oblaten lebkuchen (224 Ergebnisse)

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Elisen-Lebkuchen

09.03.2005
Eier und Zucker schaumig schlagen, dann Gewürze, Mandeln und Haselnüsse, Orangeat und Zitronat hinzu. Teig ca. 3 Std. stehen lassen !! (sofortiges Verwenden bewirkt , dass die... mehr

Kartoffel-Lebkuchen

11.03.2005
Eier und Zucker schaumig ruehren. Orangeat, Zitronat, Mandeln, Nuesse, Gewuerze und Kartoffeln nach und nach zugeben und gut verruehren. Das mit Backpulver vermischte Mehl loeffelweise... mehr

Weiße Nürnberger Lebkuchen

02.03.2005
Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese Masse auf Oblaten verteilen und mit Zucker bestreuen. In... mehr

Lebkuchen-Tiramisu mit Eierlikör

12.03.2005
Lebkuchen von den Oblaten loesen und in breite Streifen schneiden. Eine eckige Form (ca. 13 x 29 cm) am Boden mit der Haelfte der Lebkuchenstreifen auslegen. Espresso und Kaffeelikoer... mehr

Lebkuchen Mit Tiramisu

10.03.2005
Quark, Mascarpone, Milch, Rum und Vanillezucker zu einer Creme glattruehren. Den Rotwein mit Zimt und Nelken zum Kochen bringen und in ca. 10 Minuten auf die Haelfte reduzieren. Von den... mehr

RUM-LEBKUCHEN

13.03.2005
Aus angegebenen Zutaten einen Lebkuchenteig herstellen, auf Oblaten (4 cm Durchmesser) streichen und backen. Anschliessend mit Guss ueberziehen. Die Zutatenmenge ergibt ca. 220... mehr

HAFERFLOCKEN-LEBKUCHEN

08.03.2005
Eiweiss sehr steif schlagen. Nach und nach Puderzucker unterruehren. Haselnuesse, Zitronensaft, Zucker, Mandelsplitter, Zimt, Gewuerz, Mehl und Haferflocken miteinander vermischen.... mehr

Elisen - Lebkuchen II

10.03.2005
Den Honig mit etwas Mehl eindicken. Dies kann ein halbes Jahr vor dem Backen erfolgen. Die Lebkuchen werden dann feiner im Geschmack. Mandeln und Haselnuesse getrennt mahlen. Die Eier... mehr

WEISSE NUERNBERGER LEBKUCHEN

11.03.2005
(*) Kochen wie in Nuernberg Eier zusammen mit dem Zucker cremig schlagen. Mandeln, Zitronat, Orangeat, Zitronenschale, Nelken und Mehl darunter mischen. Diese Masse auf Oblaten... mehr

Schoko-Nuss-Lebkuchen

11.03.2005
Haselnuesse, Marzipan, 550 g Zucker, Zitronat, Orangeat, 300 g Eiweiss und Lebkuchengewuerz in einen Schlagkessel geben. Das Ganze auf ein Wasserbad mit kochendem Wasser setzen und mit... mehr

Elisenlebkuchen - Alfons Schuhbeck

09.03.2005
1. Das Hirschhornsalz im Rum auflösen. 2. Das Orangeat und das Zitronat möglichst fein hacken und mit den geriebenen Mandeln und Haselnüssen, dem Mehl, Salz und Lebkuchengewürz in... mehr

Elisenlebkuchen - Frei nach E. Witzigmann

09.03.2005
Nüsse und Mandeln mit 200 g Zucker vermischen. 90 g ungeschlagenes Eiweiß untermischen und zu einem glatten Teig vermengen. Restliches Eiweiß und restlichen Zucker zu einen kompakten... mehr

ELISENKUCHEN

13.03.2005
Eier und Zucker mit den Quirlen des Handruehrers etwa fuenf Minuten ruehren. Abgeriebene Zitronenschale, feingehacktes Orangeat und Zitronat und restliches Zutaten unterheben. Ist der... mehr

Haselnuß-Lebkuchen

08.03.2005
Orangeat und Zitronat im Universalzerkleinerer fein hacken, Nüsse in einer Pfanne ohne Fett auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anrösten, auskühlen lassen. Marzipanrohmasse... mehr

Fruchtoblaten

10.03.2005
Trockenobst und Rosinen durch den Fleischwolf drehen. Mit den restlichen Zutaten zu einer festen Masse verruehren und auf eine Oblate streichen, mit einer 2. Oblaten zudecken und mit dem... mehr