raichlen (23 Ergebnisse)

Seite:  1  2 weiter
Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

BBQ: WEISSWEINMARINADE FÜR FISCH

12.03.2005
Diese schlichte Marinade passt zu jeder Art von Fisch oder Meeresfruechten. Sie wird asiatisch angehaucht, wenn man Olivenoel durch Sesamoel und Wein durch Sake oder Mirin ersetzt. Das... mehr

Shopska salata - Tomatensalat mit Schafskäse

12.03.2005
Tomaten entkernen und in 2 1/2 cm grosse Wuerfel schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln in 1/2 cm grosse Wuerfel bzw. Scheiben schneiden. Gemuese in eine Salatschuessel geben, Petersilie,... mehr

Shopska salata - Tomatensalat mit Schafskaese

10.03.2005
Tomaten entkernen und in 2 1/2 cm grosse Wuerfel schneiden. Paprika und Lauchzwiebeln in 1/2 cm grosse Wuerfel bzw. Scheiben schneiden. Gemuese in eine Salatschuessel geben, Petersilie,... mehr

Tomaten-Erdnuss-Sambal - Sambal achan

10.03.2005
Die Erdnussbutter mit Limettensaft, suesser Sojasauce und 2 TL Sambal oelek in eienr kleinen Schuessel verquirlen. Tomaten, Lauchzwiebeln, Knoblauch, Koriandergruen, Koriander, Salz und... mehr

Eingelegte Chilis auf Karibische Art

11.03.2005
Die Stengel entfern, die Chilis waschen und trockentupfen. Groessere Chilis halbieren. Zwiebeln und Moehren schaelen und in duenne Scheiben schneiden. Essig, Wasser, Salz und Zucker in... mehr

Tomatensauce mit Granatapfelsirup

11.03.2005
Direktes Grillen 1. Den Grill auf hoechster Stufe anheizen. 2. Die Tomate auf den heissen Grill legen und 8-12 Min. von allen Seiten dunkel grillen. Dabei mit einer Grillzange wenden.... mehr

Schweinefleisch maurisch gewuerzt*

10.03.2005
*Pinchos morunos Das Schweinefleisch in 2 cm grosse Wuerfel schneiden. Die restlichen Zutaten bis auf die Haelfte vom Oel in einer grossen Auflaufform mischen. Das Fleisch zufuegen und... mehr

Schweinefleisch Maurisch Gewürzt*

11.03.2005
*Pinchos morunos Das Schweinefleisch in 2 cm grosse Wuerfel schneiden. Die restlichen Zutaten bis auf die Haelfte vom Oel in eienr grossen Auflaufform mischen. Das Fleisch zufuegen und... mehr

Romesco-Sauce (Raichlen)

11.03.2005
Direktes Grillen 1. Die Chillies in einer Schuessel mit warmem Wasser bedecken und ca. 30 Min. einweichen. 2. Die Chillies abtropfen lassen, das Einweichwasser aufbewahren. Die Chillies... mehr

Pickled Limes, Eingelegte Limonen

11.03.2005
Die Chilischote halbieren und entkernen. Limonen gruendlich reinigen und trockentupfen. Jede Frucht in 8 Spalten teilen und diese quer halbieren. Saemtliche Kerne entfernen. In eine... mehr

Süsse Knoblauch-Koteletts

11.03.2005
Die Koteletts am Fettrand 1-2mal einschneiden, damit sie sich nicht beim Grillen aufwoelben. Die Koteletts in eine Auflaufform geben und beiseite stellen. Knoblauch und Zucker in einer... mehr

Suesse Knoblauch-Koteletts

10.03.2005
Die Koteletts am Fettrand 1-2mal einschneiden, damit sie sich nicht beim Grillen aufwoelben. Die Koteletts in eine Auflaufform geben und beiseite stellen. Knoblauch und Zucker in einer... mehr

Katalanisches Tomatenbrot - Pa amb tomaquet

11.03.2005
Direktes Grillen 1. Den Grill auf starke bis mittlere Hitze anheizen. 2. Auf jeden Teller 1/2 Tomate und 1/2 Knoblauchzehe legen. 3. Die Brotscheiben auf dem heissen Rost goldbraun... mehr

Gefluegel-Sates im Salatblatt aus Thailand

10.03.2005
*16 Sates fuer 4 Personen als Vorspeise, fuer 2 Personen als Hauptgericht Die Haehnchenbrustfilets kalt abspuelen und mit Kuechenpapier trockentupfen. Die Filets laengs (mit der Faser)... mehr

Balinesische Garnelen-Sates

24.12.2010
Die Garnelen unter fliessendem kaltem Wasser waschen und mit Kuechenpapier trockentupfen. Beiseite stellen. Fuer die Marinade Sojasauce, Knoblauch, Koriander, Limettensaft, Zucker sowie... mehr
Seite:  1  2 weiter