
Fur das Hirsotto die Zwiebel und den Knoblauch schaelen, fein hacken, im heissen Oel glasig daempfen. Die Goldhirse zufuegen, kurz mitdaempfen. Mit der Bouillon abloeschen und unter... mehr

Randen (Rote Beete) in Essig einlegen

11.03.2005
Reine Essigkonserven sind sehr sauer, dafuer aber haltbar. Bei der Verwendung von Essig und Wasser im Verh#ltnis 1:1 koennen Randen heiss eingefuellt werden. Hingegen sollten bei... mehr

Randenflans mit Meerrettichsauce

10.03.2005
Randenflans: Randen schaelen und klein schneiden. Zusammen mit den anderen Zutaten puerieren. Randenpueree in eingebutterte Foermchen verteilen. Eine Gratinform mit Tuecher auskleiden.... mehr