nostrano-gurke (993 Ergebnisse)

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Tomatenschiffchen

11.03.2005
Die Tomaten laengs halbieren. Mit einem Loeffelchen nur leicht aushoehlen. Wenig Kraeutersalz auf die Schnittflaechen streuen. Mit dem Sparschaeler von der Gurke die Haut abziehen und... mehr

Quinoa-Tabbuleh auf Sprossen

11.03.2005
Quinoa mit Wasser und Knoblauch aufkochen und 5 Minuten auf kleiner Flamme koecheln lassen. Vom Herd nehmen und weitere 7 Minuten zugedeckt quellen lassen. Olivenoel, Zitronenschale und... mehr

Gurken-Relish

11.03.2005
(*) Ergibt 2,5 dl Die Gurken schaelen, halbieren, entkernen und klein wuerfeln. Mit dem Salz mischen. In einem Sieb mindestens eine Stunde im Kuehlschrank abtropfen lassen. Gurken gut... mehr

Gurkbarber (Alkoholfrei)

10.03.2005
Gurke und Rhabarber zentrifugieren, mit Birnendicksaft vermischen und gut schuetteln. ** Gepostet von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 04.06.1996 Stichworte: Getraenke, Cocktail,... mehr

Feuriger Gurkensalat

11.03.2005
Rote Peperoncini fein schneiden und im Olivenoel daempfen. Von der Herdplatte nehmen, den Saft der Limette zufuegen und den Zucker darin aufloesen. Diese Salatsauce auskuehlen lassen.... mehr

Gurkenflip (Alkoholfrei)

10.03.2005
Gurke ungeschaelt der Laenge nach halbieren. Kerne herausschaben, in Stuecke schneiden. Mit dem Joghurt, der Sauermilch, den Pfefferminzblaettern und dem Senf puerieren. Danach wuerzen.... mehr

Pfannen-Gyros mit Gurkengemuese

11.03.2005
Fuer die Marinade die Zwiebeln in Ringe schneiden, den Knoblauch pressen und die Kraeuter fein hacken. Mit den restlichen Zutaten in einer Schuessel gut vermischen. Das Fleisch zuerst in... mehr

Panzanella mit Stockfisch

09.03.2005
Den Stockfisch etwa 24 Stunden in kaltem Wasser einlegen. Das Wasser mehrmals wechseln. Den Fisch in einen großen Topf mit siedendem Wasser legen, etwa 20 Minuten gar ziehen lassen. In... mehr

Schweinefleisch und Gurken

11.03.2005
Bereiten Sie eine Paste aus Staerke und Wasser. Schneiden Sie Schweinefleisch in kleine Stuecke und legen sie es in die Paste. Nachdem Sie die Gurke in kleine, duenne Stuecke geschnitten... mehr

Gurkensalat mit Joghurtsauce

11.03.2005
Gurke schaelen und in Scheiben schneiden. Dill hacken. Eine Marinade aus Joghurt, Oel, Essig, Zucker, Zitronensaft, Salz und Pfeffer anruehren. Die Gurke, den Dill und die Marinade... mehr

Gurke a la Siebeck

13.03.2005
Allen Vorurteilen zum Trotz kann die gemeine Gurke auch Bauchfalten glaetten. Der Schwabe wuerde sagen: "Fuer die Verwandschaft zu schade". Gurke entkernen und wuerfeln. In Butter... mehr

Lachssandwich

04.03.2005
1) Gurke fein hobeln. Brot mit etwas Salatcreme bestreichen. 2) 1 Brotscheibe mit Gurke und Lachsscheiben belegen. Restliche Salatcreme auf den Lachs verstreichen, mit Dill und Pfeffer... mehr

Kochduell-Suppe

10.03.2005
Zubereitung: Die Tomatenwürfel in Gemüsebrühe einkochen, würzen und pürieren. Die Gurke halbieren, entkernen, in Würfel schneiden, in Gemüsebrühe einkochen, würzen und pürieren.... mehr

Gurke aus dem Ofen mit Tomaten und Oliven

10.03.2005
Die Gurke halbieren und aushoehlen. Schalotten und Knoblauch in Olivenoel anduensten. Geschaelte Tomaten entkernen und wuerfeln. Mit gehacktem Rosmarin, Oliven in der Pfanne schmoren,... mehr

Gurkenzit (Alkoholfrei)

10.03.2005
Gurke entsaften, mit den uebrigen Zutaten mischen und abschmecken. Auf Eiswuerfel servieren. Erfasser: Rene Datum: 24.10.1996 Stichworte: Getraenke, Cocktail, Gurke, Zitrone, Dill, P1 mehr