reife Tomaten, enthäutet und gewürfelt (8207 Ergebnisse)

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Gemse mit Curry

13.03.2005
Zwiebel im erhitzten ℱl anschwitzen, Gemse, Paprika, Koriander und Curry hinzufgen. Das Ganze ca. 2-3 Minuten d„mpfen, Tomaten beifgen, gut umrhren und mit Wasser aufgieáen.... mehr

H„hnchenburger mit selbstgemachtem Ketchup

08.03.2005
Fr das Ketchup die prierten Tomaten mit dem Senf und dem Meerrettich leicht cremig einkochen, mit Jodsalz und Pfeffer, etwas Zucker und Tabasco feurig-pikant abschmecken und... mehr

Texmex-Chicken

03.12.2011
Das H„hnchen in vier Teile, Brust und Keulen zerteilen, pfeffern und salzen, mit dem Peperoni in einem gr”áeren flachen Topf mit Oliven”l von allen Seiten gut br„unen und auf... mehr

Hasenrcken mit gebratenen Birnen

04.03.2005
Die Birnen sch„len, das Geh„use herausnehmen, in 1 cm groáe Wrfel schneiden und in Butter anbraten. Den Sherry und den Pfeffer beigeben und reduzieren lassen. Den Hasenrcken,... mehr

Gnocchi mit Tomatensauce

04.03.2005
Die Kartoffeln sch„len, vierteln und in Salzwasser kochen. Nach dem Abschtten wieder in den Topf zurckgeben, auf den Herd stellen und schtteln, so daá die Kartoffeln optimal... mehr

Karamelbirne

13.03.2005
Das Mark der Vanilleschote auskratzen. Den Zucker mit 1/8 l Wasser kochen. Wenn der Zucker karamelisiert mit ca. 1/8 l Wasser verdnnen und so lange weiterkochen, bis die Konsistenz... mehr

Guacamoleaufstrich

04.03.2005
Avocado sch„len und mit einer Gabel fein zerdrcken. Mit den Tomaten, Zwiebeln und Kr„utern vermischen und abschmecken. Auf das Graubrot streichen und mit Schnittlauch oder Koriander... mehr

Gefllte Nackensteaks mit K„se berbacken

13.03.2005
Die aufgeklappten Schweinenackensteaks leicht klopfen, mit Jodsalz und weiáem Pfeffer beidseitig wrzen. Kalbsbr„t mit dem blanchierten und feingehackten Blattspinat sowie dem Eigelb... mehr

Warme Kalbszungenscheiben auf L”wenzahn-Rapunzelsalat

08.03.2005
O-Titel: Warme Kalbszungenscheiben auf L”wenzahn-Rapunzelsalat mit Meerrettichvinaigrette Den Meerrettich nicht reiben oder raffeln, sondern "reiáen", das sieht in einer Vinaigrette... mehr

Nudeln mit H„hnchenragout

08.03.2005
H„hnchenkeulen enth„uten und entbeinen. Fleisch in mundgerechte Stcke schneiden. Tomaten enth„uten, entkernen und wrfeln. Fleisch salzen und pfeffern, in Oliven”l anbraten... mehr

Rumpsteak mit Wintergemse

13.03.2005
Die Rumpsteaks leicht klopfen, mit Jodsalz und Pfeffer wrzen. Beidseitig in Butterschmalz braten. Karotten und Kohlrabi putzen, sch„len und in Streifen schneiden. Brokkoli putzen,... mehr

Krbiscremesuppe Martinique

08.03.2005
Gemse samt Zwiebeln und Knoblauch im Butterschmalz dnsten. Mit der Gemsebrhe abl”schen. Zimtstange und Pfefferschote dazugeben. Suppe auf kleinem Feuer ca. 30 Minuten k”cheln... mehr

ARD-Buffet Gemserisotto

04.03.2005
Schalotten im Pflanzenfett anschwitzen, den Reis dazugeben, alles glasig werden lassen, dabei st„ndig rhren. Mit etwas Gemsefond abl”schen, dabei immer rhren, erst wenn die... mehr

Wildeintopf mit Rosenkohl

04.03.2005
Das Fleisch in der Butter rundherum br„unen, dann Schalotte, Karotte und Sellerie zufgen, kurz mitbraten und mit etwas Mehl best„uben. Mit Sherry, Wein und Bouillon aufgieáen und... mehr

Kalbkotelett mit gebratenen Austernpilzen

13.03.2005
Die Kalbskoteletts mit Jodsalz und Pfeffer wrzen, mit Raps”l bestreichen und auf dem Rost oder in der Pfanne, bei nicht allzu groáer Hitze, braten. Fr die Sauce die Fleischtomate... mehr