minzeblaetter nach geschm (21406 Ergebnisse)

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Rotwein-Birne mit Brombeer-Creme

09.03.2005
Zubereitung: Die Birnen schaelen, halbieren, entkernen. Zu Spalten schneiden, in 1/8 l Rotwein mit 2 El. Honig, 1 Stueckchen Zimt und 2 Nelken 5 Min. duensten. Erkalten, dann abtropfen... mehr

Orangen-Grenadine-Drink

10.03.2005
Kalten Orangensaft mit Amaretto und Grenadine mischen. Minzeblaetter von den Stielen zupfen und in einen Krug geben. Eiswuerfel auf die Minzeblaetter geben und mit der... mehr

Honig-Senf-Sauce

09.03.2005
Zwiebel mit Senfpulver, Honig und Zitronensaft im Mixer verquirlen, nach und nach Olivenöl zugeben. Kaltstellen. mehr

Erdbeeren mit Minze und Orangenbluetenwasser

10.03.2005
Die Minzeblaetter in feine Streifen schneiden und mit den uebrigen Zutaten vermengen. http://www.swr-online.de/kochkunst/rezepte/2001/07/04/index.html #AT Christina Philipp #D... mehr

Pappadams, Dips und Frittierte Minze

11.03.2005
1. Fuer den Linsen-Dip die Linsen in kochendem Salzwasser 10-12 Minuten kochen, in einem Sieb gut abtropfen lassen. Rote Chili putzen und fein wuerfeln. Minzeblaetter abzupfen und fein... mehr

ARABISCH: LAMM MIT JOGHURT

10.03.2005
1. Joghurt, Muskatnuss, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Ingwer und Olivenoel in einem Braeter mischen. Die Lammkeule in der Mischung wenden. Bei Zimmertemperatur mindestens 4 Stunden marinieren... mehr

Kalbsleber mit Kirschen

10.03.2005
Die Leber kurz abspuelen, von Haut und Sehnen befreien und in 1 cm dicke Stuecke schneiden. Kirschen abbrausen und entsteinen (Kirschen aus dem Glas abtropfen lassen). Butter (1) in... mehr

Ein Confit von roten Zwiebeln und Ingwer

09.03.2005
Den Puderzucker in einer Pfanne schmelzen. Die Butter zugeben, mischen und sanft karamellisieren lassen. Zwiebeln und Ingwer hineingeben und darin wenden. Rosmarin und Lorbeer zugeben.... mehr

Warmer Hühnchensalat

11.03.2005
Huehnerfilet wuerfeln. Wok oder beschichtete Pfane erhitzen, Huehnerfleisch ohne Oel bei starker Hitze garen, bis es sich weiss verfaerbt. Zwiebeln schaelen, senkrecht schneiden, um... mehr

Iso-Drink

11.03.2005
Frische Minzeblaetter mit kochendem Wasser uebergiessen. Anschliessend 10 Minuten ziehen lassen. Dann Anissamen, Traubenzucker, Zucker und Salz hinzugeben, umruehren und abkuehlen lassen.... mehr

MELONENDRINK

13.03.2005
Fruchtfleisch von der Melone loesen, Kerne entfernen, mit fuenf Blaettern Minze in einen Mixer geben - mit Mineralwasser aufgiessen - Eis dazu und alles durchmixen. In einem grossen Glas... mehr

Gebratenes Rindfleisch mit Ingwer u. Fruehlingszwiebeln(ch

09.03.2005
Die Marinade: Das Eiweiss wird leicht geschlagen u. mit den anderen Zutaten "f.d. Marinade" vermischt. Das Fleisch wird darin fuer ca. 1 Stunde mariniert. Das Fleisch: Das Fritierfett... mehr

ERDBEEREN MIT GRUENEM PFEFFER

10.03.2005
Erdbeeren waschen, halbieren und in Dessertschaelchen verteilen. Etwas Zitronensaft daruebergeben. Mit Zucker oder Vanillezucker suessen und gruene Pfefferkoerner darueberstreuen. Mit... mehr

Aprikosen-Heidelbeer-Kuchen

11.03.2005
1. Aprikosen kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser ueberbruehen, kalt abschrecken und die Haut entfernen. Aprikosen halbieren und entsteinen. Heidelbeeren verlesen, waschen und... mehr

Bunter Bulgursalat

10.03.2005
Bulgur ist geschroteter Weizen, wie ihn die Tuerken gern essen. Im tuerkischen Lebensmittelladen kann man das Getreide kaufen. Es wird mit kochendem Wasser getraenkt und eingeweicht, dann... mehr