makronen-herzen (241 Ergebnisse)

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Linzer Herzen

08.03.2005
Mehl, 120 g Puderzucker, Vanillinzucker, Salz, Fett und 2 Eigelbe mit dem Knethaken des Handrührgerätes zu einem glatten Teig verkneten. In Folie gewickelt eine Stunde kühl stellen.... mehr

Sesam-Makronen

08.03.2005
Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb zu einer geschmeidigen Masse verrühren, in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech... mehr

KOESTLICHE HAEPPCHEN ZU SEKT, CHAMPAGNER UND COCKTAILS

11.03.2005
Die Nuesse in der Mandelmuehle oder in der Kuechenmaschine fein mahlen. Nuesse, Mehl, eine Prise Salz, Puderzucker und Butter in eine Schuessel geben. Die Eigelbe zufuegen und alles... mehr

Pfirsich-Makronen-Auflauf

01.06.2011
Makronen zerbroeseln, mit Weinbrand betraeufeln. Pfirsiche wuerfeln und hinzufuegen. Butter und Zucker schaumig schlagen, Eigelb unterruehren. Eiweiss mit dem Zitronensaft steif... mehr

Kastanieneis mit Makronen

10.03.2005
Gedoerrte Edelkastanien mit Wasser bedeckt ueber Nacht in einer Schuessel einweichen. Einweichwasser weggiessen. Frisches Wasser in einem Kochtopf aufkochen, Edelkastanien und Salz... mehr

Aprikosen Tiramisu

08.03.2005
Das Wasser, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Aprikosen darin ca. 3 Minuten bei kleiner Hitze leicht köcheln. Abgießen und Saft auffangen. Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker sehr... mehr

Makronen-Orangen-Torte

08.03.2005
Butter schmelzen. Die Makronen zerkleinern und mit der Butter mischen. Den Rand einer Springform (0 22 cm) auf eine Tortenplatte setzen. Die Broesel als Boden hineindruecken und 20... mehr

PREISELBEERMAKRONEN

13.03.2005
1. Das Marzipan mit den Fingern in kleine Stücke teilen und mit 1 Eiweiß in einer Schüssel mit den Knethaken des Handrührgeräts glatt rühren. Mandeln, Zucker und Zimt dazugeben und... mehr

Pistazien-Marzipan-Herzen

11.03.2005
Die Marzipan-Rohmasse mit dem Puderzucker, den gemahlenen Pistazien und dem Likoer mit dem Knethaken vermengen. Die Masse auf Puderzucker ca. 1 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen.... mehr

Makronen

08.03.2005
Eier trennen, das Eiweiss zu Schnee schlagen. In den Eischnee nach und nach Hagelzucker rieseln lassen. Wenn er aufgeloest ist, Backpulver, Vanillinzucker, Kokosflocken,... mehr

Zimtherzen

08.03.2005
Alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät zu einem Knetteig verarbeiten. Im Kühlschrank ca. 1 Std. ruhen lassen. Danach den Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen und Herzen... mehr

Diplomate a l'ancienne

09.03.2005
Die eingeweichte und ausgedrueckte Gelatine in einer kleinen Pfanne in Rum (2) bei kleiner Hitze aufloesen und sorgfaeltig mit der leicht aufgeschlagenen 'Creme patissiere' verruehren.... mehr

Mandel-Ananas-Makronen

10.03.2005
Die Ananasscheiben abtropfen lassen und in feine Stifte schneiden. Die Eiweisse zu sehr steifem Schnee schlagen, dabei den Zucker langsam einrieseln lassen. Gemahlene Mandeln,... mehr

Kopsalatherzen mit Zitronen-Joghurt (Grillbeilage)

11.03.2005
Die Herzen aus dem Kopfsalat loesen, die aeusseren Blaetter anderweitig verwenden. Die Herzen vierteln. Joghurt, Zitronensaft, Zucker und Salz zu einer Sauce verruehren und ueber die... mehr

AMARETTI - MANDELMAKRONEN

12.03.2005
1. Die Mandeln mit kochendem Wasser uebergiessen, etwas abkuehlen lassen, dann mit den Fingern aus der braunen Haut druecken. Anschliessend fein mahlen. Bei frisch gemahlenen Mandeln ist... mehr