raffinierter salat (5623 Ergebnisse)

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Zucker und Sirup 3/6 (Weißer + gefärbter Zucker)

11.03.2005
Einmachzucker: Ein in der Raffinerie gekochter Zucker. Die dadurch gewonnenen grossen Koerner oder Kristalle verhindern Schaumbildung beim Einkochen. Grober Zucker: Raffinade mit etwas... mehr

Raffinierter Topinambur-Gratin

11.03.2005
Topinambur mit der Schale kochen (je nach Groesse 30 bis 40 Minuten). Noch warm pellen und in einen Zentimeter dicke Scheiben schneiden. In eine gefettete Auflaufform schichten. Milch... mehr

SOMMERLICHER SALAT MIT AUSTERN UND OLIVENVINAIGRETTE

13.03.2005
Den Salat waschen, putzen, abtropfen lassen und anschliessend dekorativ auf einen Teller legen. Die ausgebrochenen Austern in der Vinaigrette wenden und um den Salat herum anrichten. mehr

FRISEE-SALAT

11.03.2005
Salat putzen, zerpfluecken, waschen und gut abtropfen lassen. Je 1 EL Weinessig und Wasser mischen, salzen, pfeffern und ca. 3 EL Olivenoel unter staendigem Ruehren zugiessen. Salat mit... mehr

Gruener Salat mit Mandelscheiben

10.03.2005
Den Salat gut reinigen, waschen und abtrocknen. Zerkleinern, d.h. verzupfen oder schneiden; in einer grossen Schuessel anrichten. Die Karotten ueber den Salat raspeln, die Salatsauce dazu... mehr

Soße für gemischten Salat

08.03.2005
Alle Zutaten gut mischen und über den Salat geben. mehr

Hähnchen-Salat

08.03.2005
Hähnchenfilets zehn Minuten in Öl braten, leicht salzen und abkühlen lassen. Salat waschen, putzen. Die flüssigen Zutaten für das Dressing verrühren, Apfel und Zwiebel in feine... mehr

Frisee - Salat Grenoble

10.03.2005
Das Toastbrot entrinden und wuerfeln. In der Butter von jeder Seite goldbraun braten, beiseite stellen. Den Salat in Streifen schneiden, gruendlich waschen und gut trockenschleudern. Die... mehr

Bunter Frisee-Salat

09.03.2005
Salat zerpfluecken, waschen, trocken schleudern. Zwiebel schaelen und fein hacken. Tomaten waschen, trocknen und halbieren. Alles in eine Schuessel geben und vermischen. Aus den... mehr

Salat-Sauce I

10.03.2005
Salat-Sauce fuer gruenen Salat, Endivien-, Feld-, Gemuese und Tomatensalat: Fuer 2 Personen: Sie verruehren alles recht gut. Den vorbereiteten Salat haben Sie inzwischen kalt gestellt.... mehr

120501 CEASAR SALAT MIT GRILLHAEHNCHEN

11.03.2005
Die Innenseiten einer grossen Salatschuessel mit dem Knoblauch gruendlich ausreiben. Die Salatzutaten hineingeben, locker durchmischen. Die geagrten Huehnerbrueste aufschneiden und auf... mehr

ORANGEN-FENCHEL-SALAT

11.03.2005
1. Orangen mitsamt der weissen Haut schaelen und dann in duenne Scheiben schneiden. Orangensaft dabei auffangen. Fenchel und Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stuecke schneiden.... mehr

Friséesalat mit

08.03.2005
Salat in Stücke teilen, Tomaten halbieren und mit Salat mischen. Für die Marinade Essig mit Salz, Pfeffer und Ahornsirup vermengen und Öl unterrühren, über den Salat geben.... mehr

KARTOFFEL-SALAT MIT EI

11.03.2005
1. Kartoffeln schaelen, waschen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Kleinschneiden und mit Bruehe mischen. Ei ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken, schaelen, vierteln. 2. Kerne... mehr

Karotten-Nuss-Salat

10.03.2005
Die Karotten putzen und grob raspeln. Mit Nuessen vermengen. Aus Zitronensaft, Oel, Salz und Pfeffer eine Marinade anruehren und unter den Salat mischen. Dill hacken und ebenfalls unter... mehr