perlzwiebeln (146 Ergebnisse)

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Perlzwiebeln in Sherryessig

11.03.2005
Perlzwiebeln schaelen. Olivenoel in einem breiten Topf erhitzen und die Perlzwiebeln darin goldgelb braten. Sherryessig und Wasser dazugiessen. Nelke, Chilischote, Thymianzweig,... mehr

Tomatensoße mit Perlzwiebeln

08.03.2005
1. Tomaten häuten, würfeln. Perlzwiebeln kurz in kochendes Wasser geben, abgießen und kalt abschrecken. Zwiebeln abziehen, halbieren. Bacon würfeln. 2. Perlzwiebeln im heißen Fett... mehr

Kaninchenragout mit Speck und Perlzwiebeln

11.03.2005
Speckwuerfeli gut anbraten, zur Seite stellen. Das Fleisch wuerzen. Bratbutter im Braeter erhitzen, Fleisch darin gut anbraten. mit der Mischung aus Weisswein und Calvados abloeschen und... mehr

FINGERFOOD: SANDWICHES MIT GURKE

04.03.2005
Perlzwiebeln und Paprikaschoten abtropfen, Paprikaschoten fein wuerfeln, Dill hacken, Gurke ungeschaelt in duenne Scheiben schneiden. Schmelzkaese mit Perlzwiebeln, Paprika und Dill... mehr

Wodka Gibson

09.03.2005
Eiswuerfel, Wodka und Vermouth in ein Mixglas geben. mit einem langen Barloeffel gut verruehren und in ein Cocktailglas abseihen. Perlzwiebeln zugeben. Cocktailspiess dazu reichen.... mehr

Perlhuhnragout mit Reisnudeln und Perlzwiebeln

08.03.2005
Die Perlhuhnbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stuecke schneiden. Die Zwiebeln schaelen. Butter und Oel in einer Pfanne erhitzen. Das Gefluegel mit den Perlzwiebeln... mehr

GEBRATENER STEINBUTT MIT PILZEN UND PERLZWIEBELN

13.03.2005
O-Titel: An der Graete gebratener Steinbutt mit Pilzen und Perlzwiebeln Die Perlzwiebeln schaelen, in der Pfanne mit Butter und Zucker glasieren. Die Kartoffeln schaelen und in kleine... mehr

Dicke Bohnen mit Salbei

08.03.2005
Bohnen, Perlzwiebeln und Salbeiblätter in drei bis vier Einmachgläser (1/2 l Inhalt) schichten. Wasser mit Essigessenz und Gewürzen aufkochen, über das Gemüse gießen und Gläser... mehr

SEETEUFEL-SCHNITZELCHEN

04.03.2005
Die Perlzwiebeln einritzen, 3 Min. in kochendem Wasser garen. Abgiessen, mit kaltem Wasser abschrecken und die Haut abziehen. Speck fein wuerfeln, Ingwer schaelen und in Streifen... mehr

AN DER GRAETE GEBRATENER STEINBUTT MIT PILZEN UND PER ...

04.03.2005
An der Graete gebratener Steinbutt mit Pilzen und Perlzwiebeln Die Perlzwiebeln schaelen, in der Pfanne mit Butter und Zucker glasieren. Die Kartoffeln schaelen und in kleine Wuerfel... mehr

Eingelegte Perlzwiebeln

11.03.2005
Gewuerze zusammen aufkochen, erkalten lassen, die Zwiebeln mit der Marinade in Glaeser fuellen und sterilisieren. Entweder im Dampfdrucktopf (ca. 10 Minuten, Herstellerangabe beachten)... mehr

Mini-Tarte-Tatins

11.03.2005
Perlzwiebeln kuz in warmes Wasser legen und pellen. 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen, abgiessen und abtropfen lassen. In einem grossen Topf Zuckr karamelisieren und mit... mehr

Pökelente nach schwedischer Gutsherren-Art

10.03.2005
Wasser und Salz verkochen, wenn abgekuehlt, gewaschene Ente hineinlegen und 1 bis 2 Tage an einem kuehlen Ort ruhen lassen. Ente in frischem Wasser kochen. Inzwischen geputzten Porree... mehr

AAL MIT BACKPFLAUMEN

11.03.2005
Die Perlzwiebeln abziehen. Den sandigen Teil der Champignons entfernen. Zweimal gruendlich abspuelen, damit kein Sand mehr haften bleibt. Champignons vierteln. Die Aale saeubern und... mehr

Artischockengemüse und Pilze mit

08.03.2005
Die Kartoffeln längs halbieren, mit einem Kugelausstecher so aushöhlen, daß ein Körbchen entsteht, würzen und im Backofen garen, Kugeln beiseite legen. Die Artischocken putzen,... mehr