martina und moritz schweinefilet mit backpflaumen (1324 Ergebnisse)

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Schwedische Schokoladenbälle

09.03.2005
Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren, und zwar so, dass sich Zucker und Vanillezucker noch nicht vollständig aufgelöst haben, und mit Haferflocken, Kakao und Kaffee vermischen.... mehr

Florentiner

09.03.2005
Butter, Honig, Zucker, Vanillezucker und ahne zusammen kochen, bis sich der Zucker gelöst hat. Mandeln und restliche Zutaten unter die Honigmasse mischen. Auf ein Blech mit zwei... mehr

Schweinefilet mit Backpflaumen

08.03.2005
Medaillons waschen, leicht klopfen, mit Salz und Pfeffer würzen, im Mehl wenden. Etwas Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen und die Medaillons darin braten. Herausnehmen und warm... mehr

UMMANZER LANDSCHWEIN AN SANDDORNWEIN-SAUCE MIT BACKPF ...

13.03.2005
Backpflaumen ueber Nacht in einer Mischung aus Wein und Sanddornwein einweichen. Die Mischung aufkochen und um ein Drittel reduzieren lassen. Sahne hinzufuegen, aufkochen lassen. Nach... mehr

SENF-BACKPFLAUMENMARINADE

13.03.2005
Fuer Schweinefleisch oder Rindfleisch Backpflaumen klein schneiden, mit Portwein und Senf im Mixer puerieren. In die Steaks Tasche schneiden und mit Senf-Backpflaumen-Masse fuellen.... mehr

Kaninchen mit Backpflaumen

04.03.2005
Kaninchen in Teile zerlegen und bei mittlerer Hitze in Butter goldbraun braten. Backpflaumen mit der Fluessigkeit dazugeben und mit Salz und Pfeffer wuerzen. 40 bis 45 Minuten im... mehr

Backpflaumen in Rotwein

11.03.2005
1. Die Backpflaumen ueber Nacht einweichen, abtropfen lassen und mit dem Zucker, dem Wein, dem Zimt und der laengs aufgeschnittenen Vanilleschote im einen Topf geben. 2. Aufkochen, und... mehr

MORITZ' SCHOKOTRšFFEL

08.03.2005
Alle Zutaten bis auf Kakaopulver und Puderzucker zum W„lzen im Mixer oder besser noch mit der Hand zu einer homogenen Masse mischen. Eventuell k”nnen sie die Masse auch aromatisieren,... mehr

Anec a la Catalana - Ente mit Backpflaumen und Pinien ...

11.03.2005
Die Backpflaumen, Rosinen, Wein und das Wasser in eine Glasschuessel geben, einen Deckel darauf legen und ueber Nacht einweichen lassen. Backofen auf 180° C vorheizen. Die Ente innen und... mehr

REHRAGOUT MIT BACKPFLAUMEN IN ROTWEIN

04.03.2005
Die Rehschulter entbeinen und von den groebsten Sehnen befreien und pfeffern. Salz wird dem Gericht erst am Schluss beigegeben, da der Speck meist schon genuegend Salz enthaelt. Das... mehr

HÜHNERLEBER AM SPIESS

13.03.2005
Backpflaumen einweichen. Abgespuelte Huehnerleber und Speckscheiben halbieren. Die abgetrockneten Backpflaumen in die Speckscheiben einrollen. Leber, Champignons und die eingewickelten... mehr

GESCHNETZELTES SCHWEINEFILET

11.03.2005
Aepfel schaelen, vierteln, Viertel in Spalten schneiden. Porree putzen und in Ringe schneiden. Schweinefilet in duenne Scheiben schneiden. 2 El Oel erhitzen. Schweinefilet darin anbraten.... mehr

Far breton (Backpflaumenkuchen)

10.03.2005
Alles miteinander zu einem (Pfannkuchen-artigem) Teig verruehren. Entsteinte Backpflaumen hinzugeben. In einer wasserdichten Backform bei mittlerer Hitze etwa eine Stunde (!) backen. **... mehr

FRITIERTE BACKPFLAUMEN

13.03.2005
Speckscheiben halbieren. Jede Backpflaume in eine Speckscheibe wickeln und mit Zahnstochern feststecken. Biskin auf 170 Grad erhitzen und Plaumen darin partieweise ca. drei Minuten... mehr

KANINCHEN IN BACKPFLAUMEN UND ERDNUESSEN

08.03.2005
Die gehackte Zwiebeln in einem Bratentopf in Oel goldbraun braten. Die enthaeutete, kleingeschnittene Tomaten und Lorbeerblatt dazugeben und mitduensten. Jedes Kaninchen in je 8 Teile... mehr