lieblicher Rotwein (3162 Ergebnisse)

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Finorosso - Rotweineis

11.03.2005
Zubereitung: In einer Ruehrschuessel den Zucker mit dem Rotwein verruehren. Den Mascarpoene, die Milch und das Ei zugeben und kraeftig verquirlen. die Mischung fuer eine Stunde in den... mehr

Johannisbeer-Sorbet mit Sekt

08.03.2005
Johannisbeeren im Mixer pürieren. Wein und Johannisbeerlikör zugießen. Durch ein Sieb streichen. Eiweiß steif schlagen. Zucker unter ständigem Weiterschlagen einrieseln lassen.... mehr

APFEL-NUSS-AUFLAUF

04.03.2005
Eigelb mit Zucker schaumig schlagen, Orangensaft und -schale nach und nach zufuegen, Nuesse, Semmelbroesel und Zimt langsam einruehren. Eiweiss zu Schnee schlagen, vorsichtig unter die... mehr

Weißweinsauce

08.03.2005
Wein, Senf und Mayonnaise glattruehren. Sie Sosse mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. mehr

Süsse Avocadocremesuppe

23.05.2011
Die Avocados halbieren, Steine entfernen, Haelften schaelen, Vanilleschote aufritzen, auskratzen, Vanillemark mit dem Avocadofleisch, Saft, Wein, Lychees, Sirup und dem Honig im... mehr

CHORIZO IN ROTWEIN

11.03.2005
Chorizo in etwa fingerdicke Scheiben schneiden, in eine Auflaufform schichten, mit Rotwein begiessen. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen und das Ganze ca. 20 Minuten durchschmurgeln.... mehr

Rotwein-Punsch

10.03.2005
Rotwein mit Zimtstange, Vanilleschote und Nelken erhitzen. Ca. 15 Min. ziehen lassen. Orangensaft und Johannisbeerlikör mit erhitzen. Gläser evtl. mit Orangenspiralen verzieren. mehr

Melocotones en vino tinto (Pfirsiche in Rotweinsauce)

10.03.2005
Pfirsiche kurz in kochendes Wasser legen, die Haut abziehen. Die Pfirsiche halbieren und entsteinen. Rotwein mit Zucker, Zitronenschale und Zimtstange einmal aufkochen. Die Pfirsiche... mehr

Schweinspfeffer, im Rotwein mariniert, mit Pilzen

09.03.2005
Die Marinade aufkochen und erkalten lassen. Das Fleisch zwei bis drei Tage im Kühlschrank marinieren, gelegentlich umrühren. Das Fleisch abtropfen und gut anbraten. Das abgetropfte... mehr

ROTWEINPUNSCH

29.05.2011
Den Rotwein mit dem Zucker, den Nelken, der Zimtstange und den Orangenund Limettenscheiben bis kurz unter dem Siedepunkt erhitzen. Den Rum dazugeben und in vorgewaermten Glaesern servieren. mehr

KOMPOTT VON HERBSTLICHEN FRUECHTEN

13.03.2005
Kletzen in Spalten schneiden, Aprikosen halbieren. Aepfel und Birnen waschen, schaelen, vierteln, entkernen und in Spalten schneiden. Zucker schmelzen lassen, die Butter darin... mehr

Holundersirup mit Rotwein

13.03.2005
(*) Fuer 5 Liter Holunderbeeren entstielen und waschen. Mit Zucker, Rotwein und Zimtstange in einem Topf aufkochen und waehrend dreissig Minuten bei kleiner Hitze koecheln lassen. Das... mehr

Jalapeno-Chutney

11.03.2005
(*) Ein Rezept ergibt 500 Milliliter Chutney. Alle Zutaten bei mittlerer Temperatur zum Kochen bringen. Die Hitze reduzieren und ohne Deckel 1 1/2-2 Stunden koecheln lassen, bis die... mehr

Birnen in Rotwein #1

13.03.2005
Die Birnen waschen, schaelen, halbieren und vom Kernhaus befreien. Den Rotwein mit dem Zucker zu einem Sirup kochen. Die Birnen hineingeben und 10 min weichkochen. Dann die Fruechte mit... mehr

Zwiebel-Rotwein-Confit

10.03.2005
1. Zwiebel schälen, grob würfeln. Fett erhitzen. Zwiebel darin glasig dünsten. Mit Rotwein und Essig ablöschen und aufkochen. 2. Zucker zufügen und alles bei schwacher Hitze 20-30... mehr