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Champignon-Nudeln

09.03.2005
die Makkaroni in 900 ml leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen, abtropfen lassen und in etwa 2 cm lange Stuecke schneiden. die Champignons in 1/2 cm grosse Wuerfel schneiden. die... mehr

Kartoffelsuppe nach dänischer Art

11.03.2005
Kartoffeln schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Die Zwiebeln schaelen und feinhacken. In einem Suppentopf die Butter auslassen und die Kartoffeln und Zwiebeln darin leicht anbraten.... mehr

Ernährungstabelle 2/8

11.03.2005
In 100 g essbarem Anteil sind durchschnittlich enthalten: Lebensmittel Ew Kh F Chol Ball Ks Kj Kc (g) (g) (g) (mg) (g) (mg) Fett und Oele: Wild: Angaben kann ich nicht... mehr

GEFÜLLTE DORADE MIT AUBERGINENPÜREE

13.03.2005
1. Auberginen laengs halbieren und in das Fruchtfleisch laengs je 5-6 tiefe Schlitze schneiden. Mit der Hautseite nach unten auf ein Bech legen, salzen, pfeffern und mit dem Oel... mehr
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