majoran oder kuemmel (27721 Ergebnisse)

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GEBRATENE KLEINE KARTOFFELN MIT GEMUESE

13.03.2005
Kartoffeln mit einer Prise Kuemmel in Salzwasser garen. Abgiessen und abkuehlen lassen. Die Kartoffeln halbieren und in einer Pfanne in etwas Oel bei mittlerer Hitze goldbraun braten.... mehr

Steckruebeneintopf a la Ingo

10.03.2005
Speck im Ganzen mit der Schwarte in Margarine anbraten. Wasser hinzu, kleine Steckruebenwuerfel hinein, Majoran und gemahlenen Kuemmel dazu. 30 Min koecheln lassen. Kartoffeln dazugeben... mehr

BACKOFEN: WEISSKRAUTAUFLAUF MIT GRUENKERN

10.03.2005
Eine Auflaufform buttern. Den Gruenkernschrot und das Lorbeerblatt in die kochende Gemuesebruehe geben, aufkochen und ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Die gewuerfelte Zwiebel mit dem... mehr

WELLFLEISCH (GEKOCHTER SCHWEINEBAUCH)

10.03.2005
Wird der Schweinebauch mit Knochen gekocht, die Haut an den Knochen mit dem Messer einritzen, damit sie nach dem Garen ohne Muehe herausgezogen werden koennen. Das Fleisch in etwa 1 1/2 l... mehr

Gulasch-Würze

09.03.2005
Majoran und Kuemmel fein hacken, Knoblauchzehe schaelen und zerdruecken, Zitronenschale fein reiben. Alles vermischen. Quelle: Bernhard Kaiser erfasst: Tom mehr

SAUERKRAUTSUPPE MIT KUEMMELKRUSTELN UND MAJORAN

11.03.2005
Die Doerrfleischwuerfel in 20 g Butter glasig anschwitzen und 200 g Sauerkraut dazu geben und mit anschwitzen. Mit dem Weisswein abloeschen und kurz einkochen lassen. Die Kartoffeln dazu... mehr

SCHWEINEROELLCHEN MIT ZWIEBELKARTOFFELN UND JUNGEM KOHL

13.03.2005
Das Schweinefilet in 1cm dicke Scheiben schneiden und flach klopfen. 2 Zwiebeln fein wuerfeln und mit Salz, Pfeffer, abgeriebener Zitronenschale, gemahlenem Kuemmel und Knoblauch mischen.... mehr

THUERINGER SAUERKRAUTROULADE

04.03.2005
Den in Scheiben geschnittenen Schweinekamm plattieren und mit Salz, Pfeffer, Kuemmel und Majoran wuerzen. Das rohe Sauerkraut klein schneiden, die Moehre raspeln, Dill hacken und alles... mehr

Gerollte Schweinelendchen vom Grill

11.03.2005
Das Fleisch in 1 cm dicke Scheiben schneiden und zwischen einem Gefrierbeutel plattieren. Die Zwiebeln fein hacken. Aus Salz, Pfeffer, etwas gemahlenem Kuemmel, Zitronenabrieb und Majoran... mehr

GEFUELLTER ROSTBRATEN AUF STEIRISCHE ART

08.03.2005
Zubereitung: Rostbraten Fuer die Fuelle der Beiried (Roastbeef) Kohlblaetter in siedendem Salzwasser kurz blanchieren, kalt abschrecken und in Streifen schneiden. Kleinwuerfelig... mehr

Zwiebeltorte

11.03.2005
(*) Springform 26 cm Durchmesser Fuer den Teig in einer Schuessel Mehl und Salz mischen. Hefe zerbroeckeln und mit dem Wasser verruehren. Mit dem Olivenoel zum Mehl geben und alles zu... mehr

Weisskrautauflauf mit Gruenkern

10.03.2005
Eine Auflaufform buttern. Den Gruenkernschrot und das Lorbeerblatt in die kochende Gemuesebruehe geben, aufkochen und ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Die gewuerfelte Zwiebel mit dem... mehr

Bürgermeister-Gulasch

13.03.2005
Schmalz erhitzen und die fein geschnittenen Zwiebel mit den fein geschnittenen Paprikaschoten goldgelb roesten. Eine Stunde lang duensten und eventuell mit Wasser oder Rindsuppe... mehr

Deftiges Fischgulasch

10.03.2005
Das Rotbarschfilet in 5x5cm grosse Stuecke schneiden, saeubern und entgraeten. Mit Zitronensaft betraeufeln, mit Salz, Paprika (1) und Pfeffer (1) bestreuen und stehen lassen. Den... mehr

STEIRISCHE KUERBISCREMESUPPE

08.03.2005
Wir haben fuer alle unsere drei Suppen und auch fuer die anderen Rezepte den festfleischigen Muskatkuerbis genommen, gut passt auch der duennschalige Hokaidokuerbis. Allerdings laesst... mehr