mdr - hier ab vier feldsalat (3627 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Feldsalat mit Blaukrautdressing und Walnuessen

10.03.2005
Das Blaukraut in eine Schuessel mit saemtlichen Zutaten ausser Walnuessen und Oel gut vermengen und abgedeckt ueber Nacht marinieren. Das Kraut dann in ca. 30 Minuten weich kochen.... mehr

Kalbsroulade mit Olivenfarce und Mediterranem Feldsalat

11.03.2005
Die Paprikaschote halbieren und entkernen, unter dem heissen Grill roesten, bis die Haut schwarz wird und Blasen wirft. Mit einem feuchten Kuechentuch bedeckt 5 Minuten beiseite stellen.... mehr

FELDSALAT MIT AVOCADO, PINK GRAPEFRUITS UND PARMESANHIPPE

11.03.2005
Parmesanhippe: Geraspelten Parmesan auf ein mit Backpapier ausgeschlagenes Blech streuen. Im vorgeheizten Ofen bei ca. 180 °C goldgelb ausbacken, in beliebige Streifen schneiden.... mehr

Sauerkraut-Salat mit Kasseler-Röllchen

13.03.2005
1. Zwiebel schaelen und in feine Ringe schneiden. Feldsalat verlesen, putzen und gut waschen. 2. Orangen dick schaelen, so dass die weisse Haut vollstaendig entfernt wird. Filets... mehr

RAEUCHERLACHSPARFAIT MIT FELDSALAT UND KRAEUTERSCHMAND

04.03.2005
Die Haut des Lachses entfernen und den Lachs durch die feine Scheibe eines Fleischwolfes drehen oder mit der Moulinette zerkleinern. Das Fischmus mit der Sahne, 2 cl Wermut und 1 cl... mehr

LAUWARMER WINTERSALAT MIT SCHWARZWURZELN

10.03.2005
1.Feldsalat putzen, waschen und trocken schleudern 2.aus Essig, Rapsoel, Salz und Pfeffer (evtl. einer Prise Zucker) eine Vinaigrette schlagen 3.Champignons, Tomaten und Schalotten... mehr

GEDAEMPFTES SEELACHSFILET MIT TOMATEN-CONCASSE UND FE ..

04.03.2005
Fuer das Seelachsfilet Wasser in einem Topf mit Einsatz zum Kochen bringen und mit etwas Jodsalz und Zitronensaft wuerzen. Die Seelachsfilets portionieren, auf den Einsatz legen und bei... mehr

GEFÜLLTE KARTOFFELN MIT FELDSALAT

11.03.2005
Gefuellte Kartoffeln: Die Kartoffeln gruendlich waschen und mit dem Kuemmel in Salzwasser weich kochen. Die Kartoffeln ausdampfen lassen und schaelen. Bei den Kartoffeln nun an den... mehr

Schaumige Kartoffelsuppe mit Pfifferlingen

11.03.2005
Die Kartoffeln schaelen, halbieren und in Salzwasser 15-20 Minuten weich kochen. Die Pfifferlinge ganz kurz abbrausen, mit Kuechenpapier trockentupfen und von dunklen Stellen befreien.... mehr

Speckeierpfannkuchen mit Feldsalat

12.03.2005
Die Eier trennen. Eigelb mit Mehl und Milch vermischen und so viel Mineralwasser zugeben, dass ein fluessiger Teig entsteht. Eiweiss zu Schnee aufschlagen und vorsichtig portionsweise mit... mehr

Lauwarmer Kaninchensalat

11.03.2005
Die Kaninchenkeulen salzen und pfeffern. In einen Braeter Olivenoel (1) geben, die Keulen hineinlegen. Die Moehren putzen, laengs halbieren und schraeg in etwa 4 cm lange Stuecke... mehr

Gemüseomelett mit Feldsalat

11.03.2005
Die Zwiebel schaelen und fein hacken. Das Butterschmalz in einer kleinen Pfanne von etwa 20cm Durchmesser erhitzen und die Zwiebel darin bei schwacher Hitze anduensten. Inzwischen die... mehr

Feldsalat mit sauren Semmelknoedeln

12.03.2005
Die Milch zum Kochen bringen und die Semmeln in Scheiben schneiden. Dann die heisse Milch ueber die Semmelscheiben giessen. (Dabei nicht die ganze Milch auf einmal darueber giessen, die... mehr

Linsensalat mit Bacon

11.03.2005
Herbstmenue 1. Chilischote waschen und laengs aufschneiden, Kerne entfernen und die Schote fein hacken. Von der Orange den Saft auspressen. Orangensaft, Walnussoel, Essig, Chili, Honig,... mehr

KARTOFFEL-VOGERLSALAT

11.03.2005
Diesmal in oesterreichischer Manier, mit Feldsalat (den die Oesterreicher Vogerlsalat nennen) und dem wunderbar nussig schmeckenden Kuerbiskernoel. Die Kartoffeln in der Schale weich... mehr