nudelteig ravioli Lea Linster ascsort=r_titlesort=order=next=31 (533 Ergebnisse)

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Nudelteig

11.03.2005
Aus den angegebenen Zutaten einen Nudelteig kneten und diesen in Klarsichtfolie ca. 1 Stunde ruhen lassen. http://www.swr.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/2004/03/09/index.ht ml mehr

RAVIOLI MIT BOHNEN UND SPECK

13.03.2005
Den Nudelteig zubereiten, dabei das Bohnenkraut untermischen. In Folie gewickelt 3 Minuten kuehl stellen. Die Bohnen in ein Sieb abgiessen, kalt waschen und abtropfen lassen. Mit 50 ml... mehr

ROTWURSTRAVIOLI MIT APFELSPALTEN UND ROTKRAUTSALAT

04.03.2005
Den Rotkohl halbieren und quer in sehr duenne Streifen schneiden. Mit Portwein, Preiselbeeren, Walnussoel und Himbeeressig marinieren. Mit Salz, einer Prise Zucker und Muehlenpfeffer... mehr

GESCHMELZTE BERGKÄSE-RAVIOLI

12.03.2005
Aus den Zutaten einen geschmeidigen Nudelteig herstellen, in Klarsichtfolie einschlagen und eine halbe Stunde ruhen lassen. Alle Zutaten fuer die Fuellung miteinander vermischen und... mehr

KARTOFFELRAVIOLI

13.03.2005
Kartoffeln in Salzwasser kochen, abgiessen und kurz ausdampfen lassen. Puerieren, mit Eigelb, Creme fraiche vermischen und abschmecken. Nudelteig sehr duenn ausrollen, mit dem... mehr

Ravioli mit Entenfuellung

11.03.2005
Nudelteig: Aus den angegebenen Zutaten einen Nudelteig kneten und diesen in Klarsichtfolie ca. 1 Stunde ruhen lassen. Zwiebel und Fleisch in Olivenoel anbraten. Dann das Gemuese und... mehr

Tortellini mit Wirsingfuellung

11.03.2005
Nudelteig: Aus den angegebenen Zutaten einen Nudelteig kneten und diesen in Klarsichtfolie ca. 1 Stunde ruhen lassen. Den Wirsing in kochendem Salzwasser blanchieren, abschrecken,... mehr

Frischkäse-Ravioli

10.03.2005
Die Zutaten für den Nudelteig verkneten, Teig ruhen lassen. Für die Füllung Ricotta mit den Gewürzen und dem Parmesan vermengen. Den Teig in dünne Bahnen ausrollen und mit Eigelb... mehr

RAVIOLI MIT FOHLENBRATENFUELLUNG

13.03.2005
Fuer den Nudelteig: Das Mehl durchsieben, die Eier einarbeiten und alles gut vermischen. Anschliessend gut durchkneten bis der Teig feinporig und elastisch ist. In eine bemehlte Schuessel... mehr

Nudelgrundteig und Raviolifuellung

11.03.2005
Nudelteig: Eier, 1 EL Olivenoel und Salz gruendlich verruehren. In einer Schuessel oder auf einer Arbeitsflaeche das Mehl vermischen und in die Mitte eine Mulde formen. Verquirltes Ei in... mehr

KÄSE-SPINAT-RAVIOLI AUF FRÜHLINGSLAUCHSAUCE

12.03.2005
Aus Mehl, den Eiern, Wasser, Oel Salz und Muskat einen festen Nudelteig herstellen. Den Teig gut durchkneten, in Folie wickeln und einige Stunden im Kuehlschrank ruhen lassen. In der... mehr

Ravioli und Tortellini (Info)

11.03.2005
Pasta ist nicht gleich Pasta. Die beliebten Teigwaren gibt es in vielen unterschiedlichen Formen und Farben, gefuellt und ungefuellt. Besonders beliebte gefuellte Varianten sind Ravioli... mehr

Ravioli mit Lachs

08.03.2005
Kräuter waschen, trockenschütteln und hacken. Mehl, Eier, Salz, Öl und gehackte Kräuter zuerst mit dem Knethaken des Handrührgerätes, dann mit den Händen verkneten. In... mehr

PARMESANRAVIOLI

13.03.2005
Mehl auf ein Nudelbrett haeufen und in der Mitte eine Mulde machen. Die Eier einschlagen, das Olivenoel dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Parmesan und Eigelb zu einen... mehr

Ravioli mit Lachsfuellung und Sauerampfer

10.03.2005
Den Lachs mit dem Eiweiss, Rahm Salz, Pfeffer sowie etwas Limonensaft und Noilly-Prat im Cutter mixen. Gehackte Sauerampfer darunter mengen. Masse kalt stellen. Den Nudelteig duenn... mehr