reife Tomaten, enthäutet und gewürfelt (8207 Ergebnisse)

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Gedörrte Tomaten

04.03.2005
Reife, aber nicht ueberreife Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, quer durchschneiden, mit der Schnittflaeche nach oben dicht an dicht auf ein Gitter legen. Tomaten duerfen an der... mehr

Mexikanischer Salat

11.03.2005
1. Eine grosse Servierschuessel mit Salatblaettern auslegen. 2. Avocados mit einem scharfen Messer halbieren und den Kern entfernen. Fruchtfleisch in feine Scheiben schneiden und mit... mehr

Avocadocreme (Basisch)

11.03.2005
Man erkennt eine reife Avocado, wenn sie sich mit dem Finger eindruecken laesst. Die Avocado der Laenge nach aufschneiden. Die beiden Haelften gegengleich in der Hand drehen. Den Kern... mehr

SPAGHETTI A LA SOPHIA

11.03.2005
Die Anchovis abtropfen lassen und mit der Gabel zerdruecken. Dann unter die zimmerwarme Butter mischen. Den Zitronensaft und schwarzen Pfeffer dazu geben. Die Masse zu einer Kugel formen... mehr

Costolette D'agnello alla Calabrese - Lammkoteletts a ...

11.03.2005
Die Koteletts in heissem Oel anbraten. In einen separaten Tiegel die gehackte Zwiebel, die gehaeuteten und in Scheiben geschnittenen Tomaten, die geputzen und in Stueckchen geschnittenen... mehr

Tomaten mit Pecorino

11.03.2005
Tomaten gut waschen, dann einen Deckel abschneiden, das Fruchtfleisch herausholen. Tomaten leicht salzen und fuer zirka eine Stunde umgekehrt auf ein Brett legen, damit sie Fluessigkeit... mehr

BURDETO (FISCHSPEZIALITAET)

10.03.2005
1000 g Weissfische: z.B. Heringe - Seehecht, Dorsch 500 g Zwiebeln, kleingeschnitten 500 g Tomaten, reife 2 ts Paprikapulver 1 c (250ml) Oel Salz Pfeffer... mehr

Mango-Papaya-Chutney

10.03.2005
Mango, Papaya, Fruehlingszwiebeln, Limettensaft, Koriander und Chilischote oder Chilisauce vermischen. Das Chutney kalt stellen * Quelle: Gepostet von K.-H. Boller 2:2426/2270.7... mehr

Eier in Tomatensauce

04.03.2005
Zwiebel und Paprikaschote im heißen Olivenöl dämpfen. Tomaten, Salz und Pfeffer zufügen und so lange köcheln lassen bis die Sauce sämig ist. Käse dazugeben und gut vermischen.... mehr

Fusilli mit Thunfisch und Sesam

13.03.2005
1. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schaelen und klein schneiden. Struenke aus den Tomaten schneiden. Tomaten ca. 10 Sekunden in kochendes Wasser legen,... mehr

Andalusische Gazpacho

11.03.2005
Zubereitung: Die Brotscheiben (altbackene) 5 - 10 Minuten in Wasser einweichen und ausdruecken. Alle Zutaten fuer die Suppe in einem Mixer zu einer glatten Creme verarbeiten und durch... mehr

Kutteln für Feinschmecker

12.03.2005
Alle Gemuese und Gewuerze (ohne Tomaten) fein schneiden. Sie mit dem Kalbfleisch in Butter und Oel anbraten, 10 Minuten duensten und die Kutteln beigeben. Mit Weisswein abloeschen,... mehr

Pikante, kalte Gemuesesuppe

10.03.2005
Einige Streifen Paprikaschote, sowie ein paar Gurkenwuerfelchen schneiden - zur Garnitur zugedeckt beiseite stellen. Ebenso das hartgekochte Ei fein hacken. Die Tomaten ueberbruehen, die... mehr

Ananas-H„hnchen

08.03.2005
aus: "Brigitte: Kochen fr zwei" Mosaik-Verlag hessentext H„hnchenkeulen enth„uten, waschen, trockentupfen, mit Pfeffer einreiben und mit Mehl best„uben. Schmalz in der Pfanne... mehr

Marinierter Mozzarella

13.03.2005
Mozzarella abtropfen lassen, in duenne Scheiben schneiden. Knoblauch pellen, Essig mit Honig, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Marinade verruehren, ueber den Kaese traeufeln. Der Kaese... mehr