pikante suppe (4393 Ergebnisse)

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Salzig-saure Rhabarbercremesuppe

11.03.2005
Rhabarber putzen, in fingerlange Stuecke schneiden. Die sehr pikante Bouillon (nach Geschmack aus Gemuese oder Huhn oder Rind) aufkochen, die Rhabarberstuecke hineinwerfen und zehn... mehr

Liebstöckelsuppe

09.03.2005
die Butter im Topf schmelzen und die Zwiebeln 5 Minuten sautieren. Dann den Liebstoeckel dazugeben. Anschliessend unter Ruehren das Mehl hinzuschuetten. Jetzt die Bruehe langsam... mehr

Gemuesesuppe mit Ei

11.03.2005
Bruehe zum Kochen bringen. Dann die Hitze knapp unter kochen halten. Inzwischen das frische Gemuese putzen und fein wuerfeln, die Erbsen abgiessen und gut abtropfen lassen. Eier jeweils... mehr

Pikante Mischpilzsuppe

08.03.2005
Pilze in Stücke schneiden. Butter erhitzen, Pilze unter ständigem Rühren etwa 8 Minuten darin braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe aufkochen. Eier mit Sahne in einer... mehr

Pikante Bohnensuppe mit Selbstgemachtem Weißbrot

12.03.2005
Speck in feine Würfel schneiden, die Zwiebeln schälen und etwas größer würfeln. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Speckwürfel auslassen. Zwiebel zugeben und glasig... mehr

Pikante Suppe mit Brunnenkresse

11.03.2005
Wuerzig, zum Vorbereiten. Alle Zutaten bis und mit Koriander aufkochen, von der Platte ziehen, zugedeckt ca. dreissig Minuten ziehen lassen. Linsen fuenf Minuten im Salzwasser... mehr

Pikante Apfelsuppe mit Speck und Majoran

09.03.2005
Die Zwiebeln in Butter glasig dünsten, mit Apfelwein ablöschen. Das Apfelfruchtfleisch in kleine Stücke schneiden, zusammen mit Gemüsebouillon zugeben und zugedeckt etwa 10 Minuten... mehr

Pikante Kaesesuppe

09.03.2005
Zwiebel fein schneiden, in Butterschmalz glasig duensten, Mehl hinzufuegen, gut verruehren und mit Milch und Bruehe aufgiessen. Alles gut durchkochen lassen, Frischkaese dazugeben, vom... mehr

Pikante Zitronen-Reis-Suppe

11.03.2005
Die dreifarbige Reismischung im Salzwasser 20 Minuten garen, kalt abspuelen und beiseite stellen. Gemuesebouillon aufkochen. Birnensaft mit Maispuder verruehren, zur Bouillon giessen und... mehr

KNIEPERSUPPE

13.03.2005
Aus den ausgeloesten Schalen, einer Zwiebel und dem Suppengruen bereitet man eine pikante Bruehe zu. Anschliessend durch ein Sieb abgiessen. Durch weiteres Einkochen reduziert man die... mehr

Pikante Bohnensuppe

09.03.2005
Zwiebeln schaelen, wuerfeln in Butter glasig braten. Curry + Mehl ueberstaeuben und anschwitzen. Bruehe zugeben. 2 Bananen mit Gabel zerdruecken und zugeben. 15Min. leicht kochen. Wein +... mehr

Pikante Bananensuppe

09.03.2005
Zwiebeln schaelen, wuerfeln in Butter glasig braten. Curry und Mehl ueberstaeuben und anschwitzen. Bruehe zugeben. 2 Bananen mit Gabel zerdruecken und zugeben. 15 min. leicht kochen.... mehr

Pikante Lammschulter

10.03.2005
Zubereitung: Die Lammschulter mit Garam Masala (indische Würzmischung) bestreuen und in Olivenöl scharf anbraten. Zum Weitergaren bei 180 Gradc in den Ofen stellen. 1/4 l Rotwein... mehr

Pikante Schlehen

10.03.2005
Die entstielten Schlehen mit kaltem Wasser abbrausen. Auf Kuechenkrepp trocknen und auf einem grossen Backblech ueber Nacht einfrieren, damit sie den stark herben Geschmack verlieren.... mehr

Spargelsuppe ungarisch

10.03.2005
Diese ungarische Spargelsuppe unterscheidet sich von allen anderen durch Farbe und Geschmack. Der Paprika verleiht ihr eine roetliche Faerbung und eine pikante Note. Gewaschenen Spargel... mehr