plunderteig pikant (1990 Ergebnisse)

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Plunder-Dreiecke mit Apfelquark

11.03.2005
Plunderteig nach Grundrezept zubereiten. Geschaelten Apfel in duenne Scheiben schneiden, diese quer halbieren. Quark, Haelfte vom Eigelb, Creme fraiche und Zucker verruehren. Aepfel... mehr

Plunderstreifen mit Apfel

04.03.2005
1) Milch, 200 ml lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker verruehren. Mehl in eine Schuessel geben und in die Mitte eine grosse Mulde druecken. Hefemilch hineingeben und mit etwas Mehl zum... mehr

FINGERFOOD: BROCCOLI-SESAM-RÖLLCHEN

11.03.2005
Grundteig: Aus den obenstehenden Zutaten einen kuehlen, mittelfesten Teig herstellen. Nach dem Kneten etwa 15 Minuten Teigruhe einhalten (Kuehlschrank). In der Zwischenzeit die Butter... mehr

FINGERFOOD: KÄSE-LAUCH-MINIS

11.03.2005
Grundteig: Aus den obenstehenden Zutaten einen kuehlen, mittelfesten Teig herstellen. Nach dem Kneten etwa 15 Minuten Teigruhe einhalten (Kuehlschrank). In der Zwischenzeit die Butter... mehr

Mexicana-Minis, Kaese-Lauch-Minis, Broccoli-Sesam-Roellchen

11.03.2005
Grundteig fuer alle Produkte: 1,145 g Snack-Plunderteig (alternativ auch Blaetterteig aus der Tiefkuehltruhe) Grundteig: Aus den obenstehenden Zutaten einen kuehlen, mittelfesten Teig... mehr

FINGERFOOD: MEXICANA-MINIS

11.03.2005
Grundteig: Aus den obenstehenden Zutaten einen kuehlen, mittelfesten Teig herstellen. Nach dem Kneten etwa 15 Minuten Teigruhe einhalten (Kuehlschrank). In der Zwischenzeit die Butter... mehr

Grundrezept Plunderteig

12.03.2005
Aus den Zutaten, ausser der Butter zum Einziehen, eine kuehlen Teig herstellen. Nach kurzer Tegruhe die Butter mit 2 einfachen und 1 doppelten Tour einziehen. Zwischen den Touren jeweils... mehr

Grundrezeppt Plunderteig

10.03.2005
Aus den Zutaten, ausser der Butter zum Einziehen, eine kuehlen Teig herstellen. Nach kurzer TR die Butter mit 2 einfachen und 1 doppelten Tour einziehen. Zwischen den Touren jeweils 15-... mehr

Plunderbrezeln

09.03.2005
Einen Plunderteig bereiten. Den fertigen Teig ca. 1 cm dick ausrollen und mi den gewaschenen, zerkleinerten Fruechten und geriebenen Mandeln belegen und mit Zucker bestreuen. In zwei... mehr

Bohnencreme - pikant

10.03.2005
Bohnen in Gemuesebruehe gar kochen, puerieren, Haselnuesse fein mahlen und mit klein geschnittenen Knoblauchzehen und allen anderen Zutaten zu Mus ruehren. Pikant abschmecken, mit Oliven... mehr

Kartoffelpudding 1939

13.03.2005
Kartoffeln, Eigelb, Milch, Zucker, Vanilli-Zucker, Salz und Zitronenaroma gut verruehren. Eiweiss leicht darunter ziehen. Masse in die gefettete Auflaufform geben und etwa 50-60 Minuten... mehr

Plunder- oder Hefeblaetterteig

09.03.2005
Aus den Zutaten ausser der Butter am Schluss einen Hefeteig bereiten. Wenn dieser fertig aufgegangen ist, kalt stellen, bis er die gleiche Temperatur wie die Butter hat. Die Butter... mehr

Fondant

11.03.2005
Weitere Titel: Zuckerguss Zucker zum Flug gekocht, dann auf eine mit Wasser benetzte Stein- oder Marmorplatte giessen, die Oberflaeche mit Wasser benetzen. wenn der Zucker lauwarm... mehr

Plunderteig - Grundrezept

11.03.2005
Eine Mulde ins Mehl (1) druecken. Zerbroeckelte Hefe, etwas Zucker, Salz und ein wenig Milch hineingeben. mit etwas Mehl verruehren. 15 min zugedeckt ruhen lassen. Butter (1) in... mehr

Zucchini-Relish

08.03.2005
Zucchini und Paprikaschoten grob pürieren, Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Gemüsemasse in eine große Glasschüssel geben, mit Pikant-Fix, Zucker und Weinessig mischen. Relish... mehr