limettenspalten; zum garnieren (6321 Ergebnisse)

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Poulardenbrust im Kokosmantel

10.03.2005
Die Poulardenbrueste kalt abspuelen, trockentupfen und quer halbieren. Die Fleischstuecke mit Curry einreiben und mit Salz wuerzen, erst in Mehl, dann in den verquirlten Eiern und zuletzt... mehr

REISSALAT MIT INGWER-HONIG-DRESSING

13.03.2005
1. Reis kalt abspuelen und abtropfen lassen. Reichlich Salzwasser aufkochen, Reis hineinstreuen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Min. ausquellen lassen. 2. Paprika putzen,... mehr

Pita-Brot mit gegrillten Garnelen und Mango-Papaya-Chutney

10.03.2005
Den Holzkohlegrill vorbereiten. Die Garnelen in etwas Oel wenden und nebeneinander auf einem Stueck Alufolie auf den Grill legen. Die Garnelen etwa zwei Minuten garen, bis sie leicht rosa... mehr

GRILLFEST: REISSALAT MIT INGWER-HONIG-DRESSING

12.03.2005
1. Reis kalt abspuelen und abtropfen lassen. Reichlich Salzwasser aufkochen, Reis hineinstreuen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 25 Minuten ausquellen lassen. 2. Paprika putzen,... mehr

Krabben-Cocktail

13.03.2005
1. Stangensellerie putzen, waschen und in feine Scheiben schneiden. 2. Ananas und Mandarinen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Ananas in kleine Wuerfel schneiden. 3. Shrimps... mehr

Hühner-Laksa, schnell & einfach

13.03.2005
Das Erdnussoel in einem grossen Topf auf mittelstarker Flamme erhitzen. Huehnerfleisch unter mehrfachem Wenden etwa 4 Minuten darin anbraten. Chilipaste, Knoblauch, Ingwer, Koriander,... mehr

Party-Fischhappen

08.03.2005
Brotscheiben mit Butter bestreichen. Eier pellen, in Scheiben schneiden. 8 Brotscheiben mit Ei und Matjesröllchen belegen. Mit Remoulade, Gewürzgurke und Schnittlauch garnieren. Für... mehr

Früchte-Quarkcreme

10.03.2005
Früchte auftauen, durch ein Sieb streichen. Püree mit 1/3 Zucker verrühren. Quark, Joghurt, Rest Zucker und Säfte verrühren. Sahne steifschlagen, unterheben. Quark und Fruchtpüree... mehr

Ravioli mit Huhn in Limetten-Balsamico-Dressing

11.03.2005
Das Huehnerhack, das Ei, die Orangenschale, den Parmesan und das Basilikum in eine Schuessel geben und gut mengen. Die Reispapiere je nach Groesse mit 1-2 El der Fuellung belegen. Die... mehr

Schweinekoteletts auf Jamaika-Art

13.03.2005
l. Das Oel in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln hineingeben und in 10 Minuten weich braten. Chillies, Knoblauch, Ingwer, Thymian und Piment hinzufuegen und weitere 2 Minuten mitbraten.... mehr

BO'S BLOODY MARY MIX

10.03.2005
Place all ingredients, except gin, limes and celery in a 1-quart glass jar with a tight lid and shake well to mix. Taste and adjust lemon juice and seasoning as desired. Store in... mehr

MINZETEE MIT GEWUeRZEN

11.03.2005
1. Zimt grob zerstossen, Ingwer in Scheiben schneiden. Beides mit Anissamen, Minze (einige Zweige beiSeite legen) und Zucker in einen Topf geben. Mit 1500 ml Wasser auffuellen und... mehr

MEXIKANISCHE FISCHROELLCHEN

04.03.2005
Die Merlanfilets unter kaltem Wasser abspuelen, trockentupfen und wenn noetig, mit einer Pinzette entgraeten. Danach ein wenig salzen, mit Zitronensaft betraeufeln und fuenf Minuten... mehr

GEGRILLTER LACHS MIT CHARDONNAY-AIOLI

12.03.2005
Lachsfilet waschen, trocken tupfen und die Graeten mit einer Pinzette entfernen. Lachs in 4 Tranchen schneiden. 1 Limette auspressen. Saft bis auf 1 Teeloeffel ueber den Fisch traeufeln.... mehr

SCHNELLER LACHS AN LIMETTENREIS

11.03.2005
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Sahne mit dem Frischkaese, dem Weisswein, Senf, Honig und etwas Salz und Pfeffer sowie Dill in einer kleinen, gefetteten Auflaufform verruehren.... mehr