mixed pickels im steintopf (123 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

SCHWEIZER KUECHE: KAESE-FONDUE

11.03.2005
KAESEFONDUE: Kaese klein Wuerfeln. Knoblauchzehen schaelen und mit Messerklinge etwas zerdruecken. In einem Topf (Rechaud) den Weisswein mit dem Knoblauch und der ganzen Chillischote am... mehr

Pfeffergurken (Menü)

11.03.2005
Gurken gruendlich in kaltem Wasser waschen, buersten und trockenreiben. In einen mit heissem Wasser ausgespuelten Steintopf geben. Mit Salz vermischen. 24 Stunden zugedeckt an einem... mehr

Mirabellen in Essig und Weißwein

11.03.2005
Mirabellen entstielen und mit einem Kuechentuch sauber abreiben. Mit einer Nadel oder einem sehr spitzen Messer einige Male einstechen. Fruechte in einen Steintopf geben. Zucker... mehr

Mixed Pickles

11.03.2005
Gurken waschen. In eine Schuessel geben. Mit Salzwasser (auf 1 l Wasser 75 g Salz)bedecken. 12 Stunden stehen lassen. Dann herausnehmen, abspuelen, mit Haushaltspapier abtrocknen.... mehr

GRISCHUNA'S APERO - APPETITHÄPPCHEN IN VIELFÄLTIGEN V ...

12.03.2005
http://www.grischuna.ch/Rezepte/AperoD.html Vorbereitungszeit: 1 Stunde Die Buendner Trockenfleischspezialitaeten in feine Tranchen aufschneiden, die Tranchen halbieren und einmal... mehr

Rollmops vom Rochenflügel

11.03.2005
Der Trick: Mixed Pickles geben dem Rochenrollmops eine elegante Saeure. Zubereitung: 1. Rochenfluegel waschen und trockentupfen. Auf der Innenseite mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit... mehr

Schweizer Käse-Fondue

08.03.2005
Käse raspeln. Weißwein in den Topf geben und langsam erwärmen, ohne daß er zum Kochen kommt. Anschließend den Käse dazugeben. Unter ständigem Rühren langsam erhitzen bis eine... mehr

Paprika-Pickels

10.03.2005
1. Die Paprikaschoten halbieren, Stiel, Samen und Zwischenwände entfernen. Die Hälften in ca. 3 mm breite Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. 2. Paprika und... mehr

MINI-BULETTEN

12.03.2005
Toastbrot entrinden und in Wasser einweichen. Zwiebeln pellen, wuerfeln und mit ausgedruecktem Brot, Eiern, Senf und Kapern unter das Hack mischen. Petersilie hacken und unterruehren.... mehr

Kaesespiesschen der raffinierten Art

10.03.2005
Der beruehmte Igel aus den 50ern neu bestueckt. 1. Mini-Mozzarella abtropfen lassen. Pesto auf eine "Pralinenspritze" aufziehen. In die Mini-Mozzarella mit Hilfe der Spritze etwas Pesto... mehr

Schweinefilet Westmoreland

09.03.2005
Das Schweinefilet im ganzen spicken, salzen, in heissem Fett mit den grob geschnittenen Zwiebeln anbraten, mit etwas Bruehe angiessen und im Ofen schmoren. Den Saft passieren. Mehl mit... mehr

Barbecue-Relish

10.03.2005
Cowboy-Relish: Ananas abtropfen lassen, mit Chili Sauce begiessen und 24 Stunden kuehl stellen. Kitchen-Window-Relish: Maiskoelbchen mit Mango Sauce begiessen und 24 Stunden kuehl... mehr

Gurken in Essig

11.03.2005
Recht feste kleine Gurken werden ueber Nacht in kaltes Wasser gelegt und morgens noch einmal frisches darauf gegeben. Nach einigen Stunden werden sie gebuerstet und abgetrocknet in einen... mehr

SAUER SCHARFES SCHWEINEFLEISCH

13.03.2005
Das gewürfelte Fleisch in einer Marinade aus Salz zerriebenen Knoblauchzehen, Sojasauce, Pflaumensauce und Chiliöl eine Stunde ziehen lassen. Das Sojaöl im Wok erhitzen, das fleisch... mehr

Scalloped Chicken and Noodles

08.03.2005
*thawed and drained Cook noodles in boiling, salted water until tender yet firm, 3-4 minutes. Drain. Blend together soup and milk in saucepan; heat thoroughly. Combine chicken, mixed... mehr