mangospalten (1 kleine mango aus dem asiamarkt (9554 Ergebnisse)

Sortieren nach:  Relevanz Name Bewertung Aufwand Datum

Wasabi-Limonen Heilbuttspiesschen

11.03.2005
Marinade: Zutaten verruehren und Heilbuttwuerfel 20 min darin ziehen lassen. Spiesschen: Fisch, Limonenspalten, Fisch, Mangospalten, Fisch und Tomaten aufspiessen. Ergibt 4 Spiesse.... mehr

Mango-Creme

09.03.2005
Mango schaelen, das Fruchtfleisch ausloesen und puerieren. mit Wasser (I) und Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestaerke mit Wasser (Ii) glatt ruehren und das Pueree damit binden.... mehr

Salatouvertüre Volle Kanne mit Garnelen und Mango-C ...

11.03.2005
Vorbereitung: Blattsalatmischung gut waschen, abtropfen lassen. Mango schaelen, in Spalten schneiden. Riesengarnelen am Ruecken aufschneiden, Darm entfernen. Koriander zupfen.... mehr

Tomatensalat mit Mangospalten

08.03.2005
Tomaten in Scheiben schneiden. Mango schälen das Fruchtfleisch in Scheiben vorn Stein, dann in Spalten schneiden. Die Limetten dünn schälen, die Schale in feine Streifen schneiden, den... mehr

Ziegenkäse mit Mangospalten

10.03.2005
Zubereitung: Die Mango schälen, zu einem Fächer aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Ein paar Scheiben Knäckebrot fächerförmig dazulegen. Den Rest des Käses danebenlegen.... mehr

Käse-Nocken zu Mangospalten

11.03.2005
1. Den Kaese entrinden und in Stuecke schneiden. mit soviel Creme fraiche glattruehren, dass eine formbare Creme entsteht. Die Peperoni moeglichst fein hacken und mit dem Dill unter die... mehr

Mango-Limetten-Kartoffelsalat

10.03.2005
Zubereitung: Die Kartoffeln ca. 20 min. in Salzwasser kochen, schälen und in Spalten schneiden. Die Mango schälen und ebenfalls in Spalten schneiden. Aus dem Koriander, fein... mehr

Rinderfilet an Herzwaffeln mit Mango und Blauschimmelkäse

12.03.2005
Vorbereitung: Blauschimmelkäse in sechs Scheiben schneiden. Mango in acht Spalten zerteilen, Schale entfernen. Tomate abziehen, Kernhaus entfernen, Fruchtfleisch in Würfel schneiden.... mehr

Putenschnitzel mit Curry-Mangosoße auf Romanesco-Gemü ...

12.03.2005
Vorbereitung: Nudeln in leichtem Salzwasser auf den Biss kochen. Kalt ablaufen und abtropfen lassen. Mango schälen und Spalten schneiden. Feige in Spalten schneiden. Putenschnitzel... mehr

Hähnchenspieße auf Paprikasalat mit Curry-Mangosoße

13.03.2005
Mango schaelen, in Spalten schneiden. Koriander fein schneiden. Paprikastreifen kurz auftauen und mit Piripirisosse, Apfelsaft, Koriander, Essig und Rapsoel kalt gepresst gut vermengen.... mehr

Mango-Quark mit Haferflockenkrokant

11.03.2005
Einen flachen Teller mit Oel bestreichen. Haferflocken in einer Pfanne hellbraun roesten, beiseite stellen. Zucker unter Ruehren in derselben Pfanne karamelisieren lassen. 1/3 des... mehr

Mangoparfait auf Himbeerpueree

09.03.2005
Mangospalten gut abtropfen lassen. Etwas zum Garnieren beiseite legen. Restliche Mangospalten puerieren. Zucker und 75 ml Wasser aufkochen. Ei und Eigelb verruehren und den heissen... mehr

Mangoparfait an Biskuitsternen

08.03.2005
Ein Backblech zu Hälfte mit Backpapier auslegen. Für den Biskuitteig das Ei trennen und Eiweiß zu Schnee schlagen. Eigelb mit Wasser, Rohrzucker und Spekulatiusgewürz schaumig... mehr

Sekt-Cocktail Siam

12.03.2005
Für die Dekoration pro Glas eine Spalte samt Schale aus der Mango herausschneiden, beiseite stellen. Restliche Mango schälen. Fruchtfleisch am Stein entlang abschneiden, grob würfeln.... mehr

Schweinemedaillons mit Kokos und Mango

08.03.2005
Mangos schälen, halbieren und die Hälften vorsichtig vom Stein lösen. Fruchtfleisch schräg in Spalten schneiden. In jedes Medaillon eine Tasche schneiden, Fleisch innen und außen... mehr