mittelgro�e Zwiebeln (9766 Ergebnisse)

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Gebackene Zwiebeln mit Honig

10.03.2005
Zwiebeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne zerlassen, den Honig darin auflösen und die Zwiebeln zugeben. Kurz scharf anbraten, dann den Wein... mehr

Gefüllte Zwiebeln Grossmutterart

11.03.2005
Die Zwiebeln in kochendes Salzwasser geben, weichkochen (ca. 15 Min.), mit einem Schaumloeffel aus dem Sud heben (Sud aufbewahren). Zwiebeln so aushoehlen, dass die Form erhalten bleibt,... mehr

Glühweinzwiebeln

11.03.2005
Die Zwiebeln schaelen und in grosse Stuecke schneiden. Das Oel in einer Kasserolle erhitzen, die Zwiebeln anduensten und mit dem Gluehwein abloeschen. Die Zwiebeln koecheln lassen, bis... mehr

Gefüllte Zwiebeln Parmesan

11.03.2005
Zwiebeln in eine Auflaufform setzen, 3/4 mit Salz umhuellen und im 180 °C heissen Ofen 90 Minuten garen. Auskuehlen lassen. Zwiebeln bis auf 2 Lagen auhoehlen. Die ausgehobene Masse... mehr

Gefüllte Zwiebeln mit Brät

12.03.2005
Die geschaelten Zwiebeln in leicht gesalzenem Wasser 20-30 Minuten kochen, abschuetten und erkalten lassen. Von den Zwiebeln einen Deckel wegschneiden, die Zwiebeln bis auf etwa 2-3... mehr

Bärlauch-Suppe #1

11.03.2005
mit einem Stecheisen den Baerlauch samt den Zwiebeln ernten. Waschen und kleinschneiden. Zusammen mit den feingewiegten Zwiebeln in heisser Butter kurz anduensten. mit Fleischbruehe... mehr

Weißweinzwiebeln mit Roquefort

13.03.2005
Die Zwiebeln abziehen. Wein, Essig, Zucker, Kreuzkuemmel, Oregano, Pfefferkoerner und Lorbeer zum Kochen bringen. Die Zwiebeln in den Sud geben und je nach Groesse 10-15 Minuten kochen,... mehr

Cipolline al vino bianco (Zwiebeln in Weißwein)

11.03.2005
Die Butter in einer feuerfesten Form zerlassen, das Oel hinzufuegen. Die Zwiebeln schaelen und nebeneinander in die Form setzen. mit dem Weisswein begiessen und im Backofen bei 180 Grad... mehr

Zwiebeln mit Schinken gefüllt

11.03.2005
Die Zwiebeln werden geschaelt und 2 Minuten in kochendes Wasser gelegt. Man schneidet einen Deckel ab und hoehlt die Zwiebeln aus. In diese Hoehlung setzt man eine Tomate, aus der die... mehr

Gulasch mit Zwiebeln

11.03.2005
Schweinefett in der Kasserolle schmelzen lassen. Die feingeschnittenen Zwiebeln und das in Wuerfel geschnittene Fleisch darin unter staendigem Ruehren braun werden lassen. Wenn die... mehr

Zimtzwiebelchen

10.03.2005
Speiseoel in Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig duensten lassen, dann mit Salz wuerzen. Zucker ueber die Zwiebeln streuen, karamelisieren lassen. Rotwein, Essig und Tomatenmark... mehr

Apfel-Zwiebel-Gemüse mit Salbei

08.03.2005
Zwiebeln vierteln. Butter erhitzen und Zwiebeln darin glasig dünsten. Salbei grob hacken, über die Zwiebeln streuen, Wein angießen und 3 Minuten dünsten. Äpfel achteln, Kerngehäuse... mehr

LEBER VENEZIANISCH

13.03.2005
Die Haut der Leber abziehen und das Fleisch schnetzeln. Die Zwiebeln in feine Streifen schneiden. Die Leber in einer Pfanne mit Olivenoel scharf anbraten. Die nicht ganz durchgebratene... mehr

ZWIEBELN MIT PARMESANSAHNE - CIPOLLE ALLA PARMIGIANA

13.03.2005
Zwiebeln sind nicht nur in vielen Zubereitungen als wuerzende Zutat enthalten, sondern ergeben auch eigenstaendige Gerichte. Zwischen roten, weissen und Spanischen Zwiebeln, auch... mehr

THUERINGER ZWIEBELKUCHEN

04.03.2005
Eine runde Backform mit Mehl bestaeuben und mit dem Brotteig auslegen. Die Zwiebeln in feine Scheiben schneiden, den Speck wuerfeln. Diesen in einer Pfanne anbraten, die Zwiebeln... mehr