metabolic balance rezepte Blaukraut/wp-content/themes/LondonLive/thumb.php (3928 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

BLAUKRAUT (ALFREDISSIMO)

10.03.2005
Von dem Kohlkopf die äußeren, unansehnlichen Blätter entfernen, dann den Kopf in Achtel schneiden und auf einem Gurkenhobel (oder ähnlichem) in dünne Streifen schneiden. Das Schmalz... mehr

Entenfrikadellen mit Blaukraut

11.03.2005
Die Zwiebel in einem Topf mit Butterschmalz anschwitzen. Blaukraut und Balsamico zugeben und gut vermischen. Mit 150 ml Rotwein abloeschen. Den Apfel schaelen, vierteln und zugeben.... mehr

BLAUKRAUT (ROTKRAUT)

10.03.2005
Die äußeren Blätter und den Strunk vom Kohlkopf entfernen. Den Kohl mit einem scharfen Messer oder auf einem Krauthobel in feine Streifen schneiden. Apfel schälen und entkernen. Das... mehr

Weinbergpfirsisch mit Cambozola-Picata

11.03.2005
Wein und Wasser zum Kochen bringen und die Pfirsische zwei Minuten darin mitkochen lassen. Die Pfirsische aus dem Topf nehmen, mit einem spitzen Messer die Haut abziehen und halbieren.... mehr

Knusprige Entenbrust auf Schokoladen-Blaukraut

13.03.2005
Das Blaukraut putzen, vierteln, den Strunk herausnehmen und das Kraut fein hobeln. Essig und etwas Salz zugeben und mindestens 3 Stunden ziehen lassen. Den Ofen auf 80°C vorheizen. Die... mehr

Bayerischer Schweinebraten mit Knoedel

09.03.2005
Backofen auf 220GradC vorheizen. Schweinebraten salzen, pfeffern, mit Senf einschmieren und reichlich getrocknete Kraeuter darueberstreuen. Bratform mit Oel einschmieren, die Zwiebeln... mehr

Blaukraut (Rotkohl)

04.03.2005
Das Kraut putzen, vierteln, dabei vom Strunk befreien und ganz fein hobeln oder schneiden. Schmalz im Topf erhitzen, die Zwiebeln und die Aepfel darin anduensten. Das geschnittene Kraut... mehr

Feldsalat mit Blaukrautdressing und Walnüssen

11.03.2005
Das Blaukraut in eine Schuessel mit saemtlichen Zutaten ausser Walnuessen und Oel gut vermengen und abgedeckt ueber Nacht marinieren. Das Kraut dann in ca. 30 Minuten weich kochen.... mehr

Blaukrautauflauf

11.03.2005
Die Kartoffeln kochen und pellen. Die Zwiebel mit den Nelken spicken. Das Blaukraut putzen und in feine Streifen schneiden oder raspeln. 2 EL Butter erhitzen und das Kraut darin 5 Minuten... mehr

Feldsalat mit Blaukrautdressing und Walnuessen

10.03.2005
Das Blaukraut in eine Schuessel mit saemtlichen Zutaten ausser Walnuessen und Oel gut vermengen und abgedeckt ueber Nacht marinieren. Das Kraut dann in ca. 30 Minuten weich kochen.... mehr

Medaillons vom Rehrücken mit Topfenspätzle und Blaukraut

11.03.2005
Ausgeloeste Rehknochen klein hacken und im Topf mit Oel und Butter anbraten. Zwiebeln, Karotten und Sellerie in Wuerfel schneiden und etwas mitroesten. Preiselbeeren und Doerrpflaumen... mehr

Bratwurstschnecke mit Apfel-Blaukraut, Stampfkartoffeln

11.03.2005
Bratwurstschnecken in der Pfanne mit etwas Fett braten. Zwiebelwuerfel und Apfelstuecke in Butter anschwitzen, mit Zucker karamellisieren und mit Apfelsaft abloeschen. Den Rotkohl... mehr

Blaukraut, Rotkraut, Weißkraut

09.03.2005
von einem grossen oder zwei kleinen Krautkoepfen werden die aeusseren harten Blaetter abgeschnitten, die Koepfe in der Mitte gespalten, und die Dorschen sowie auch die groesseren... mehr

Curry-Matjes mit Pellkartoffeln

11.03.2005
Die Matjes-Filets abtropfen lassen (von der Marinade), mit Kuechenpapier vorsichtig abtupfen. Miracel-Whip mit der Buechsenmilch, der Currysauce, dem Zucker gut verquirlen. Zwiebeln in... mehr

Rotkraut I, eine kleine Uebersicht der Zubereitungsarten

10.03.2005
Rotkraut, Rotkohl, Blaukraut: Kopfkohl von rotblaeulicher Farbe mit glatten Blaettern, urspruenglich in China beheimatet. Er wird meist nudelig geschnitten und unblanchiert mit Schweine-... mehr