nelson müller bohnensuppe (260 Ergebnisse)

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Labskaus nach Bremerhavener Art

12.03.2005
Kartoffeln schaelen und 20 Minuten kochen. Die Zwiebeln feinwuerfeln und im Oel golden anbraten. Anschliessend das gewuerfelte Corned Beef zufuegen und mitbraten. Dann ein Lorbeerblatt... mehr

Matjesröllchen »Lord Nelson«

08.03.2005
Apfelscheiben in verdünntem Zitronensaft andünsten, abtropfen lassen und auf eine Platte legen. Matjesfilets zu Ringen aufrollen und auf die Apfelscheiben setzen. Sahne steif schlagen,... mehr

Gefülltes Kräuterfilet

10.03.2005
Filets waschen, trockentupfen und in jedes längs eine Tasche schneiden. Senf und Frischkäse verrühren. Schalotten fein würfeln, Kräuter fein hacken. Beides zur... mehr

Pstazien- Basilikum Pesto

13.03.2005
Die Pistazien, Pinienkerne und einige Pfefferkoernen in einem Moerser grob zerstossen. Die Kraeuter, den Knoblauch und etwas grobes Salz dazugeben und zu einer Paste zerdruecken. Den... mehr

Kalbsschnitzel Lord Nelson

04.03.2005
Die Schnitzel panieren und von beiden Seiten in Butter jeweils zwei Minuten hellbraun braten. Auf einem Teller zur Seite stellen. Die Zwiebel kleinhacken, in Butter glasig dünsten, mit... mehr

MINESTRA DI PAPPARDELLE E FAGIOLI - BOHNENSUPPE MIT P ..

04.03.2005
In der Toskana bereiten wir diese Suppe normaler weise mit Cannellini-Bohnen zu, doch gelingt sie auch mit anderen Sorten. Lassen Sie sich vom Markt angebot anregen. Ditalini oder die... mehr

Weisser Bohneneintopf mit geraeuchertem Aal

11.03.2005
Die Bohnen ueber Nacht in reichlich Wasser einweichen. Die Tomaten haeuten, entkernen und wuerfeln. Die Zwiebel in einem Topf mit Olivenoel anschwitzen Tomatenwuerfel und Knoblauch... mehr

Kefen (Zuckererbsen) in Butter

12.03.2005
Die Butter schmelzen, die Schalotten darin glasig duensten. Das Gemuese beigeben, ruetteln, bis die Kefen mit der Butter ueberzogen sind, salzen, das Wasser beigeben. Ohne Deckel... mehr

WEISSE BOHNENSUPPE MIT SCHWARZEN TRÜFFELN - CREME AUX ...

11.03.2005
Weisse Bohnen mehrmals kalt abwaschen, abtropfen lassen, in einen grossen Topf geben und mit 1 l Gefluegelfond aufgiessen. Die Bohnen bei milder Hitze 1-1 1/2 Stunden koecheln lassen, bis... mehr

Zanderfilet in Mango-Kokos-Sauce mit Reis, gefuellter...

11.03.2005
Zander-Schaum-Nocken: Von den Zanderfilets die duennen Raender und Spitzen abschneiden, so dass ca. 60 g Abschnitte zur Verfuegung stehen. Diese Abschnitte klein schneiden und in etwas... mehr

BIO'S BOHNENSUPPE

04.03.2005
Speck in feine Würfel schneiden, die Zwiebeln schälen und etwas größer würfeln. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Speckwürfel auslassen und anbraten. Die Zwiebelwürfel... mehr

Kwass, russisches hausgemachtes Dünnbier

12.03.2005
Dieses leicht alkoholische Getraenk ist ein wichtiger Bestandteil vieler russischer Suppen. Seine Herstellung ist ziemlich muehsam und man erziehlt einen fast gleichwertigen Geschmack,... mehr

Fotzel Schnitte und Apfelmus

10.03.2005
Die Eier, die Milch und eine Prise Salz gut miteinander vermischen und in ein flaches Gefäss gießen 5 - 6 El. Zucker und 1 El Zimtpulver in einem Schüsselchen vermischen Die Kochäpfel... mehr

Kastanientrüffel

11.03.2005
Die gewaschenen Kastanien auf der gewoelbten Seite kreuzweise einschneiden. Milch, Salz und Vanillestengel aufkochen. Die Kastanien beigeben und auf kleiner Flamme 40 Minuten kochen. Die... mehr

TOSKANISCHE BOHNENSUPPE MIT SCAMPIS

04.03.2005
Bohnen sind das Lieblingsgemuese der Toscaner, geschmort oder kalt. Zuerst kocht man aus den Zutaten eine kraeftige Bruehe. Das Suppenfleisch kann spaeter in die Suppe geschnitten... mehr