poletto kochschule Tomatensuppe (628 Ergebnisse)

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Tomatensuppe mit

08.03.2005
Butter, Ei, Grieß, Salz und Muskat verrühren, ca. 10 Minuten quellen lassen, gehackte Pistazien untermischen. Tomatensuppe zum Kochen bringen, mit 1 Teelöffel Klößchen abstechen. In... mehr

Tomatensuppe mit Knoblauchbagütte

12.03.2005
Tomatensuppe: Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, dann die Haut abziehen. Das Mehl und die Zwiebeln in der Butter hellgelb anroesten, mit dem Wasser langsam abloeschen und gut... mehr

A Tomatensuppe mit Sherry

11.03.2005
Zwiebeln schaelen und in feine Wuerfel schneiden. Oel in einem grossen Topf erhitzen und Zwiebeln und Suppengruen darin anduensten. Tomaten in den Dosen zerkleinern und zum... mehr

Kalte Tomatensuppe Ii

11.03.2005
Die Tomaten werden ausgepresst und ihr Saft mit der Fleischbruehe vermischt. Man gibt Zitronensaft und Eiswuerfel dazu. Der Knoblauch wird gerieben, das Gemuese in kleine Wuerfel... mehr

Schnelle Krabbensuppe

11.03.2005
Tomatensuppe nach Vorschrift zubereiten, Hummersuppe dazugeben und unter Ruehren aufkochen. Mit Cognac (Whisky) und Pfeffer abschmecken, Krabben biefuegen, heiss werden lassen, die... mehr

Ricottagnocchi

11.03.2005
Ricotta, Mehl und Parmesan zu einer glatten Masse verruehren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und das verquirlte Ei unterruehren. Dann die Masse 30 Minuten im Kuehlschrank ruhen... mehr

Indische Tomatensuppe

11.03.2005
Zwiebel und Knoblauch schaelen und hacken. Oel in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin mit Koriander, Cumin und Ingwer unter Ruehren kurz anbraten. Passierte Tomaten und... mehr

Tomatensuppe mit Avocados und Käse

11.03.2005
1. Zwiebeln schaelen und grob hacken. Tomaten waschen und vierteln. Knoblauchzehen schaelen und fein hacken. 2/3 des Oel in einem Topf erhitzen, alles darin unter Ruehren bei kleiner... mehr

Schnelle Tomatensuppe mit Mozzarella

09.03.2005
Tomaten waschen und mit der Schale klein schneiden. Zwiebel und Knoblauch schaelen, fein hacken und in dem Olivenoel anduensten. Die Tomatenmasse unterruehren, mit Salz, Pfeffer und... mehr

Lasagne von Polenta und Entenragout

12.03.2005
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen. Die Entenkeulen mit Salz und Pfeffer wuerzen und in einem Braeter mit Olivenoel von allen Seiten anbraten. Dann die Keulen auf ein Backblech geben und in... mehr

Tomatensuppe mit Knoblauchbaguette

10.03.2005
Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, dann die Haut abziehen. Das Mehl und die Zwiebeln in der Butter hellgelb anroesten, mit dem Wasser langsam abloeschen und gut durchruehren. Die... mehr

Gemüsesuppe mit Käse

08.03.2005
Die Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Zucchini und Aubergine putzen, waschen und in Streifen schneiden. Die Zwiebelwuerfel in einer Pfanne in heissem Keimoel auf 2 1/2 oder... mehr

Kalte Tomatensuppe mit Chipotle und Pfirsich-Salsa

11.03.2005
Tomaten waschen, halbieren, entkernen und fein wuerfeln. Die Wuerfel von ca. 1 Tomate beiseite stellen, den Rest mit Chipotle, Knoblauch, 2 Essloeffeln Zwiebel, 2 EL Koriandergruen und... mehr

GEEISTE TOMATENSUPPE MIT GIN, BASILIKUM UND MOZZARELL ...

12.03.2005
Vorbereitung: Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz in kochendes Wasser geben, die Haut abziehen, halbieren, entkernen und 2/3 in Filets, 1/3 in Wuerfel schneiden. Knoblauch schaelen,... mehr

Kalte Tomatensuppe mit gerösteten Weissbrotwürfeln

12.03.2005
Zwiebeln wuerfeln, und in 30 g Butter glasig braten. Tomaten in Stuecke schneiden. Zugeben und kurz mitschmoren. Lorbeerblatt und fein gehackten Rosmarin, Salz, Pfeffer und Zucker... mehr