rebell ohne grund (6439 Ergebnisse)

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Grüne Nudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen und 300 g puerierten Spinat daruntermengen. mehr

Schwarzgesprenkelte Nudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 2 El Mohnsamen mit den Zutaten des Grundrezeptes gut verkneten. mehr

Haselnussnudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 2 El feinst gemahlene Haselnuesse mit den Zutaten des Grundrezeptes gut verkneten. - schmeckt besonders gut zu Wild mehr

Orangefarbene Nudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 2 bis 3 El Tomatenmark und etwas Pfeffer werden mit den Zutaten des Grundrezeptes gut verknetet. mehr

Braune Nudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 2 bis 3 El Kakaopulver und 2 bis 3 El Puderzucker beimengen. - fuer suesse Gerichte mehr

Gelbe Nudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 2 Messerspitzen Safranpulver unter das Mehl mischen oder Safranfaeden in 2 El heissem Wasser aufloesen und unter die Zutaten... mehr

Rote Nudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. 1 mittelgrosse Rote Bete waschen, putzen und in Salzwasser gar kochen. Nach dem Abkuehlen schaelen, kleinschneiden und im Mixer... mehr

Grüngesprenkelte Nudeln

04.03.2005
Gewuenschten Grund-Teig wie jeweils beschrieben herstellen. Etwa 4 Essloeffel feingehackte Kraeuter unter den Teig kneten. Die Menge der beigegebenen Kraeuter kann je nach gewuenschter... mehr

GERAEUCHERTE FORELLE MIT DILL

04.03.2005
Die Forellen ausnehmen und waschen, dann bestreicht man sie mit Salz, Lorbeerblaetter, legt die getrockneten Pilze hinein und stellt die so zubereiteten Forellen in einen Rosttopf mit... mehr

GERÄUCHERTE FORELLE MIT DILL

12.03.2005
Die Forellen ausnehmen und waschen, dann bestreicht man sie mit Salz, Lorbeerblaetter, legt die getrockneten Pilze hinein und stellt die so zubereiteten Forellen in einen Rosttopf mit... mehr

Kamut, eine Kurzinfo, Ergänzung

11.03.2005
Kamut ist ein altes, durch Zuechtungen nicht manipuliertes Hartweizengetreide mit einem natuerlich hohen Eiweissgehalt, dass die Jahrtausende alleine auf Grund seiner Robustheit und... mehr

Kamut, eine Kurzinfo, Ergaenzung

10.03.2005
Kamut ist ein altes, durch Zuechtungen nicht manipuliertes Hartweizengetreide mit einem natuerlich hohen Eiweissgehalt, dass die Jahrtausende alleine auf Grund seiner Robustheit und... mehr

Appareil Duchesse

12.03.2005
Grund Appareil fuer Croquettes, Duchesse, etc.: Pro Kilogramm (1000 g) Grundmasse: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln, gekocht, heiss Je nach Belieben; gedaempft, in der Schale gekocht... mehr

Kabeljau mit Speck und Wirsing

12.03.2005
Die Kabeljaufilets in einer beschichteten Pfanne bei kraeftiger Hitze von allen Seiten anbraten. Der Fisch soll rundum knusprig werden und eine schoene Farbe bekommen (ohne schwarz zu... mehr

Steckbrief Fisch: GLATTBUTT

04.03.2005
Familie: Plattfische Seine Haut ist glatt, ohne Verhaertungen. Seine Koerperform ist mehr rund als oval. Er lebt in flachen Meeresgewaessern, im weichen Grund eingebettet, im Mittelmeer... mehr