pflaumen 2011 (517 Ergebnisse)

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PFLAUMEN-CRUMBLE

13.03.2005
Eine große ofenfeste Form mit 10 g Butter einfetten, mit 20 g Zucker und etwas Zimt ausstreuen. Die Pflaumen waschen, entsteinen und halbieren. Die Pflaumen nebeneinander in die Form... mehr

Vanilleeis mit Pflaumen in Orangensauce

11.03.2005
Pflaumen entsteinen und je nach Groesse halbieren oder in Spalten schneiden. Orangen auspressen. Orangensaft, Zimt, Vanillezucker und Zucker erhitzen. Pflaumen darin 5 Minuten ziehen... mehr

Pflaumen Süß-Sauer

11.03.2005
Pflaumen waschen und abtropfen lassen, entstielen und mit einem Kuechentuch einzeln trockenreiben. Mit einem Holzspiess oder einer Nadel einige Male einstechen. Fuer die... mehr

Herbstbowle mit Pflaumen

10.03.2005
Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in ein Bowlengefäss geben. Marsala, Zwetschgenwasser und Honig verrühren und mit den Pflaumen mischen. 1-2 Stunden marinieren. Dann mit... mehr

PFLAUMEN IN RUMTEIG

08.03.2005
Pflaumen entsteinen, Auflaufform einfetten. Butter mit Zucker und Salz schaumig ruehren, Mehl, Backpulver, Eier, Rum unterruehren. Teig in die Form fuellen, die Pflaumen darauf... mehr

WEIN-PFLAUMEN

13.03.2005
Die gewaschenen Pflaumen mehrmals einstechen und zusammen mit dem Wein und den Gewürzen bei schwacher Hitze erwärmen. Wenn die Haut runzelig wird, die Pflaumen mit einem Sieblöffel... mehr

Frittierte Marzipan-Pflaumen

09.03.2005
Zubereitung: Die Pflaumen aufschneiden (nicht durchschneiden), entkernen, ein Marzipanstueckchen hineindruecken und wieder schliessen. Anschliessend mehlieren, durch einen Teig aus Ei,... mehr

BERLINER PFLAUMEN

13.03.2005
Die Pflaumen werden gewaschen, abgetrocknet und jede mehrmals mit einem Holzspiesschen eingestochen. In Steinguttoepfe fuellen. Alle restlichen Zutaten in einen grossen Topf geben und... mehr

Weinbrandpflaumen

11.03.2005
Tadellose Pflaumen waschen und in einer Loesung aus dem Wasser und dem Zucker mit der Zimtrinde und den Nelken kurz aufkochen lassen. Danach 2 Tage stehen lassen. Den Saft abgiessen und... mehr

Käse-Blätterteig mit glasierten Pflaumen

11.03.2005
Den Blaetterteig in zwoelf Dreiecke (Kantenlaenge ca. 4 cm) schneiden. Das Eigelb mit 1/4 des Zwetschgenwassers verduennen und den Blaetterteig damit einpinseln. Den entrindeten Kaese in... mehr

HOLUNDERMARMELADE MIT PFLAUMEN

10.03.2005
Die Pflaumen entsteinen, das Fruchtfleisch in Viertel schneiden. Die Holunderbeeren in einer grossen Schuessel mit den Pflaumen mischen und mit dem Puderzucker bestreuen. Ueber Nacht... mehr

Hammelragout mit Pflaumen

11.03.2005
Hammelfleisch, gespickte Zwiebel mit Wasser in einen Topf geben und ca. 1/2 Std. kochen. Pfeffer und Salz dazu. Herausnehmen, in Stuecke schneiden und warmstellen. In einem Topf Butter... mehr

Eingelegte Rotweinpflaumen mit Zitroneneis

10.03.2005
Die Pflaumen waschen, halbieren und entsteinen. Rotwein, Zucker und Zimtstange zusammen aufkochen. Die Pflaumen hineingeben, bei kleiner Hitze 2-3 Minuten weich duensten und wieder... mehr

Pflaumen in Hörnchenteig

09.03.2005
Zubereitung: Etwas Pflaumenschnaps in einen Topf geben, die in Spalten geschnittenen Pflaumen hineingeben und mit Honig koecheln lassen. Den Hoernchenteig in Dreiecke schneiden, jeweils 2... mehr

HIRSCHLENDEN MIT PFLAUMENSOSSE

13.03.2005
Man legt die getrockneten Pflaumen für eine Nacht in den Wein ein, dann kocht man sie für etwa 10 Minuten. Das Fleisch anbraten und dann die Pflaumen mit dem Wein und die Hirschsosse... mehr