mokkalöffel honig (3221 Ergebnisse)

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PROFESSOR BANKHOFERS HUSTENSIRUP

04.03.2005
Zwiebel sch„len und ganz klein hacken. Honig oder Rohrzucker darber gieáen und mehrere Stunden ziehen lassen. Von dem Saft der dabei entsteht jede Stunde einen Teel”ffel einnehmen.... mehr

Geeiste Melone mit Sekt und weissen Pfirsichen

04.03.2005
Die Cavaillon-Melonen halbieren, die Kerne mit einem Eál”ffel entfernen: Mit einem Teel”ffel m”glichst runde Stcke aus den Melonen herausl”sen. Die Schalen aufbewahren. Die... mehr

Krbiskernbrot mit pochiertem Ei und Paprikaschmand

14.06.2011
Schmand und Sauerrahm verrhren, Paprikawrfel unterrhren. Wrzen und mit Zitronensaft und Kerbel abschmecken. Die Sojasprossen in sch„umender Butter kurz anschwitzen und leicht... mehr

FISCHPFANNE MIT GRšNEN BOHNEN

04.03.2005
Die Bohnen absplen und die Stielenden abschneiden. Die Bohnen halbieren und in einer groáen Pfanne mit Deckel in einem Eál”ffel Butterschmalz anbraten. Drei Eál”ffel Wasser... mehr

KOCHSCHULE: KARTOFFELKL™SSE

04.03.2005
Die Kartoffeln waschen. Mit Schale 20 Minuten kochen. Die Kartoffeln pellen und heiá durch eine Kartoffelpresse drcken. Wenn Sie keine Presse haben, die Kartoffeln am Vortag kochen,... mehr

Gebratene Fasanenbrust mit Traubensauce

08.03.2005
Die Fasanenbrste leicht wrzen, in einem Br„ter mit etwas Butterschmalz, Salbei, Rosmarin und Wacholderbeeren ringsum anbraten. Im 150 Grad heiáen Ofen 10 Minuten nachziehen. Fr... mehr

Gewrzorangen mit Schoki-Mousse

08.03.2005
Zucker mit 150 ml Wasser, Zimt, Sternanis, Vanille und Nelken aufkochen. Orange l„ngs halbieren. Die H„lften auf die Schnittfl„che legen und mit der Schale in hauchdnne Halbmonde... mehr

TORTILLA (SPANIEN)

04.03.2005
Kartoffeln sch„len und in Salzwasser etwa 15 Minuten biáfest kochen. Abgieáen, abkhlen lassen und dann in Scheiben schneiden. Zwiebeln sch„len und in Ringe schneiden. In zwei... mehr

Knoblauchhonig

10.03.2005
Knoblauchzehen in ein grosses Glas mit Schraubverschluss legen und mit Honig uebergiessen. Etwa 2,5 cm bis zum Glasrand frei lassen. Glas fest verschliessen und mindestens eine Woche an... mehr

BEEREN-CRUMBLE

04.03.2005
Fr die Streusel: Frchtemsli, Zucker, Mandeln, Mehl, ausgekratzte Vanilleschote und Salz mischen. Die Butter schmelzen lassen und langsam dazugieáen. Alles gut mit den Knethaken des... mehr

Spargelcrepes mit Mascarpone

04.03.2005
Spargel sch„len, portionsweise zusammenbinden. Das Kochwasser mit je einer Prise Zucker und Salz sowie einer Butterflocke wrzen und den Spargel dann 15 Min.kochen. Zwischenzeitlich... mehr

ERDBEERKONFITšRE PUR UND MIT GRšNEM PFEFFER UND WERMUT

04.03.2005
Die Erdbeeren vorsichtig in lauwarmes Wasser legen, kurz absplen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Die Erdbeeren putzen und in Stcke schneiden. Ein Kilo Fruchtfleisch abwiegen und... mehr

FEINE KARTOFFELCREMESUPPE

08.03.2005
Ziewiebel h„uten und feinhacken. Die Kartoffeln sch„len, in Wrfel Schneiden. Den Lauch putzen, waschen, das Weiáe in grobe Ringe schneiden, Den hellgrnen Teil fein wrfeln und... mehr

CLAFOUTIS MIT MARSALA-FEIGEN-FLAN

04.03.2005
Fr die Feigen: Den Marsalawein, Zucker und zwei Eál”ffel Wasser aufkochen und so lange rhren, bis sich der Zucker aufgel”st hat. Bei starker Hitze drei bis fnf Minuten... mehr

GEKšHLTE SCHICHTTORTE

04.03.2005
Biskuit: Eier und Puderzucker zehn Minuten mit den Quirlen des Handrhrers dickcremig schlagen. Mandeln, Mehl und Speisest„rke mischen und mit einem Schneebesen unterheben.... mehr