nelson müller Rotkohl und sauerbraten (539 Ergebnisse)

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ROTKOHL MIT STERNANIS

11.03.2005
1. Vom Rotkohl die aeusseren Blaetter entfernen, den Kohlkopf vierteln und die Struenke herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden. Sternanis in kleine Stuecke brechen. 2.... mehr

Sauerbraten vom Rinderfilet mit Zimt-Rotkohl und kleinen...

11.03.2005
Das Fleisch portionieren und mit Kuechengarn - jeweils 4 Faeden - aehnlich wie Rouladen binden. Die Zutaten fuer die Marinade in eine Schuessel geben, kurz verruehren, dann das Fleisch... mehr

Lafer's Rotkohl

11.03.2005
-- Gepostet: Eugen Hohmann 28. -- 01.1996 Geputzten Rotkohl in feine Streifen schneiden. Geschaelten, entkernten Apfel grob stifteln, mit Rotkohl, Zitronensaft, 3/4 vom Essig, Salz,... mehr

Lafers Rotkohl

10.03.2005
Geputzten Rotkohl in feine Streifen schneiden. Geschaelten, entkernten Apfel grob stifteln, mit Rotkohl, Zitronensaft, 6 El Essig, eine Prise Salz, 2 El Zucker mischen und zugedeckt im... mehr

Rotkohl-Salat II

12.03.2005
0,25 Dijon-Senf Salz & Pfeffer Die äusseren Blätter entfernen, den Strunk ausschneiden, den Rotkohl grob raspeln. Die Äpfel schälen, vierteln, das Kernhaus entfernen und... mehr

Rotkohl-Salat

11.03.2005
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise : Rotkohl-Salat Hauptspeise: Chicken for the president Dessert : Suesses Walnuss-Omelett Zubereitung der Vorspeise:... mehr

Rotkohl-Gulasch

10.03.2005
Schweinefleisch waschen, trockentupfen und in grobe Wuerfel schneiden. Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen schneiden. Fleisch portionsweise im heissen Fett kraeftig anbraten.... mehr

Eingemachter Rotkohl

11.03.2005
Eingemachter Rotkohl schmeckt gut zu Brot und Kaese, aber auch zu Ente oder Gans. Rotkohl und Zwiebel mit Salz vermengen und ueber Nacht in einem Sieb abtropfen lassen. Gemuese abspuelen... mehr

Hefeklöße mit Sauerbraten

08.03.2005
ansetzen. Sobald es aufgegangen ist, kneten und nochmals gehen lassen. Wenn das geschehen ist, Baellchen formen und im Dampfbad, also entweder auf einem Tuch oder im Sieb, 20 Minuten... mehr

Rotkohl in Kaesecreme

11.03.2005
Kaese mit Sahne, Oel und Gewurzen gut verruehren und abschmecken. Rotkohl vierteln, Strunk heraus schneiden. Kohl sehr fein raspeln und unter die Kaesecreme heben. Mindestens 30 Minuten... mehr

Rotkohl in Käsecreme

08.03.2005
Frischrahmkäse mit Sahne, Öl und Gewürzen gut verrühren und abschmecken. Den Rotkohlkopf vierteln, Strunk herausschneiden. Den Kohl mit dem Schnitzelwerk sehr fein raspeln, unter die... mehr

Geschnetzeltes Chinesische Art

08.03.2005
Sauerbraten fix mit dem Schneebesen in kochendes Wasser einrühren, Hähnchenfleisch dazugeben, aufkochen und bei schwacher Hitze 1/2 Std. im geschlossenen Topf garen. Abgetropfte... mehr

Rotkohl

04.03.2005
Den Rotkohl putzen, waschen, vierteln, von harten Strunk befreien und hobeln oder fein schneiden. Eine Zwiebel abziehen und wuerfeln. Die andere Zwiebel mit den Nelken spicken. Die Butter... mehr

Rotkohl mit Johannisbeergelee

10.03.2005
Die aeusseren Blaette vom Rotkohl abnehmen, den Kohl waschen, vierteln und in duennen, nicht zu langen Streifen vom Strunk schneiden. Die Zwiebeln pellen und wuerfeln. Die Zitronenschale... mehr

Feldsalat mit Rotkohl und Kürbis

12.03.2005
1. Feldsalat putzen, waschen und abtropfen lassen. Rotkohl putzen, waschen und in feine Streifen hobeln. Mit etwas Salz vermischen und ziehen lassen. Kürbis in einem Sieb abgießen und... mehr